薛小平; 杨勇; 黄建国 西南大学微生物与植物营养重点实验室; 西南大学药学院; 西南大学微生物与植物营养重点实验室 重庆 北碚400715; 重庆 北碚400715; 重庆 北碚400715 【中文摘要】 根据国内外菌根文献资料,综述了外生菌根真菌促进植物磷营养的机制,并阐述了环境磷对根际和菌根际磷酸酶活性的影响。由于我国大部分地区土壤有效磷缺乏,植物的菌根化可有效改善其磷素营养状况。 【英文摘要】 On the basis of the papers relate...
王刚; 郭永红; 刘蓓; 熊永生; 马绍宾; 桂明英 云南农业大学图书馆咨询部; 昆明食用菌研究所; 昆明食用菌研究所; 昆明食用菌研究所; 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院 云南 昆明650201; 云南 昆明650223; 云南 昆明650223; 云南 昆明650223; 云南 昆明650091; 云南 昆明650091 昆明食用菌研究所; 云南 昆明650223 【中文摘要】 综述了我国已经驯化、引种栽培的食用菌种类。共20科80余种食用茵驯化、引种栽培食用菌的...
张微思; 张志国; 程霞; 桂明英; 李宗菊 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院; 云南大学生命科学学院; 昆明食用菌研究所; 云南大学生命科学学院 云南 昆明650091; 云南 昆明650091; 云南 昆明650091; 云南 昆明650223; 云南 昆明650091 【中文摘要】 探讨了鹅膏菌属分类、毒素的分离、纯化及结构鉴定、毒素应用、菌丝体培养及茵根的人工合成等方面的研究进展,并阐述了其研究和应用前景。 【英文摘要】 This paper presen...
刘振祥 湖北咸宁职业技术学院生物系 湖北 咸宁437100 【中文摘要】 通过现场调查和室内鉴定,确定了成宁市夏季主要存在稀褶黑菇(Russula nigricans)、黑紫红菇(Russula atropurpurea)、绿菇(Russula virescens)、梨菇(Russula cyanoxantha)、正红菇(Russula vinosa)、毒红菇(Russula emetica)、红菇(Russula lepida)和鸡油菌(Cantharellus cibarius)等8种野生蘑菇,其中引起误食中毒的毒蘑菇为毒红菇、稀褶黑菇2种。作者分析了导...
顾宗京 四川攀枝花广播电视大学 四川 攀枝花617000 【中文摘要】 <正>今年7、8月份以来,攀枝花市先后发现了“彩盘”灵芝、“祥云”灵芝和“地图”灵芝等多起奇特而大型的灵芝,令媒体和灵芝爱好者们惊叹不已。一个建市仅41年,面积7400余m2的年轻城市,缘何有如此多奇特的大型灵芝出现?令人疑惑不解。攀枝花地处中国西南川滇交界部,金沙江与雅砻江汇合处,西跨横断山脉,东临大凉山山脉,北接大雪山,南抵金沙江。在同纬度地区中,攀枝...
李森柱; 夏凤娜; 杨小兵 广东省微生物研究所所属广东粤微食用菌技术有限公司; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所食用菌中心 总经理工程师广东 广州510070; 广东 广州510070; 副主任副研究员; 中国食用菌协会专家委员会常务委员广东 广州510070 【中文摘要】 采用加富PDA培养基对保藏的5个娟虫草菌株进行菌丝生长速度和形态比较,并采用加富米饭培养基进行栽培性能比较,筛选出子座键壮、产量高、生产周期短、适合在南方地区...
林群英; 宋斌; 钟月金; 李泰辉 中国科学院华南植物园; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所 广东 广州510650 中国科学院研究生院; 北京100080 广东省微生物研究所; 广东 广州510070; 广东 广州510070 中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学开放实验室; 北京100080; 广东 广州510070; 广东 广州510070 中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学开放实验室; 北京100080 【中文摘要】 蛹虫草是一种珍贵的药食...
曲明清; 邢增涛; 谢文明; 程继红; 李明容; 门殿英 上海市农业科学院农产品质量与标准化技术研究所; 上海市农业科学院农产品质量与标准化技术研究所; 吉林农业大学资源与环境学院; 上海市农业科学院农产品质量与标准化技术研究所; 上海市农业科学院农产品质量与标准化技术研究所; 上海市农业科学院农产品质量与标准化技术研究所; 上海市农科院食用菌研究所 上海201106; 上海201106; 吉林 长春130118; 上海201106; 上海201106; 上...
李鸣雷; 李文朔; 刘萌娟; 谷洁; 高华; 梁连友 西北农林科技大学资环学院; 西北农林科技大学农学院; 西北农林科技大学农学院; 西北农林科技大学资环学院; 西北农林科技大学资环学院; 西北农林科技大学资环学院; 靖边三边绿色食用菌场 陕西 杨凌712100; 陕西 杨凌712100; 陕西 杨凌712100; 陕西 杨凌712100; 陕西 杨凌712100; 陕西 杨凌712100; 陕西 靖边718500 【中文摘要】 研究了不同的原种、栽培种及栽培料培养基对平菇菌丝生...
臧穆 【中文摘要】 <正>一六八道卜斯Charles Geoffrey Dobbs英国真菌学家。1996年4月病逝,享年88岁。初学物理,尤善文学,是位心清文秀的诗人。1933年开始专攻真菌学,并得博士学位。1941年在青霉属(Penicillium)的菌体上发现寄生菌Piptocephalis xenophila。在抗生菌体上找出寄生菌,这对生物多样性的认识和资源利用又加深了理解。他对土壤真菌的特性,有深入的了解。他较早的提出制霉菌素mycostatin,真菌共生mycosymbiosis,菌质郁...
周大彬 浙江科技报 记者 【中文摘要】 <正>在食用菌生产中,菌种瓶可以轻松拆装,使用菌种如同水一样的液体,高温灭菌温度只需80℃,出菇则是在菜篮子里。目前一系列前所未闻的食用菌栽培新技术,顺利通过国内8位食用菌专家的鉴定。杭州华丹农产品有限公司自1999年以来成立课题组开展”珍稀食用菌开发技术集成创新研究”项目研究,对传统食用菌生产流程进行技术创新。经过多年技术攻关,课题组先后研究成功了,便携式菌种瓶、悬浮式液体...
曾小龙 广东教育学院生物系 广东 广州510303 【中文摘要】 采用改良酚红(PSP)含量测定法,分别以正常、新新的明负荷、肾上腺素负荷小鼠为实验研究模型,探索白灵菇对小鼠胃排空的影响。结果表明：白灵菇提取液(5．00 g．kg-1)1次性ig给药可显著抑制正常小鼠的胃排空(P＜0．01)；对肾上腺素负荷小鼠引起的胃排空抑制没有明显的促进作用(P＞0．05)；对新斯的明负荷小鼠引起的胃排空亢进也没有明显的拮抗作用(P＞0．05)。 【英文摘要...
何培新; 贺新生; 张长铠 郑州轻工业学院食品与生物工程学院; 西南科技大学生命科学与工程学院; 山东大学微生物技术国家重点实验室 河南 郑州450002 山东大学微生物技术国家重点实验室; 山东 济南250100; 四川 绵阳621002; 山东 济南250100 【中文摘要】 研究了神经致幻型毒菌黄褐裸盖伞对碳素营养和氮素营养的同化利用情况以及菌丝生长的温度和pH值范围。结果表明,黄褐裸盖伞不能同化利用d-半乳糖、L-山梨糖、L-阿拉伯糖、甘露...
李赓; 沈业寿; 郑媛 安徽大学生化微生物研究所; 安徽大学生化微生物研究所; 安徽大学生化微生物研究所 安徽 合肥230039; 安徽 合肥230039; 安徽 合肥230039 【中文摘要】 采用TTC法测定亮菌的生物量,通过对亮菌菌丝体和菌质体的测定,研究发现TTC脱氢酶的活性与菌体生物量间成线性关系,可以通过计算脱氢酶的活性来测定亮菌的生物量。平菇和香菇2种真菌的验证性实验结果也证明了这一点。结论：TTC法适用亮菌的生物量测定。 【英文...
刘鸿高; 李涛; 王元忠 云南农业大学; 玉溪师范学院; 云南英茂生物技术实验室 云南 昆明650201; 云南 玉溪653100; 云南 昆明650212 【中文摘要】 以PDA为基础。分别加入VB、VC、生长素01和920配制成4种不同的培养基,以PDA培养基为对照,在28℃下,对巨大口磨的菌丝体进行培养。结果表明：加入VB、生长素01和920的3种培养基菌丝体生长性状都明显优于VC和对照的培养基。 【英文摘要】 Vitamin B,Vitamin C,Auxin 01 and 920 were put...
周丽伟; 陈彦; 孙玉军 安徽大学生命科学学院安徽省中药研究与开发重点实验室; 安徽大学生命科学学院安徽省中药研究与开发重点实验室; 安徽大学生命科学学院安徽省中药研究与开发重点实验室 安徽 合肥230039; 安徽 合肥230039; 安徽 合肥230039 安徽科技学院生命科学学院; 安徽 凤阳233100 【中文摘要】 研究羊肚菌水提物对CCl4致小鼠急性肝损伤的保护作用。预防给药16d后,采用CCl4复制小鼠急性肝损伤模型,24h后,眼眶取血,测定血...
任捷 浙江出入境检验检疫局植检处 浙江 杭州310012 【中文摘要】 <正>日本肯定列表制度实施已2月有余。浙江省(除宁波)出口食用菌情况如下：上半年1～6月份出口食用菌4905．4t,货值1943．8万美元,分别比05年同期下降8．5%与上升18．5%,其中对日出口3 515t,货值1395．1万美元,分别比2005年同期下降16%与上升9．8%；肯定列表制度实施后的6、7两月,浙江省(除宁波)出口食用菌811．4t,货值436：1万美元,分别比2005年同期上升8．5%与31...
向晶晶; 陈静鸿; 丁成祥; 张斌; 葛绍荣 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室 成都 四川610064; 成都 四川610064; 成都 四川610064; 成都 四川610064; 成都 四川610064 【中文摘要】 针对食用菌种植中常见的污染菌青霉(penicil- li...
陈躬国; 林原; 李志生 福州市农业科学研究所; 福州市农业科学研究所; 福州市农业科学研究所 福建 福州350018; 福建 福州350018; 福建 福州350018 【中文摘要】 <正>金福菇是近几年新开发的热门珍稀菇类,出菇温度较高,适宜在春末至中秋间栽培,解决了目前菇房实施周年栽培的品种搭配和夏季食用菌栽培面积小、品种少,不能满足市场需求的问题,发展前景广阔。目前各地的栽培方法和管理方式多样,因而出菇和产量也很不稳定,特别是在原...
杨军; 张士义; 陈颖 辽宁省农业科学院食用菌研究所; 辽宁省农业科学院食用菌研究所; 辽宁大学生物系 辽宁 沈阳110161; 辽宁 沈阳110161; 辽宁沈阳110036 【中文摘要】 <正>韩芝1号灵芝菌株是笔者2002年7月从韩国引进,通过3年来的栽培试验以及生产推广表明,该菌株菌盖呈正肾形或半圆形,长径可达12～20cm。厚2cm左右,上面环状棱纹与辐射状皱纹,边缘稍内卷,菌柄长短适中。韩芝1号品种较其他品种菇形美观,抗杂能力较强,生物转化率80...
桂明英; 王刚; 郭永红; 刘蓓; 马绍宾 云南大学生命科学学院; 云南农业大学图书馆咨询部; 昆明食用菌研究所; 昆明食用菌研究所; 云南大学生命科学学院 云南昆明650091; 昆明食用菌研究所云南昆明650223; 云南昆明650201; 云南昆明650223; 云南昆明650223; 云南昆明650091 【中文摘要】 综述了食用菌的各种育种方法和它们在育种实践应用中的部分成果,供食用菌研究人员参考。 【英文摘要】 Various breeding methods and their par...
吴华强 丽水出入境检验检疫局 浙江丽水323000 【中文摘要】 分析了日本肯定列表制度、我国出口食用菌的现状和问题以及肯定列表制度对我国出口食用菌的影响,提出了加强农残监控、强化原料基地管理、严格卫生注册登记管理、加强农资销售市场管理、加强食用菌农药使用的研究与指导、完善标准体系6个方面的应对措施。 【英文摘要】 This paper analyses the Japan's Positive List System,the current export situation of edible f...
吴春玲; 吴学谦; 郑巧平; 项寿南; 付立忠; 吴庆其; 魏海龙; 李海波; 柳青 丽水市农业科学研究所; 浙江省林业科学研究院; 丽水市农业科学研究所; 丽水市农业科学研究所; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 丽水市农业科学研究所 浙江丽水323000; 浙江杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 浙江丽水323000; 浙江丽水323000; 浙江丽水323000;...
徐阿生; 罗建; 张元; 林玲 西藏农牧学院西藏高原生态研究所; 西藏农牧学院西藏高原生态研究所; 西藏农牧学院西藏高原生态研究所; 西藏农牧学院西藏高原生态研究所 西藏林芝860000; 西藏林芝860000; 西藏林芝860000; 西藏林芝860000 【中文摘要】 通过对西藏盘菌的采集调查表明,西藏目前已知盘菌为200种左右,其中已确定系统位置的种类分隶属于4目17科62属,尚有一部分种类目前未能确定它们的系统地位。统计分析结果表明,在物种组...
赵琪; 徐中志; 李荣春; 袁理春 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所 云南丽江674100; 云南丽江674100; 云南昆明650201; 云南丽江674100 【中文摘要】 调查了滇西北紫丝膜菌的生态分布、发生期、生境、区域性以及紫丝膜菌的发生与云杉、冷杉杜鹃等共生树种的关系,提出了紫丝膜菌资源开发和保护的建议。 【英文摘要】 The ecologic...
胡光一; 姚梅芬 浙江省庆元县工商局; 浙江省庆元县工商局 【摘要】<正>据庆元香菇市场经营户反映:五月份以来,庆元菇市灰树花出现价跌滞销,交易平淡现象。新上市的灰树花收购价平均52/kg元,最高收购价56元/kg,比去年同期下跌40%,销售价在60元/kg左右,因此跌幅25%。主要原因是去年灰树花购销价升高,当地灰树花生产量上市量以大;经营户手头尚有部分陈货灰树花库存。导致灰树花购销价普遍下跌。预计近期内灰树花市场仍趋平淡状态。...
吴跃开; 余金勇; 程绍传; 朱秀娥 贵州省林业科学研究院; 贵州省林业科学研究院; 贵州省林业科学研究院; 贵州省林业科学研究院 贵州贵阳550011; 贵州贵阳550011; 贵州贵阳550011; 贵州贵阳550011 【中文摘要】 实地调查结果表明:野生绿菇每年6￣9月份大量出菇,其间林间土壤温度为19￣24.5℃,含水量为54%￣68.5%,近地空气温度为20.5￣25.5℃,相对湿度61.5%￣94.5%。绿菇在8￣40年生的马尾松林中都可大量出菇并正常地生长发育,林分...
胡先运; 李香莉; 张勇民; 郑先玉; 罗心毅 贵州科学院生物研究所; 贵州科学院生物研究所; 法国国家科学研究中心8642实验室; 贵州科学院生物研究所; 贵州科学院生物研究所 贵州贵阳550009; 贵州师范大学生物技术与工程学院; 贵州贵阳550001; 贵州贵阳550009; 贵州师范大学生物技术与工程学院; 贵州贵阳550001; 法国巴黎; 贵州贵阳550009; 贵州贵阳550009 【中文摘要】 详细论述了花脸香蘑的生物学特性、培养基、营养评价,探讨了花...
臧穆 【摘要】<正>一六六.克莱门茨Frederic E.Clements近代美国真菌学家。1930年工作于华盛顿的卡乃基研究所(Carngie Institution of Washington)该单位不仅有典藏丰富的植物标本,还有一个钢铁公司,我国由南京到江宁段的早期铁轨,即铸有Carnegie字镆。生于中南美的一类大仙人掌Carnegiea gigantea即纪念Carnegie而命名。克莱门茨一生致力于真菌学研究,他拥有大量标本,当时对欧洲诸家如P.A.Sac-cardo,N.Patouillard,H.Sydow和C.H...
栾庆书; 金若忠; 云丽丽 沈阳农业大学; 辽宁省林业科学研究院; 辽宁省林业科学研究院 辽宁沈阳110161; 辽宁省林业科学研究院; 辽宁沈阳110032; 辽宁沈阳110032; 辽宁沈阳110032 【中文摘要】 在沈阳辉山风景区油松栎树混交林下,采集到经济价值较大的食用性菌根菌灰紫香蘑,在14种培养基上分离获得纯菌种。灰紫香蘑在果糖、淀粉、蔗糖、麦芽糖、甘露醇、甘油为碳源培养基上生长最好,不能利用乳糖、半乳糖,生物量在果糖上最多;在牛...
王波 四川省农业科学院土壤肥料研究所 四川成都610066 【中文摘要】 对我国栽培的几种食用菌错误的品种名称和使用不规范的名称进行了订正。正确使用中文名和学名,有利于进行品种和产品交流。 【英文摘要】 This paper revised wrong strain name and nonstandard name for several native cultivated edible fungues.It is conductive to exchange strains and products by using Chinese name and scientific name. 【中文关键...
黄志龙 福建省农业厅食用菌办公室 福建福州350003 【中文摘要】 从种性、纯度和活力角度阐述了食用菌菌种质量要求,并提出了相应的检测方法,可为规范菌种生产经营与监督管理提供科学的技术支撑。 【中文关键词】 菌种质量; 检测; 方法 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-05-011
胡光一; 关良洲; 杨应林 农业部市场与经济信息司; 全国菜篮子工程办公室; 农业部信息中心 【中文摘要】 <正>~ 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-05-012
梁志英; 孟俊龙; 刘靖宇; 常明昌 山西晋中学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西农业大学园艺学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 山西晋中030600; 山西太谷030801; 山西太谷030801; 山西太谷030801 【中文摘要】 运用正交试验设计中Fuzzy分析法,研究了在山西省麦秸栽培姬松茸的最佳栽培工艺。不同培养料处理、播种方式、覆土材料直接影响姬松茸生物学效率的高低,3个因素中覆土材料对生物学效率的影响最大,其次为培养料...
吕树波; 黄风霞; 冉淑芬 根河市野生资源开发研究所; 根河市种子管理站; 根河市种子管理站 内蒙古根河022350; 内蒙古根河022350; 内蒙古根河022350 【中文摘要】 通过多年实践总结出一套适合本地的滑菇种植技术,包括菌种选择、培养料的制作、装袋、灭菌、接种、培养、出菇管理、采收全过程栽培技术,以期促进林区滑菇生产尽快发展,使大兴安岭地区成为滑菇夏季出菇基地。 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮...
王晓娥; 姚方杰 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春130118; 吉林工程技术师范学院生物与食品工程系; 吉林长春130052; 吉林长春130118 【中文摘要】 以我国云南和四川产的5个块菌菌株为试验材料,提取块菌DNA并对rDNA的ITS序列分析试验条件的初步研究,结果表明:运用常规CTAB法提取块菌子实体DNA,获得的DNA产量高,可以满足本试验的要求;明确了rDNA ITS区域的适宜PCR扩增和克隆条件;获得4个长度为650bp、1个长度...
李森柱; 谢意珍; 周静文; 罗彪 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东粤微食用菌技术有限公司 广东广州510070 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东广州510070; 广东广州510070 广东粤微食用菌技术有限公司; 广东广州510070; 广东广州510070; 广东广州510070 【中文摘要】 分析了灵芝孢子油中总三萜、不饱和脂肪酸等活性成分,并进行了对高血脂新西兰兔的实验研究,通过设高脂模型组和空白对照...
苏槟楠; 王常青; 韩建欣; 刘彦萍; 徐宏英; 王慕华; 梁秋兰 山西省生物研究所; 山西大学生命科学与技术学院; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所; 山西省生物研究所 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006; 山西太原030006 【中文摘要】 研究表明,金耳发酵液对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠有降血糖作用,同模型对照组相比,大剂量组...
雷萍; 孙悦迎; 张鑫; 滕合强 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 北京中医药大学药学院; 西安中智科技发展有限责任公司 陕西西安710043; 陕西西安710043; 北京100029; 陕西西安710054 【中文摘要】 以猪苓液体发酵干菌丝体为原料,研究分离提取猪苓多糖的最佳条件和生产工艺。结果证明猪苓多糖的最佳提取条件是:原料粒度为200目,菌粉和水分的比例为13∶0,浸提时间为2.5h,乙醇加量比例为13∶倍,pH值为7.0,多糖提取率可达28....
