石启田 江苏省运河师范学校!江苏邳州221300 【摘要】<正>生产金针菇一般用棉籽壳作主料 ,棉籽壳虽然养分较高、物理性状较好 ,但价格太高 ,增加了金针菇生产成本 ,同时棉籽壳的来源有限 ,影响了金针菇生产的发展。徐州地区板材工业发达 ,阔叶树锯屑量大价低。徐州地区又是玉米产地 ,玉米芯量大价低。锯屑、玉米芯是否可以代替棉籽壳用于金针菇生产 ,我们做了比较试验 ,现将试验结果报告如下 :1 材料和方法1 1 供试菌种 金针菇杂...
尚德静; 王关林; 方宏筠 辽宁师范大学食品生化研究所; 辽宁大连生物工程研究所!辽宁大连116029; 辽宁大连生物工程研究所!辽宁大连116029 【中文摘要】 本文探讨了灵芝 (Ganodermalucidum)菌丝原生质体的制备及再生的条件。实验结果表明 :采用MYG为灵芝菌丝培养基 ,2 %真菌溶壁酶 (Lywallzyme)作脱壁酶 ,0 6mol/L甘露醇作渗透压稳定剂 ;对培养 6d的灵芝菌丝在 30℃下进行酶解 ,酶解时间 4- 6h ,可产生约 3 0× 1 0 6个 /mL (0 1g...
高斌 四川省凉山州农科所食用菌研究室!四川西昌615000 【中文摘要】 本文报道了长根小奥德蘑的驯化栽培方法。 【中文关键词】 长根小奥德蘑; 新品种 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-001
【摘要】<正>本刊记者最近从中国食用菌协会获悉 :1998年 ,据不完全统计 ,我国食用菌总产量为 4 35万ｔ。2 2个省 (市 )的统计产量为 398万ｔ,产值人民币150亿元 ,其中各品种的产量分别是 :香菇 133 8万ｔ,平菇 10 2万ｔ,双孢蘑菇 4 2 6万ｔ,金针菇18 9万ｔ,草菇 3 2万ｔ,滑菇 3 1万ｔ,姬菇 2 2万ｔ,榆黄蘑 0 0 5万ｔ,灰树花 1 0万ｔ,鸡腿菇0 18万ｔ,猴头菇 0 2 8万ｔ,姬松茸 0 0 1万ｔ,灵芝0 6 7万ｔ,木耳 5 9万ｔ,黄背木耳 4 3 ...
【摘要】<正>本刊记者最近从中国食用菌协会获悉 :1998年 ,据不完全统计 ,我国食用菌总产量为 4 35万ｔ。2 2个省 (市 )的统计产量为 398万ｔ,产值人民币150亿元 ,其中各品种的产量分别是 :香菇 133 8万ｔ,平菇 10 2万ｔ,双孢蘑菇 4 2 6万ｔ,金针菇18 9万ｔ,草菇 3 2万ｔ,滑菇 3 1万ｔ,姬菇 2 2万ｔ,榆黄蘑 0 0 5万ｔ,灰树花 1 0万ｔ,鸡腿菇0 18万ｔ,猴头菇 0 2 8万ｔ,姬松茸 0 0 1万ｔ,灵芝0 6 7万ｔ,木耳 5 9万ｔ,黄背木耳 4 3 ...
何培新; 张定法; 孟丽; 杨惠昭 河南职业技术师范学院农艺系!河南新乡453003; 河南职业技术师范学院农艺系!河南新乡453003; 河南职业技术师范学院农艺系!河南新乡453003; 河南职业技术师范学院农艺系!河南新乡453003 【中文摘要】 研究了将多种农产品及农副产品的营养物质提取出来 ,制备成营养浸膏技术 ;并探讨了这些营养浸膏作为主要营养物质配制成的母种培养基在平菇、香菇、木耳菌丝体培养中的应用价值。制备的营养浸膏可以作...
饶军; 饶文龙 江西省抚州师专生物系!江西抚州344000; 江西省抚州师专生物系!江西抚州344000 【中文摘要】 通过选用多种培养基配方对花脸香蘑进行制种培养 ,得出PDA培养基为最佳母种培养基 ,其次为萝卜、大米等培养基 ;最佳原种 (栽培种 )培养基为稻草加牛粪 ,其次为稻粒、玉米等培养基 ,而作为生产用种培养宜选用稻粒。 【中文关键词】 花脸香蘑; 菌种; 培养基 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000...
马庆芳; 张丕奇; 徐娉婷; 方自若; 刘君 黑龙江省科学院应用微生物研究所!黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江省科学院应用微生物研究所!黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江省科学院应用微生物研究所!黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江省科学院应用微生物研究所!黑龙江哈尔滨150010; 黑龙江省粮油物资公司!黑龙江哈尔滨150070 【中文摘要】 木糖醇渣是以玉米芯为原料生产木糖醇所产生的废料。以木糖醇渣做为栽培料生产香菇 ,效果良好 :生产周期缩短 30...
胡光一 浙江省庆元县工商局 【摘要】<正>一月份 ,庆元香菇市场经办手续外销干菇983 6吨 ,日均交易量 32 8吨。据庆元菇市春节前交易情况分析 :该市今年的香菇交易与往年相比发生了新的变化 :一是往年春节前夕一个月内 ,该市各档香菇的购销价格都比前一个月的价格高 ,平均每公斤高出 3～ 4元 ,甚至 5～ 6元 ;今年一月份 ,该市各档香菇购销价平均每公斤比前一个月低 2元左右。二是花菇的购销价格 ,自新菇上市以来一直都比较低 ,特...
黄年来 福建省三明市真菌研究所!福建三明365000 【中文摘要】 该文在介绍了分枝猴头菌的形态和分类地位、分布与习性的基础上 ,详尽介绍了分枝猴头菌的制种与试验性栽培方法。 【中文关键词】 分枝猴头菌; 试验性栽培 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-007
林成辉; 唐乐尘 福建农业大学植保系!福建福州金山350002; 福建农业大学植保系!福建福州金山350002 【摘要】<正>近几年来福建省古田县白木耳生产受到“杨梅霜病”和“死菌”的严重威协 ,造成很大损失 ,病害还有逐年不断加剧的趋势。为了探讨病害原因和防治对策 ,以解决生产上面临的重大难题 ,我们进行了一系列试验 ,现将结果报道如下。1 “杨梅霜病”1 1 为害状 :在菌种瓶中为害时 ,局部表层出现白色粉斑 ,周围的白毛团生长受到...
黄事暖; 蒋昌钟; 刘叶高; 吴用坚; 林新暖 福建尤溪县农业局!福建尤溪; 福建尤溪县农业局!福建尤溪; 福建尤溪县食用菌开发办公室!福建尤溪365100; 福建尤溪县食用菌开发办公室!福建尤溪365100; 福建尤溪县食用菌开发办公室!福建尤溪365100 【中文摘要】 把“惊蕈”原理应用于袋栽香菇出菇试验、示范、推广应用 ,收到预期的效果。实验表明 ,“惊蕈”刺激诱导出菇原理应用在袋栽香菇生产上 ,可促进出菇整齐 ,潮次分明 ,转潮快 ,缩...
朱宏发 江苏省高邮市食用真菌研究所!江苏高邮225600 【摘要】<正>平菇高邮 918菌株是我所于 1997年 8月中旬 ,从一棵柳树桩上长出的一丛野生平菇经组织分离驯化获得 ,鉴定为糙皮侧耳 (Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｏｓｔｒｅａｔｕｓ)。经一年试种和两年大面积推广栽培 ,该菌株菌丝生长浓密、粗壮 ,抗杂性极强 ,出菇温度范围广 ,适用于早秋、冬季栽培 ,菇体有较强的抗性 ,不发生菇体病害。 1999年与全国普遍栽培的 2 6个广温品种栽培对比 ...
吴中声 福建省宁化县水茜乡科委!福建宁化365406 【摘要】<正>宁化县治平乡菇农利用当地竹制品加工的下脚料———竹屑作培养料 ,半覆土栽培反季节香菇 ,出菇散生 ,菇质致密脆嫩 ,口感较好 ,产量与杂木屑栽培相当。因此 ,竹屑完全可取代杂木屑用于香菇生产。现将其主要栽培技术总结如下。1 季节安排与菌株选择 竹屑质地坚硬 ,制成菌筒后 ,菌丝生长缓慢 ,因此应选择冬季或早春制筒 ,以延长其营养生长期 ,积累更多的养分。菌种应选...
林东星 福建省食用菌技术联合开发总公司!福建福州350003 【中文摘要】 本文简单论述灵芝抗肿癌的三种药理作用,三种辅助疗效和三种治癌药物。抗癌机理除公认的“免疫功能论”之外,近年又有“端粒酶论”、“促分化论”,这是对灵芝抗癌药理作用新的发展,值得关注。灵芝抗癌疗效的主要特性表现在提高患者耐受性、减轻白细胞减少症,增加食欲,改善恶病质,增强机体免疫功能。灵芝子实体、提取物、孢子粉是灵芝治癌主要的药物,本文较具...
张树庭 【中文摘要】 首先我想说明一下这个题目“足迹五大洲,传授蕈菌学”的起源。去年十月份在南京国际会议之前,我应邀去河北及山西访问考察近年北方蕈菌发展情形。在山西大学演讲完后,一个学生向我问了两个问题:(1)大学生在学校学习的东西,毕业后有多少能应用到事业发展及服务社会?(2)教授... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-001
张树庭 【中文摘要】 如果我们看到他们今日过的生活,回顾他们多年来曾过过的生活,我们会联想到他们将会得到的生活,仅仅因为一个小小的生物———香菇,他们的生活将会永远地改善了。菇民生活@张树庭... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-002
S.T.Chang 【中文摘要】 Ｉｆｗｅｂｅｇｉｎｔｏｌｏｏｋａｔｗｈａｔｔｈｅｙｈａｖｅｉｎｔｈｅｉｒｌｉｆｅｔｏｄａｙ, Ｗｈａｔｔｈｅｙｄｉｄｎｏｔｈａｖｅｆｏｒｍａｎｙｙｅａｒｓ, ｗｅｂｅｇｉｎｔｏｓｅｅｗｈａｔｔｈｅｙｗｉｌｌｈａｖｅｍｏｒｅ ｄｕｅｔｏｔｈｅｂｌｅｓｓｉ... 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-003
杨新美 【中文摘要】 菌物是人类的益友。腐生菌类对于地球上有机物质的转化循环,十分重要。菌根类真菌,对于树木的生长关系密切,被利用于人工造林。大型真菌,普遍用于食用和药用,进一步开拓利用,前景非常广阔。我国对于食用和药用真菌的认识和贡献,历史悠久,现已成为世界食用菌的大国和强国。... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-004
李素玲; 尚春树; 刘虹 山西省农业科学院食用菌研究所!山西太原; 山西省农业科学院食用菌研究所!山西太原; 山西省农业科学院食用菌研究所!山西太原 【中文摘要】 本文主要研究了2个羊肚菌菌株在不同栽培原料上和不同栽培条件下菌丝的生长情况、菌核的培养特征以及子实体的形成特性。结果表明,菌核是羊肚菌子实体产生的重要标志和重要阶段;光照、温度和湿度是子实体形成的关键因子;北芪渣对菌核和子实体的形成有刺激作用;人工栽培...
孙丽; 张长铠 山东大学生命科学学院!山东济南250100; 山东大学生命科学学院!山东济南250100 【中文摘要】 以香菇Lentinusedodes腺嘌呤缺陷型单核菌株L52-ade和爪哇香菇Lentinusjavanicus单核菌株Lj<10>为亲本,酶解制备原生质体,以MC裂解液和细菌滤器为基础,实验了一种简单、快速的原生质体过滤法:将L52-ade纯化的原生质体与Lj<10>原生质体裂解液混合,以PEG为促融剂,进行了香菇属间不对称融合研究,得到两融合株,其生长特性明显不...
刘波 山西大学 【中文摘要】 张光亚先生编著的《中国常见食用菌图鉴》一书问世了,这又给菌物学界增添了一部新的学术专著,甚是可喜可贺。它的问世正值我们伟大的祖国———中华人民共和国建国五十周年,也是我国菌物学界在近半个世纪以来对食用菌在野生状态下采集、调查、研究、驯化、引种辛勤劳动的?.. 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-007
刘波 山西大学 【中文摘要】 张光亚先生编著的《中国常见食用菌图鉴》一书问世了,这又给菌物学界增添了一部新的学术专著,甚是可喜可贺。它的问世正值我们伟大的祖国———中华人民共和国建国五十周年,也是我国菌物学界在近半个世纪以来对食用菌在野生状态下采集、调查、研究、驯化、引种辛勤劳动的?.. 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-007
刘剑华; 毛士伟; 苏立新; 宋广才 北京市海淀区农业科学研究所!北京100080; 北京市海淀区农业科学研究所!北京100080; 北京市海淀区农业科学研究所!北京100080 【中文摘要】 通过对双孢菇栽培试验研究证明:简易竹木结构多层床架式菇棚是目前最佳设施之一;制做一级培养基以加入葡萄糖的菌丝生长最好,制做二、三级培养基以使用麦粒、畜粪的混合物上再覆一层畜粪的配方最好;在自然温度-7℃～5℃条件下增加简单方法后30～46d可将栽培...
张翠霞; 孟宪志; 陈丽媛; 冯华; 张树槐; 关耀辉 辽宁省微生物研究所!辽宁朝阳122000; 辽宁省微生物研究所!辽宁朝阳122000; 辽宁省微生物研究所!辽宁朝阳122000; 辽宁省微生物研究所!辽宁朝阳122000; 辽宁省朝阳市农业学校; 辽宁省朝阳市农业学校 【中文摘要】 本文利用温室姬菇与蔬菜、葡萄、草莓等立体栽培形式,在常规栽培技术的基础上,提出:立体形式、改变菇畦宽度、切割料体、提早放风等四项技术关键,摸索出一整套适合北方地...
熊鹰; 贾英; 高俭; 鲜灵; 李晓碧 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066; 四川省农科院食用菌开发研究中心!四川成都610066 【中文摘要】 鸡腿蘑菌丝需在土壤介质作用下方能扭结出菇。笔者对覆土进行了3种不同处理试验,结果发现不同覆土处理对鸡腿蘑的产量和出菇期均...
杜品 甘南藏族自治州林业科学技术研究所!甘肃合作747000 【中文摘要】 本文报道了在甘南林区的大型药用真菌165种。并对其重要种类进行列述,提出了合理开发利用的措施和建议。 【中文关键词】 甘南森林; 药用真菌资源; 经济价值 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-011
刘松青; 武成荣 四川省喜德米市中学生物工程技术研究所!四川喜德米616754; 四川师范大学生命科学技术系!四川成都610066 【中文摘要】 攀西地区是指四川省的攀枝花市和凉山州。地貌以山为主,森林覆盖率达到428%。本区受典型的东亚季风环流影响,形成了干雨季气候十分明显的特征。山脉以南北走向为主,地势西北高,东南低,海拔从365ｍ到5999ｍ,再加之冬季偏暖,构成了本区自然结构复杂、生物种类繁多的独特生态... 【文献出处】 中国...
谢福泉; 黄志龙 福建省食用菌菌种站!福建福州350003; 福建省食用菌菌种站!福建福州350003 【中文摘要】 杏鲍菇(Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓｅｒｙｎｇｉｉ)是一种大型肉质伞菌。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,味道鲜美,具有愉快的杏仁香味,而且更为可贵的是内含寡糖量丰富,有整肠美容的效果。可适合保鲜或干制,倍受消费者青睐。目前商业性栽培规模尚小,生物转化率低。我站经过多次的试验... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,...
吕林峰 【中文摘要】 河南省卢氏县森宝集团有限公司大力开发食用菌绿色食品,不断提高产品质量,该公司所产的“森宝”牌木耳、香菇近日通过中国绿色食品发展中心质量检测,取得了绿色食品证书。卢氏县位于河南西部边陲,全县年产木耳、香菇140万公斤以上。境内森林茂密,气候温和,自然生态环境十... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-014
张绪璋 福建农业大学作物学院!福建福州350002 【中文摘要】 灰树花(Ｇｒｉｆｏｌａｆｒｏｎｄｏｓｕｓ)是一种名贵的食用兼药用真菌,自然状态下生长于密林中倒木或伐木砧上,在中国各地还有一些别名,如莲花菌(云南)、栗子蘑(河北)、重菇(福建)、千佛菌(四川)、云蕈(浙江)等。日本人称之为舞茸(マィタケ)。形态优美,鲜品脆嫩爽口,干?.. 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ...
曹玉谦; 张善才; 迟峰; 张印 辽宁省丹东市林科所食用菌研究室!118011; 辽宁省丹东市林科所食用菌研究室!118011; 辽宁省丹东市林科所食用菌研究室!118011; 辽宁省丹东市林科所食用菌研究室!118011 【中文摘要】 本文综述了滑菇高产栽培十项技术措施。这些技术在辽宁地区应用后,取得了明显的效果,每盘滑菇产量由12kg增加到16kg,增产率达33%。 【中文关键词】 滑菇; 高产栽培技术; 增产率 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF...
贺祖海 湖北省郧西县食用菌研究所!湖北郧西442600 【中文摘要】 笔者根据多年栽培实践并调查山区菇农实际存在的问题和失败的教训,总结探索出段木香菇优质高产栽培六法,在湖北菇场推广运用,接种成功率可提高到100%,产量提高30%以上。1 环形接种法 环形接种也称五路接种法,因在120ｃｍ长段木上环形接种五路而得名。这种方法是笔者通过... 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:Z...
陈为平 福建省古田县科协为民食用菌场!福建古田352200 【中文摘要】 自九十年代初期福建省古田县首创野外荫棚畦床栽培竹荪成功之后,实现了当年春季接种,发菌培养2个月,便进入收获期,每平方米产出竹荪干品250～350ｇ,高产达500ｇ。生产周期缩短2/3,单产提高10倍的高效成果,成为农村脱贫致富奔小康的重要项目。近2年来在栽培技术上又有新的?.. 【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:...
