庄毅; 张李阳; 谢小梅 中国菌物协会药用菌专业委员会南京中医药大学药用菌与中药生物技术研究所; 药用菌物研究所南京晓庄学院; 江西中医学院药用真菌研究中心 南京210029; 南京210017; 南昌330029 【中文摘要】 提出了中国药用真菌事业发展阶段目标;明确提出发展药用真菌事业当今首先应确定它应有的归属,对以真菌为起点所研制的新药应有清楚合理的定位。对扩展或成立药用真菌的专业性研究实体和在相应院校内设立相关专业、培养...
胡乐琴; 潘迎捷 上海水产大学生命与技术学院; 上海水产大学食品学院 上海200090; 上海200090 【中文摘要】 概述了食用菌转化取得的进展和存在的问题,详细介绍了筛选标记、启动子、转化方法、整合方式以及将来的研究方向等方面的研究状况。筛选标记主要有营养缺陷型、药物抗性标记;启动子主要是同源启动子ras基因和gpd基因启动子;转化方法主要有PEG法、电击法、限制性内切酶介导法、农杆菌介导法,对比分析了各种方法的优缺点;重...
聂和平; 刘朝贵; 李小孟 西南大学园艺园林学院; 西南大学园艺园林学院; 西南大学园艺园林学院 重庆400716; 重庆400716; 重庆400716 【中文摘要】 通过综合分析国内外食用菌工厂化的发展情况,根据资源配置方式和机械化发展程度,将食用菌工厂化生产分为完全工厂化生产和部分工厂化生产两种模式,并对这两种模式进行具体分析,提出在我国不同地区采取不同工厂化生产模式的方法,试从整体上探讨适合我国食用菌工厂化发展的途径。 【英...
袁天凤; 段彬; 邱道持; 何江 西南大学资源环境学院; 四川内江七中生物教研组; 西南大学资源环境学院; 西南大学资源环境学院 重庆400716; 四川内江师范学院管理与资源系; 内江641110; 内江641000; 重庆400716; 重庆400716 【中文摘要】 松茸的地理分布与生态研究是人工栽培和人工促繁的基础工作,对资源的保护性开发利用具有重要的意义。介绍了松茸的名称与分类位置及其四大价值。阐述了松茸在世界和我国的地理分布;探讨了松茸的...
臧穆 【摘要】<正>一六四Peter R.Day.美国近代真菌学家。他注意以毒攻毒的研究,对一些病原菌,如黑粉菌属Ustilago,栗碳疽菌属Endothia均是致禾本科和壳斗科植物的病原菌,其危害的程度非常严重,但分离出相应的病毒和菌质体(Plasmids),接种到植物感病处,可以对病有抑止作用。这对一个以险攻险的思路。韩信有破釜沉舟,背水一战的战术,在险象环生的环境中,起而回生,这也是一个科学规律。对治病,对入药,对战争的站术运用,以险克险,均...
应国华; 吕明亮; 冯福娟; 陈奕良; 梅建伟; 方跃波; 陈爱红 浙江省丽水市林业科学研究所; 浙江省丽水市林业科学研究所; 浙江省丽水职业技术学院; 浙江省庆元林场; 浙江省庆元林场; 浙江省丽水市莲都区农业局; 浙江省丽水市莲都区农业局 丽水323000; 丽水323000; 丽水323000; 庆元323800; 庆元323800; 丽水323000; 丽水323000 【中文摘要】 3个褐环粘盖牛肝菌子实体发生季的增产技术试验结果表明:以催菇剂对褐环粘盖牛肝菌菌塘进...
赵琪; 赵永昌; 李荣春; 徐忠志; 袁理春 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所; 云南农业大学食用菌研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所; 云南农业科学院高山经济植物研究所 丽江674100; 昆明650223; 昆明650201; 丽江674100; 丽江674100 【摘要】<正>皱盖钟菌Verpa bohemica(Krombh.)Boud.滇西北地区称之为假羊肚菌,其肉质脆味鲜美,营养丰富,是一种天然、无公害的珍贵野生食用菌,...
邵建宁 甘肃省科学院生物研究所 兰州730000 【中文摘要】 从配料、灭菌、无菌操作技术、培养条件、培养检查、贮藏条件几个方面对食用菌原种和栽培种生产工艺技术要求进行了详细陈述。对食用菌原种和栽培种生产进行细化管理,实现其规范操作、规范生产。 【英文摘要】 This article introduces the production of edible fungi secondary spawn and culture spawn from preparation of substrate,medium sterilization,sterile wo...
林增祥; 付永前; 曾宪贤 新疆大学离子束生物工程中心; 新疆大学离子束生物工程中心; 新疆大学离子束生物工程中心 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046; 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046; 乌鲁木齐830008; 新疆大学物理系; 乌鲁木齐830046 【中文摘要】 对N+诱变后筛选得到的阿魏菇高产菌株进行液体摇瓶发酵试验,通过称量液体摇瓶的质量变化作为参数,依据微生物典型生长曲线,可以及时的对摇瓶中菌丝...
孟俊龙; 梁志英; 刘靖宇; 常明昌 山西农业大学食品科学与工程学院; 山西晋中学院; 山西农业大学园艺学院; 山西农业大学食品科学与工程学院 太谷030801; 晋中030600; 太谷030801; 太谷030801 【中文摘要】 采用黄伞的优良菌株黄伞1号进行了栽培模式试验,其结果表明:黄伞的最优生产配方为:棉籽壳60%、木屑18%、麸皮15%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%,料水比1:1.3,最佳栽培模式为菌袋出第一潮菇,之后采取半覆土栽培出菇模式。 【英文摘...
李明焱; 吴学谦; 吴庆其; 李海波; 付立忠; 苏庆亮; 魏海龙 浙江省武义县真菌研究所; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心浙江益圣菌物发展有限公司; 浙江省林业科学研究院 武义321200; 杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 杭州310023; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323...
吴亚召; 李峻志; 雷萍; 李安利; 颜联祥 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省韩城市科技局 西安710043; 西安710043; 西安710043; 西安710043; 韩城715400 【中文摘要】 比较9个滑菇菌株菌丝生长情况、子实体出菇性状和生物学效率后发现,Pn-s03、PJ-ns和Pn-s01综合性状较优,适合陕西关中低纬度地区(北纬34￣37度)代料栽培。 【英文摘要】 The mycelial growth status,the ch...
白静; 杨洋; 张秀云; 张月; 吕秋实 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院; 沈阳师范大学化学与生命科学学院 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034; 沈阳110034 【中文摘要】 从辽宁省法库市奥斯达菌业有限公司患褐斑病的金针菇病灶上分离筛选得到4个细菌菌株,采用回接感染实验法证明细菌05Y和05N两个菌株可不同程度地...
吴松权; 全雪丽; 傅伟杰; 权伍荣 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400 【中文摘要】 利用筛选的分离培养基从4个长白山松口蘑菌褶中各自分离了菌丝体,应用RAPD标记对其真伪进行了鉴定。结果表明:分离的菌丝体是其来源松口蘑子实体的纯培养物;所选培养基可用于松口蘑菌丝体的分离;长白山松口蘑子实体之间遗传差异较大。 【英文摘要...
朱萍; 郭永红; 丁晓雯; 桂明英 昆明食用菌研究所; 云南菌类开发公司; 西南大学食品科学学院; 昆明食用菌研究所 昆明650223; 昆明650031; 重庆400716; 昆明650223 【中文摘要】 采用原子吸收分光光度法、比色法等方法对美味牛肝菌、华美牛肝菌、美柄牛肝菌和绒柄牛肝菌4种鲜牛肝菌的粗蛋白、粗脂肪、矿质元素、有害元素的含量进行测定。结果表明,4种鲜牛肝菌中,粗蛋白、粗脂肪、总糖和粗纤维的含量范围分别是4.38%￣5.42%、2.47%...
林戎斌; 蔡海松; 林陈强; 郑永标; 林新坚; 陈济琛 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所; 福建省农业科学院土壤肥料研究所 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013 【中文摘要】 研究结果表明虎奶菇液体发酵及其发酵液抑菌与培养成分有关,适宜氮源为黄豆粉,碳...
刘云派; 余水静 江西理工大学材料与化学工程学院; 江西理工大学材料与化学工程学院 赣州341000; 赣州341000 【中文摘要】 针对当今天然纤维制酒精的研究中天然纤维水解糖化过程面临的种种技术问题,提出了探索一种利用木腐型食用真菌转化法水解糖化天然纤维的研究途径,并从八个方面论证了实现该途径的可行性。 【英文摘要】 All kinds of technical problems which natural cellulose hydrolysis was saccharified were faced ac...
凌宏通; 曾振基; 宋斌; 林群英; 李泰辉 广东梅州市微生物研究所; 广东梅州市微生物研究所; 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物研究所; 中国科学院华南植物园; 广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物研究所 梅州514071; 梅州514071; 广州510070; 广州510650; 广州510070 【中文摘要】 研究了不同浓度的亚硒酸钠对蛹虫草菌丝体、子实体发育和产量的影响。试验结果表明,培养基中添加亚硒酸钠时,能明显提高子实体中...
唐小俊; 何焕清; 池建伟; 张雁; 魏振承; 张瑞芬 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院蔬菜研究所; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室; 广东省农业科学院农业生物技术研究所农业部功能食品重点开放实验室 广州5...
陈俏彪 浙江庆元县食用菌科研中心 庆元323800 【摘要】<正>香菇是当前世界上栽培量最大的木腐型食用菌,也是最早人工栽培的菇类之一。最原始的香菇人工栽培方法是原木砍花法,由浙江庆元(当时归属于龙泉县)的先民发明。古代菇民在原始森林中利用空气中不可见的香菇孢子播种、经历5年秋去冬回的候鸟式农耕作业、用极其神秘的专业言语交流。这是一种十分独特的栽培技术,是世界农业栽培技术宝典上值得浓沫重彩的一页。如今这种栽培工...
贾身茂; 秦淼 辽宁阜新华农食用菌科技发展有限公司; 辽宁阜新华农食用菌科技发展有限公司 阜新123000辽宁阜新细河区四合路华农科技楼阜新华农食用菌科技发展有限公司; 辽宁阜新123000郑州花园路28号河南省科学院生物研究所450008; 阜新123000辽宁阜新细河区四合路华农科技楼阜新华农食用菌科技发展有限公司; 辽宁阜新123000 【中文摘要】 综述了产于我国新疆著名的食用菌白阿魏蘑的分类地位、分布、驯化与栽培研究概况、营养价...
蒋中海 江苏淮阴工学院生命科学院 淮阴223001 【中文摘要】 阐述了松口蘑的分类地位、形态特征、生物学特性、生长特点和规律,探讨了松口蘑培养资源开发利用和可持续发展问题,提出了保护这一珍稀真菌资源的建议。 【英文摘要】 Taxonomic positions,morphological characteristics,biological specificity,growth specificity and law were described.Meanwhile the problem of resources exploited & utilized and sustained de...
全雪丽; 傅民杰; 吴基日; 傅伟杰; 吴松权 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院; 吉林延边大学农学院 哈尔滨150040; 吉林延边大学农学院; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400; 龙井133400 【中文摘要】 本文以松口蘑子实体作为分离材料,对子实体的不同部位应用4种培养基进行组织分离。结果表明:菌褶为最佳分离部位,分离成功率最高时达到100%,...
刘延安; 刘晓方; 依沙克; 李艳娟; 黄新梅; 阿尤甫; 司马义; 左热古丽 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办; 新疆哈密农校食用菌研究开发办 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密839001; 哈密83900...
贺建超; 贺榆霞; 王玛丽 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 西北大学生命科学院 西安710043; 西安710043; 西安710043 【中文摘要】 以双孢蘑菇176和2796为亲本菌株,通过单孢子杂交育种,经过初筛、复筛和生产性试验,获得一株新的稳定的双孢蘑菇杂交高产菌株,该杂交菌株具有发菌快、出菇早、产量高、颜色白、朵形较大、菌肉肥厚、抗逆性较强等优点。 【英文摘要】 Using Agaricus bisporus 176 and 2796 as strains,a new ...
黄卫华; 吴应淼 庆元县食用菌科研中心; 庆元县食用菌科研中心 【摘要】<正>近日,省科技厅公布了2005年度全省科学技术奖,庆元县食用菌科研中心再获殊荣——“香菇新菌株‘庆科20’选育研究”项目荣获浙江省科学技术奖二等奖,这也是丽水市迄今为止获得最高级别的科技奖项之一。香菇新菌株“庆科20”选育研究项目2004年3月26日通过省科技厅鉴定,项目成果居国内领先水平。2005年2月“庆科20”通过省级品种认定,成为庆元县又一个拥有...
张晶元; 顾学峰; 庞景荣; 魏晓琦 黑龙江伊春林业科学院; 黑龙江伊春林业科学院; 黑龙江伊春林业科学院; 黑龙江伊春林业科学院 伊春153000; 伊春153000; 伊春153000; 伊春153000 【中文摘要】 本文对北方黑木耳的生产工艺、生产方式、生产设备、技术要求、全光栽培管理方式等要点进行了阐述。 【英文摘要】 This paper stated productive technology,productive modes,productive equipments and technical requirement and mana...
郭惠东; 万鲁长; 于迎春; 黄春燕; 张柏松; 单洪涛 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100 【中文摘要】 研究结果表明,白灵侧耳的栽培应以棉籽壳为主料熟料栽培。栽培料装量应以350g为宜,菌袋发满菌后在22￣25℃进行30￣40d的后熟期处理。最佳栽培模式为半脱袋竖向...
刘振祥 湖北咸宁职业技术学院生物工程系 咸宁437100 【中文摘要】 以鄂南农村多年种菇实践为依据,结合本地气候特点和菇耳生物学特性,提出了室内周年种菇(耳)茬口设计方案,并进行了经济效益分析。 【英文摘要】 Designing plan of crops for rotation of indoor year-round cultivable mushrooms was put forward based on many years' practice of cultivable mushrooms in the countries of the south of Hubai.Meanwhile the ...
杨兴气 福建省仙游县鲤南镇农科站 仙游351200 【中文摘要】 本文通过姬松茸栽培季节安排,培养料配制及菌丝、覆土、出菇阶段的管理等技术阐述,总结姬松茸双季栽培高产技术模式。 【中文关键词】 姬松茸; 双季栽培 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2006年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-03-009
王慧阳 山西晋中学院生物系 榆次030600 【中文摘要】 在PDA平板培养基上对7种常见食用菌消毒剂的抑制霉菌效果进行比较研究。结果表明,在同等条件下甲醛对霉菌抑制效果最好,多菌灵效果次之,之后是克霉灵。百菌清、甲基托布津、甲霜灵、代森锰锌均不太适宜在平菇生产中当作防霉剂使用。 【英文摘要】 The effects of inhibitory of seven common disinfectants for edible mushrooms were studied on PDA plating medium.The resu...
张跃华; 张爱臣; 李佳琳; 杨泽军 黑龙江省哈尔滨师范大学生命与环境学院生物学系; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院实验中心; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院实验中心; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院实验中心 哈尔滨150038; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院实验中心; 佳木斯154007; 佳木斯154007; 佳木斯154007; 佳木斯154007 【中文摘要】 食盐水在直流电电解时,产生有效氯含量0.080g/L的水溶液。其主要成分为二氧化氯、新生...
李祝; 肖洋; 梁宗琦 贵州大学生命科学院; 贵州省产品质量监测院; 贵州大学生命科学院 贵阳550025; 贵阳550025; 贵阳550025 【中文摘要】 从疫霉Phytophthorasp.(YL)和曲霉As-pergillussp.(P6-1)两株真菌菌丝体中分别提取其多糖作为激发子,在Cordycepsmillitaris97-0706菌株的不同生长阶段加入,观察不同多糖激发子对97-0706菌株虫草菌素含量的影响。结果表明:当YL多糖单独加入时,仅对虫草菌素含量有影响,而单独加入P6-1多糖,也仅...
郑媛; 沈业寿 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室; 安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室 合肥230039; 合肥230039 【中文摘要】 研究了桑黄胞内多糖(PHPS)对果蝇寿命的影响和对D-半乳糖致小鼠衰老模型的抗衰老作用。结果表明,PHPS能延长果蝇平均寿命和最长寿命,提高衰老小鼠血清p脑p肝组织中超氧化歧化酶(SOD)活性,降低小鼠血清p脑p肝组织中丙二醛(MDA)的含量,增加胸腺的重量和改善小鼠学习记忆行为。说明PHPS...
游雄; 钱秀萍; 吴丽燕; 周德清 浙江金华出入境检验检疫局; 上海交通大学药学院; 浙江金华出入境检验检疫局; 浙江金华出入境检验检疫局 金华321001; 上海200240; 金华321001; 金华321001 【中文摘要】 对绣球菌301、302进行紫外线诱变处理,以生长速度为指标进行初筛,再通过深层发酵进行复筛,综合分析菌丝体的生长量和胞内外多糖的产量,选出301-3、302-2为优选菌株。研究不同碳、氮源对诱变株301-3菌丝体生长和多糖产量的影响,认...
藏穆 【摘要】<正>一六二Carl Christensen近代丹麦植物学家,他的名著厥类属志索引(Index Filicum),是厥类的一本经典著作。在此基础上,美国的E.BCopeland1947年完成了另一本厥类属志(Genera Filicum),1906。到了五十年代,我国学者秦仁昌又把水龙骨科(Polypodiaceae).分成33科,较系统的把一个庞大的科分成较接近自然系统的33个科,这是我国学者以我国丰富的植物资源为基础,攀登到国际该领域的高峰。他们三人都提出厥类的原叶体(配...
黄志立; 黄彦君; 张丽君; 刘冬; 梁世中 深圳职业技术学院化生学院应用生物技术系; 华南理工大学生物工程系; 深圳职业技术学院化生学院应用生物技术系; 深圳职业技术学院化生学院应用生物技术系; 华南理工大学生物工程系 深圳518055; 广洲510641; 深圳518055; 深圳518055; 广洲510641 【中文摘要】 本文对9种药用及食用真菌菌丝体中SOD的同功酶进行了初步的研究,并以云芝为实验对象研究了真菌菌丝体生长与SOD活性的关系,结果表明...
胡文彬; 马海乐; 周存山 江苏大学生物与环境工程学院; 江苏大学生物与环境工程学院; 江苏大学生物与环境工程学院 镇江212013; 镇江212013; 江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心; 镇江212013; 镇江212013 【中文摘要】 研究了桑黄菌在发酵过程中菌丝体及胞内外多糖产量变化趋势,碳源、氮源以及接种量、摇床转速、温度和pH值等因素对桑黄菌液体深层发酵菌丝产量的影响。结果表明:玉米粉为最佳碳源,豆饼粉为最佳氮源,优化...
王德林; 缪占岭 大连全禾菌业; 大连全禾菌业 【摘要】<正>日前,由朝阳市食用菌研究会与朝阳全禾菌业提供的“液体菌种地栽黑木耳千户万元致富工程”获得了世界银行中国发展市场民间创新项目赠款。这是获得该赠款的30个项目中唯一的食用菌项目,也是唯一的国家专利项目。由世界银行发起、多家机构共同参与举办的中国发展市场竞赛2月24日揭晓,30个民间组织的项目脱颖而出,获得赠款资助共计65万多美元。这些从100个入围项目中选拔出...
张福元; 马琴 山西农业大学动物科技学院; 山西农业大学动物科技学院 太谷030801; 太谷030801 【中文摘要】 以玉米秸秆为原料,采用了酵素菌发酵和常规二次发酵两种不同料处理方式,作了栽培双孢蘑菇的试验,记载发酵期间料温的动态变化、微生物区系的含菌量变化及对双孢蘑菇生长发育等的影响效果。结果表明,采用酵素菌发酵培养料与二次发酵料相比,有益微生物数量增加,营养成分得到改善,培养料质量获得优化,促使双孢蘑菇的菌丝生长...
