郭振东; 魏群生 第二军医大学; 第二军医大学 上海 200433; 上海 200433 【中文摘要】 采用二倍稀释法,测定了绿色木霉和脉孢霉对9种医用抗菌药剂的敏感性。其结果说明,这两种真菌对洗必泰—碘络合物特别敏感(MBC 均为16μg/ml);对益康唑敏感(MBC 均为100μg/ml);对甲醛、克霉唑、环己吡酮氨和咪康唑中度敏感(MBC 为300～1024μg/ml);对空气清香消毒剂(AFD-A)、煤酚皂和山梨酸不敏感(MBC 为1500～3260μg/ml)。因此,在控制食用菌...
董明盛; 沈爱光; 石教彩 南京农业大学食品科学系; 南京农业大学食品科学系; 湖北省阳新县食用菌研究所 南京210014; 南京210014; 阳新 【中文摘要】 浓香乳菇 Lactarius cumphoratus Fs.香气浓郁,是理想的食品风味剂和天然香料。本文对浓香乳菇的菌丝生长的生理特性作了较为深入的研究,其结果表明:菌丝最适生长温度为23～25℃;最适 pH 值是3～4;以葡萄糖、可溶性淀粉为碳源最适宜,其次是甘露糖、麦茅糖、棉籽糖、甘露醇、蔗糖、...
陈德明 上海市食用菌技术推广站 200333 【中文摘要】 <正> 2.栽培技术的改进:同一菇房一年四季连续不断地栽培,一环接一环的茬口衔接,并不是简单地把本来分散在各个菇房、各个生产季节栽培的食用菌放在一个菇房里面栽培,而且是一项复杂的把各品种栽培与周年生产茬口相配套的综合改进技术。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-01-001...
曾繁华; 魏征宇; 罗文; 薛喜文 江西大学生物系; 江西大学生物系; 江西大学生物系; 江西大学生物系 南昌330047; 南昌330047; 南昌330047; 南昌330047 【中文摘要】 柠檬酸工业废液中含有一定有效物质,如糖类、蛋白质、矿物质等,可供微生物利用。本文介绍了利用废液深层培养双孢蘑菇菌丝蛋白的可能性及条件。并用1吨发酵堆进行生产试验,探讨了生产工艺条件,分析了发酵液中底物、产物的动态变化。双孢蘑菇菌丝蛋白培养温度25℃,底...
周素荣 湖南省生物研究所 长沙410081 【中文摘要】 <正> 随着食用菌生产的蓬勃发展,如何培育优良菌种,以满足社会需求愈来愈受到真菌工作者的重视。在真菌育种中,无论是常规育种还是杂交育种,获得单孢菌丝是食用菌育种的重要技术手段。国内在这方面已做了很多工作,但简单易行且准确度高的方法并不多。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-01-003...
严泽湘 湖北省江陵县科研所食用菌厂 【中文摘要】 <正> 香菇菌筒转色的好坏,直接影响到香菇的产量和质量。而转色又与菌株品系的优劣、菌丝体生长的强弱、菌龄的长短、菌筒发菌过程中有否受高温影响等有很大关系。因此,在转色过程中往往出现一些不良现象。现将有关不良现象、发生原因及处理办法介绍如下,供广大菇农参考。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-01-...
吕作舟; 马爱民; 杨新美 华中农业大学武汉; 华中农业大学武汉; 华中农业大学武汉 430070; 430070; 430070 【中文摘要】 <正> 结果1.高分子量平菇总 DNA的提取(1)每升培养物恒温摇培(25℃,125 rpm)5天,得平菇菌丝体12g,采用原生质体裂解法得平菇总DNA100mg 左右。(2)平菇菌丝体经Lywallzyme 酶解破壁和裂解缓冲液作用后,用 SS一酚/氯仿/异戊酵抽提(至少3次)去除蛋白质等杂质,经酒精沉淀后得总 DNA。抽提过程中避免剧烈振荡,可使...
吴锡鹏 浙江省庆元县供销社食用菌厂 【中文摘要】 <正> 硫磺菌在我县(500——1000米以上)高低海拔的针阔混交林间均有少量分布,夏末秋初生长在栎、白栎、槭、李、冷杉、胡桃、落叶松、柳等树干或树桩上。为了开发利用这一资源,我们于1990年秋进行了人工引种驯化试验,现将驯化情况简报如下:(一)形态及营养分析硫磺菌 Laetiporus sulphureus 子实体一年生。菌盖往往呈覆瓦状,半圆形,肉质,多汁,老后呈干酪状,侧生无柄或基部狭窄似柄...
陆锡娟; 姜文媛; 花春英; 周萍 中国林科院林化所; 中国林科院林化所; 江苏省淮阴农科所; 江苏省淮阴农科所 【中文摘要】 <正> 为了使林业废料杨树皮(枝)得到充分利用和解决金针菇栽培常用原料棉籽壳和锯木屑的紧缺问题,我们对杨树皮栽培金针菇进行了试验研究,取得了很好的效果。研究表明,只要选择合理的配方和合适的菌种,加上科学的管理,其生物效率可高达90%左右。它们比棉籽壳或杂木锯屑为主原料栽培金针菇的生物效率和经济效...
罗信昌 华中农业大学应用真菌研究室 【中文摘要】 <正> 由中国微生物学会真菌学专业委员会和日本医真菌学会联合主办的第二届国际真菌学会议于1992年7月20日至23日在北京皇苑大酒店召开。到会代表共达300多人(中方代表260人,日方代表100多人),会议交流论文130篇,我国著名的真菌学家、学部委员裘维蕃教授到会并讲了话。会议期间,中日真菌学科学家围绕着真菌生态学、真菌系统学、 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,...
李爱民; 郭成全; 周璧华; 张学勇 天津师范大学生物系; 天津师范大学生物系; 天津师范大学生物系; 天津师范大学生物系 30073; 30073; 30073; 30073 【中文摘要】 银丝草菇(Volvarie-lla bombycina)属木腐菌类,中温型食用菌,与一般草菇 Volv-ariella volvacea 比较,不仅具有生长所需温度低、色泽好以及不易开伞等优点,而且营养丰富、商品价值也高,是北方地区一年三季均可栽培的好品种。本文作者通过几年的工作,从银丝草菇 Volvari...
臧穆 【中文摘要】 <正> 廿七朱凤美我国植物病理学家和真菌学家。早年留学日本,从廿年代开始,其对我国大江南北较大面积的植物病原菌调查,深受国内外所注目。1925年,在日本举行了日本农学会年会,该会当时邀请了部分国外学者与会并望提出报告。朱凤美是应邀之一。由于他身材较矮小,且操一口东京较标准的日语,在交谈中,很多日本人都误认他是日籍科学家,但在大会发言时,他介绍说: 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编...
王广民 宁夏回族自治区劳改局生产处 750001 【中文摘要】 <正> 青海柴达木盆地是我国野生大肥菇[Agaricus-bitorguis(Quel.)Sacc.]的主要产地,每年六至九月多雨季节。在盆地温暖湿润的东部草原和绿洲农业区常大量发生,该菇子实体肥大、肉厚、味道鲜美,群众喜食并结伴采挖、是当地的土特产之一。由于产区气候环境恶劣、 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-01-011...
姚占芳; 吴云汉; 马向东 河南农业大学植保系; 河南农业大学植保系; 河南农业大学植保系 郑州450002; 郑州450002; 郑州450002 【中文摘要】 本文报道了木屑堆积发酵料的制备工艺,堆料的物理化学变化和微生物群体特点,并对发酵料进行了香菇开放式栽培。木屑发酵料在中温和高温条件下都以细菌数量最多,放线菌次之,真菌最少。在中温条件下分离出的细茵以无芽抱杆菌、芽孢杆菌为主,放线菌以链霉菌为主,真茵主要是青霉属、毛霉属、木...
胡崇文; 谢世秀; 李忠学; 李侃 湖北省荆州地区微生物研究所; 湖北省荆州地区微生物研究所; 湖北省荆州地区微生物研究所; 湖北省荆州地区微生物研究所 江陵县434100; 江陵县434100; 江陵县434100; 江陵县434100 【中文摘要】 <正> 我们利用甘蔗渣、棉籽壳、杂木屑、稻草为主要原料,进行了灵芝菌丝体培养和生物效率的比较,从中选择适合药用菌培养,又能获得高产的配方。现将结果总结如下。材料与方法(一)供试菌株:赤芝(Ganoderma l...
张石新 北京市农林科学院植保环保所 【中文摘要】 观察蘑菇受多种竞争性真菌危害的栽培生产料119块后,显示出:竞争性真菌危害面积百分率(X)和实际总产菇量(Y)成负相关,直线回归方程式 Y=1021.04-5.491X。危害面积百分率(X)和实际产菇损失率(Z)成正相关,直线回归方程式 Z=0.549X-2.182;以危害面积百分率乘50%后的变换估计损失率和实际损失率间的 t 测验后(t 值=1.939D-02)二组间无差异。从而提出蘑菇竞争性真菌危害的病情指数分级...
李福根; 王泽生; 廖剑华; 王贤樵 福建省轻工业研究所; 福建省轻工业研究所; 福建省轻工业研究所; 福建省轻工业研究所 福州350005; 福州350005; 福州350005; 福州350005 【中文摘要】 香菇病毒核酸和大多数其它食用真菌病毒核酸一样主要为双链 RNA(dsRNA)。对香菇菌丝样品进行病毒核酸电泳,结果表明感病香菇会呈现一条或多条特征带,而正常香菇不表现任何谱带,提出把这种特征带作为早期鉴别感病香菇的重要生化标记。同时,对同一品...
王法渠 甘肃省迭部县供销联合社 【中文摘要】 <正> 甘肃省迭部地处海拔2500米以上的高寒山区,年平均气温6.5℃。由于热量不足,干湿变化较大,在自然气候条件下栽培木耳,季节短,产量低,经济效益差。故采用塑料大棚栽培木耳,以提高木耳单产量。经多年示范推广大棚栽培术耳,增产效益十分显著。但由于温湿度的增高,往往各 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-01-016...
高树人; 曾忠俊 【中文摘要】 <正> 四川省科协普及部于1992年6月5—6日在城口县召开了“袋栽天麻座谈会”。参加会议的30多位代表主要来自盆周山区县科协系统。通过现场参观和座谈交流,与会者一致认为,天麻袋栽方式突破了传统天麻生产技术方式,克服了野外坑栽堆栽不易保温保湿,易遭病虫害、低海拔地区严寒酷暑易烂麻等不利因素。袋栽天麻技术易掌握,管理简便,不占地,不争劳力,不污染环境,见效快,效益高。一般每袋下种0.15～0.1 ...
蔡开地 福建省莆田县农业局食用菌站 351100 【中文摘要】 <正> 疣孢霉在分类学上属半知菌丛梗孢科,是一种寄生性、致病性、传染性都很强的病原菌,可以通过土壤、残体、蝇类、人和喷水等途径传播扩散,为当前蘑菇生产危害性最大的病害之一。严重的年份感染面积达60%以上,我县每年蘑菇因受疣孢霉危害而造成经济损失达数百万元。在目前,防治蘑菇疣孢霉尚无特效药剂,但根据几年来的试验和实践证明,“以防为主,防治结合”的综合防治蘑...
