【作者】付白莲 何璞饶 钦雄 张其才 卢阳阳 司文帅 宋卫国 【机构】上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所 上海海洋大学食品学院 南阳农业职业学院 摘要：采用超高效液相色谱(UPLC)-二极管阵列检测器(PDA)和液相二级质谱(LC/MS/MS)方法测定多菌灵在添加浓度范围分别为0.025~1mg/kg和0.05~10mg/kg时在糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)子实体和培养料中的残留量,结果表明:多菌灵在子实体和培养料中的平均添加回收率分别为...
【作者】樊永康 徐思绮 周晴 张拥军 朱丽云 王为民 【机构】中国计量学院生命科学学院 摘要：以不同产地的黑木耳(Auricularia auricula-judae)为试验对象,采用碱提法制备提取物,探讨提取物的体外抗氧化效果,对α-葡萄糖苷酶抑制作用以及对N2野生型秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)耐甲基紫精性能的影响。结果表明,不同产地黑木耳样品提取物中糖含量不同,其中陕西镇安县黑木耳SXA提取物中糖含量高达53.02%,浙江丽水市黑木耳...
【作者】李尽哲 黄雅琴 庞瑞华 叶兆伟 【机构】信阳农林学院生物与制药工程学院 郑州大学河南省离子束生物工程重点实验室 信阳师范学院生命科学学院 摘要：为了研究虫草素对果蝇(Drosophila melanogaster)生长发育和寿命的影响,以添加不同浓度虫草素的培养基饲养果蝇,观察统计子代成蛹数、成蝇率、子代生长发育特征以及与寿命相关的3个指标。研究发现,培养基添加虫草素,对果蝇的成蝇率和子代性别比影响不显著,但能增加子代体长,...
【作者】吴胜莲 邵晨霞 唐少军 谭明辉 杨祎 刘惠知 【机构】湖南省微生物研究院食用菌菌种与工厂化栽培湖南省工程实验室 摘要：研究了茯苓(Wolfiporia cocos)发酵液的抑菌和体外抗肿瘤活性。结果表明:茯苓发酵液对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和白色念珠菌(Candida albicans)具有较好的抑制作用;茯苓发酵液对人宫颈癌细胞Hela、小鼠黑色素瘤细胞B16和肝癌细胞Hep-3B均具有较好的抑制效果,其作用48h的半抑制剂量为23.7...
【作者】周帅 张忠 冯娜 刘艳芳 唐庆九 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：联合使用截留相对分子质量1000的超滤膜和270的纳滤膜从刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)水提液中分离海藻糖。超滤膜操作压力为4kg/cm~2,同时纳滤膜操作压力为3kg/cm~2,经膜分离的相对分子质量270~1000部分溶液经浓缩...
【作者】何世行 李肖 谢斌 严俊杰 陈炳智 黄泽铭 詹艺舒 江玉姬 谢宝贵 【机构】福建农林大学园艺学院 福建农林大学菌物研究中心 福建农林大学食品科学学院 福建省祥云生物科技发展有限公司 摘要：通过对色谱条件和样品前处理方法进行优化,建立固相萃取—亲水作用色谱法测定香菇(Lentinula edodes)中硫杂脯氨酸的检测方法。优化后的色谱条件为:Inertsil HILIC亲水作用色谱柱(4.6×250 mm,5μm)对样品进行分离测定,流动相采用乙...
【作者】贾薇 白岩岩 冯杰 张劲松 贾新成 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心 上海市农业遗传育种重点开放实验室 河南农业大学生命科学学院 摘要：以药用真菌樟芝(Taiwanofungus camphoratus)发酵液中的主要香气成分之一2-苯乙醇的含量为指标,利用单因素和正交试验对发酵条件进行优化,获得了樟芝发酵产2-苯乙醇的最优条件:培养基(...
【作者】陈潇筱 杨焱 崔凤杰 孙文敬 刘伟民 【机构】江苏大学食品与生物工程学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室 国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心 摘要：考察添加不同浓度的氧化铝(粒径为200~300目)对灰树花(Grifola frondosa)发酵菌丝体生长及多糖(胞内和胞外粗多糖)产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧...
【作者】张春霞 何明霞 曹旸 刘静 高锋 许欣景 王文兵 王云 【机构】云南省热带作物科学研究所 摘要：在野外生态调查中,笔者从未发现暗褐网柄牛肝菌(Phlebopus portentosus)和任何树木根系形成外生菌根的结构。为了进一步证实暗褐网柄牛肝菌是否为外生菌根菌,在温室条件下,用暗褐网柄牛肝菌栽培种和液体种对思茅松(Pinus kesiyavar.langbianensis)和栲树(Castanopsis sp.)进行菌根接种试验。接种5个月后,思茅松一、二级侧根及吸...
【作者】聂国添 黄千慧 苗娟 李肖 龙莹 张磊 连玲丹 谢斌 江玉姬 谢宝贵 【机构】福建农林大学园艺学院 福建农林大学生命科学学院 福建农林大学食品科学学院 摘要：利用质构分析仪,比较分析分别以五节芒(Miscanthus floridulus)和棉籽壳为主料栽培获得的糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)子实体的质构指标,同时测算二者干制率和杀青率差异。结果表明,相对于常规棉籽壳培养料栽培,菌草配方栽培糙皮侧耳的菌盖咀嚼性、硬度和回复性较...
【作者】李正鹏 余昌霞 黄建春 鲍大鹏 李玉 周峰 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室 国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 摘要：以工厂化生产刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌渣(SP)、真姬菇(Hypsizygus marmoreus)菌渣(SH)和双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌渣(SA)替代部分废棉(CW)栽培草菇(Volvariella volvacea)9715菌株,结果与对照...
【作者】曾广宇 李开祥 梁文汇 【机构】广西林科院广西特色经济林培育与利用重点实验室 摘要：自2012至2015年在广西省浦北县、博白县及容县选取山林改造成熟、鳞盖红菇(Russula lepida)产量稳定的山林进行不同方案的林地改造实验,观察山林改造后野生鳞盖红菇产量的变化。结果表明,一直沿用的标准改造方法(适当伐树使林地郁闭度保持在0.8左右,适当砍伐灌木杂草使灌草盖度保持在0.27左右,枯枝落叶厚度保持在2.0cm左右)效果最好,在...
【作者】于娅 姚方杰 【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 吉林农业大学园艺学院 摘要：以榆耳(Gloeostereum incarnatum)野生菌株GY027和栽培品种yrzp-1为亲本,选取GY027孢子单核体17个和yrzp-1孢子单核体6个进行单单杂交,筛选出菌丝生长势强、生育期短、产量高的优良杂交子YZ24并进行品种区域试验和生产试验。结果表明YZ24达到新品种审定标准,通过吉林省农作物品种审定委员会审定,定名为‘吉肉1号’。‘吉肉1号’...
【作者】吕贝贝 吴潇 蒋玮 于海龙 金剑锋 陈雷 谭琦 唐雪明 【机构】上海市农业科学院生物技术研究所 上海市农业遗传育种重点实验室 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海市农业科学院农业科技信息技术研究所 南京野生植物综合利用研究院 摘要：采用CodonW1.4.2软件和CUSP程序,以普通羊肚菌(Morchella...
【作者】戚元成 李建立 邱立友 申进文 王瑞霞 【机构】河南农业大学生命科学学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室 摘要：根据肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius)产孢相关基因stpp1,采用反转录PCR(reverse transcription PCR,RT-PCR)技术克隆出糙皮侧耳(P.ostreatus)产孢相关基因同源物stpo1全长,并对其保守域进行生物信息学分析,使用pEAS...
【作者】茅文俊 李燕周 陈力 王莹 朱刚 鲍大鹏 汪滢 【机构】上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海市农业遗传育种重点实验室 摘要：为了探明草菇(Volvariella volvacea)漆酶基因的功能,采用实时荧光定量PCR方法对11个漆酶编码基因(lac1-11)在子实体不同发育阶段的表达水平进行研究,结果表明:草菇漆酶在针头期、纽扣期、蛋形期、伸长期和成熟期均发生转录;表达趋势分...
