【作者】季宏更；郑惠华；全卫丰；蒋益；刘广建；薛璟；汪洁； 【机构】江苏省苏微微生物研究有限公司；江苏省(苏微)菌物工程技术研究中心；江苏安惠生物科技有限公司； 【摘要】对灰树花液体发酵及多糖提取相关工艺进行优化研究。试验优选后的发酵培养基配方为豆饼粉0.75%,玉米粉2.5%,葡萄糖2.5%,蛋白胨1%,KH2PO40.1%,MgSO4 0.05%,VB1 0.001%,水1000 m L,p H自然。接种量10%,140 r/min,26℃培养,100 L罐发酵120 h,灰树花菌丝体...
【作者】张晶；张园园； 【机构】陕西省长青林业局；陕西省安康市农业科学研究所； 【摘要】目的:探究大杯蕈菌丝对不同碳、氮源的利用情况。方法:以大杯蕈CTM-1菌株为供试菌株,测定其在不同培养基上的菌落直径,观察菌落长势,以菌丝生长指数为指标,研究11种碳源、10种氮源对大杯蕈菌丝生长的影响。结果:大杯蕈的碳源谱较宽,在11种碳源中,最适碳源为果糖,其菌丝长势浓密,菌丝生长速率为3.63 mm/d,菌丝生长指数为18.13;在10种供试...
【作者】周祥；严媛媛；陈爱晶； 【机构】江苏盐城市耕地质量保护站；江苏绿方园生物科技有限公司； 【摘要】菌渣是食用菌产业的固体废弃物,含有丰富的营养物质,具有生态高值化利用的潜力。菌渣资源化利用既可以提高经济效益,保护生态环境,又可增加对生物资源的多层次利用,提高生态效益,实现废物循环利用和农业的可持续发展。阐述了菌渣作为栽培基质、饲料、有机肥料、生态环境修复材料、土壤调理剂等常见利用方式的应用现状。 ...
【作者】胡生华；朱志钢；李文佳；谢俊杰；白雪芳；曾斯文； 【机构】乳源南岭好山好水食品有限公司； 【摘要】归纳总结了暗褐网柄牛肝菌生物学特性、人工栽培方法、营养和药用价值等方面的研究进展,为暗褐网柄牛肝菌的工厂化栽培和产品开发提供依据。 【关键词】暗褐网柄牛肝菌; 研究进展;
【作者】韩兴鹏；张强；李洋洋；李树威；郑健； 【机构】东北林业大学盐碱地生物资源与环境研究中心/东北盐碱植被恢复与重建教育部重点实验室； 【摘要】猴头菇是一种珍贵的药食兼用菌,在食品和药品领域具有广阔的开发前景。从药理活性及生物活性成分等方面综述了猴头菇在国内外的研究现状,以期对猴头菇的进一步研究开发提供新思路。 【关键词】猴头菇; 药理活性; 生物活性成分;
