郑和斌; 李晓宇; 吕作舟; 肖毅云 湖南省农业厅植保植检站; 江苏省吴江出入境检验检疫局; 华中农业大学植物科技学院; 湖南省南县教育局 长沙410005; 江苏吴江215200; 武汉430070; 南县413200 【中文摘要】 利用PCR产物克隆测序测定了阿魏蘑、白灵菇与杏鲍菇rDNA内转录间隔区(ITS)的序列,并对所测序列进行分析。结果表明,阿魏蘑、白灵菇和杏鲍菇三者之间具有较近的亲缘关系,白灵菇与杏鲍菇具有非常近的亲缘关系,但阿魏蘑、白灵菇...
王元忠; 李兴奎; 虞泓; 张振富 云南英茂生物技术实验室; 云南农业大学; 云南英茂生物技术实验室; 云南农业大学 昆明650212; 昆明650201; 昆明650212; 云南大学生命科学学院; 昆明650091; 昆明650201 【中文摘要】 采用原子吸收分光光度法、氨基酸分析等方法对小美牛肝菌(Boletus speciosus)子实体的多糖、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和矿质元素等主要成分及含量进行了测定。结果表明,在测定的18种氨基酸中,8种必须氨基酸含量占氨基...
唐翔虬; 江枝和; 雷锦桂; 林勇 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心; 福建省农业科学院食用菌开发应用研究中心 福州350013; 福州350013; 福州350013; 福州350013 【中文摘要】 测定了不同栽培温度对虎奶菇菌核蛋白质营养价值的影响。试验结果表明,2328℃栽培的虎奶菇菌核,其蛋白质的必需氨基酸指数、生物价、营养指数和氨基酸比值系数分...
黄挺俊; 翁伯琦; 肖淑霞; 王义祥; 江枝和 福建省农科院水稻研究所; 福建省农科院农业生态研究所; 福建省食用菌办公室; 福建省农科院农业生态研究所; 福建省农科院食用菌开发应用研究中心 福州350019; 福州350013; 福州350003; 福州350013; 福州350013 【中文摘要】 测定并比较了60Co辐射诱变姬松茸突变株J3与原菌株J1子实体不同部位的氨基酸含量。结果表明,除菌柄和盖皮外,姬松茸突变株J3子实体其它部位的必需氨基酸、儿童氨基...
巫光宏; 詹福建; 詹爱军; 李俊; 黄卓烈 华南农业大学生命科学学院; 华南农业大学生命科学学院; 华南农业大学生命科学学院; 华南农业大学生命科学学院; 华南农业大学生命科学学院 广东广州510642; 广东广州510642; 广东广州510642; 广东广州510642; 广东广州510642 【中文摘要】 姬菇子实体在5℃、25℃下贮藏6d,测定纤维素酶、淀粉酶、过氧化氢酶活性,研究其在采后衰老软化过程中的生理生化变化规律。结果表明,姬菇子实体在25℃...
丁李春; 阮瑞国 福建省宁德市农科所; 福建省宁德市农科所 福安355003; 福安355003 【中文摘要】 香菇新菌株宁香8号属于中高温品种,菌丝生长最适温度为25℃,培养料最适含水量为65%,最适pH为6.0,最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨。在适宜环境条件下,宁香8号菌丝洁白浓密、整齐、健壮。 【英文摘要】 A new lentinula edodes strain-Ningxiang No.8 is a middle to high temperature type-strain.The optimum mycelium growth te...
万鲁长; 黄春燕; 单洪涛; 张柏松; 孙树凯; 宇仁娥 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省农科院植保所; 山东省牟平区农技推广中心; 山东省牟平区农技推广中心 济南250100; 济南250100; 济南250100; 济南250100; 牟平264100; 牟平264100 【中文摘要】 研究了不同碳源、氮源、碳氮比、无机盐及其浓度对白灵侧耳菌丝生长的影响。结果表明,白灵侧耳菌丝生长的最适碳源是葡萄糖;最适氮源是蛋白胨;最适...
周连玉; 刘明月; 夏志兰; 陈圆华 青海师范大学生命与地理科学学院; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南农业大学理学院 青海810008; 湖南农业大学园艺园林学院; 湖南410128; 湖南410128; 湖南410128; 湖南410128 【中文摘要】 以菌丝体生物量为主要指标,结合发酵液多糖含量,研究灵芝发酵液体种子培养的营养因子和非营养因素。结果表明,适宜灵芝G5760菌株发酵液体种子的培养基配方为麦麸粉5%,黄豆饼粉3%,K...
张跃华; 罗志文; 冉超; 何春雷; 张姣 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院; 黑龙江省佳木斯大学生命科学学院 佳木斯154007; 佳木斯154007; 佳木斯154007; 佳木斯154007; 佳木斯154007 【中文摘要】 使用Meso-四(3,5-二溴-4-羟基苯基)卟啉分光光度法测定食用菌样品中的微量铅。在0.08mol/L的NaOH介质中,铅与Meso-四(3,5-二溴-4-羟...
陈俏彪; 吴应淼; 叶长文 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心 浙江庆元323800; 浙江庆元323800; 浙江庆元323800 【中文摘要】 以香菇主栽菌株“庆元9015”为母本,选出优良变异株“庆科20”,该菌株具有独特的PCR扩增条带和蛋白电泳图谱,与“庆元9015”等菌株具有明显的遗传差异。该菌株春栽鲜菇单产比“庆元9015”和“241-4”分别增加7.7%和16.5%;秋栽鲜菇单产比“庆元9015”和...
蔡令仪; 郭倩; 曹晖; 陈明杰; 汪虹; 杨刚; 冯爱萍; 贺冬梅; 楚鹰 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业遗传...
汪虹 上海市农业遗传育种重点实验室 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海201106 【中文摘要】 金耳是一种名贵的食药用真菌。近年来有关金耳的研究主要集中在药理学和多糖结构分析等方面,本文对这方面的工作进行了综述。 【英文摘要】 Tremella aurantialba was a rare edible and medicinal fungus,which could be cultivated artificially and cultured submergedly.The recent studies on Tremella aurantialba were focused ...
萨仁图雅; 图力古尔 吉林农业大学菌物研究所; 吉林农业大学菌物研究所 长春130118; 长春130118 【中文摘要】 综述了大球盖菇的化学成分、胞外酶、生物学特性、原生质体再生及单核化、栽培和加工及应用价值的研究情况,为大球盖菇的进一步开发利用提供依据。 【英文摘要】 The recent research progress of chemical composition,extracellular enzyme,biological characteristics,regeneration and monokaryotization of protopl...
陶美华; 章卫民; 钟韩; 李浩华 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所; 广东省微生物研究所 广州510070; 广州510070; 广州510070; 广州510070 【中文摘要】 叙述了国内外针层孔菌属(Phellinus)中主要的药用真菌在人工栽培、发酵培养、化学成分分析和药理作用方面的研究现状,并简要分析了当前针层孔菌研究中存在的一些问题。 【英文摘要】 Advances in the study of cultivation,chemical components and ...
【中文摘要】 <正>~ 【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2005年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2005-04-014
刘世强; 郭丽琼; 林俊芳; 郭安平 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室; 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室; 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室; 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室 海口571701 ; 海口571701; 华南农业大学食品学院生物工程系; 广州510640 ; 海口571701; 华南农业大学食品学院生物工程系; 广州510640 ; 海口571701 【中文摘要】 从金针菇(Flammul...
罗联忠; 林树钱; 谢宝贵; 林志彬 福州绿谷生物药业技术研究所; 福州绿谷生物药业技术研究所; 福建农林大学菌物研究中心; 福州绿谷生物药业技术研究所 福州350002; 福建农林大学菌物研究中心; 福州350002 ; 福州350002 ; 福州350002 ; 福州350002; 北京大学医学部药理系; 北京100083 【中文摘要】 CTAB法提取灵芝菌丝体总DNA,再以核糖体DNA转录间隔区(ITSⅡ、IGRⅠ-PCR RFLP)结合随机引物扩增多态性(RAPD)标记分析30个灵芝菌株间...
于晓玲; 林俊芳; 郭丽琼; 王树昌 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室; 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室; 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室; 中国热带农业科学院热带作物生物技术国家重点实验室 热带生物技术研究所海口571101 ; 热带生物技术研究所海口571101; 华南农业大学食品学院生物工程系; 广州510640 ; 热带生物技术研究所海口571101; 华南农业大学食品学院生物工程系;...
胡润芳; 薛珠政 福建省农业科学院耕作轮作研究所; 福建省农业科学院耕作轮作研究所 福州350013 ; 福州350013 【中文摘要】 研究了白灵侧耳菌丝营养生理特性。结果表明,白灵侧耳菌丝生长适宜的碳源是葡萄糖和甘露醇;适宜的氮源是酵母膏和蛋白胨;适宜的无机盐为KH2PO4和ZnSO4;菌丝生长的最佳温度为23.8℃,最适pH为6.6,培养料最适含水量为68.6%。 【英文摘要】 The mycelium physiological property of Pleurotus nebrodensis(Inze...
范雷法; 潘慧娟; Soccol CR; Pandey A 浙江省农业科学院园艺研究所; 浙江省农业科学院园艺研究所; Laboratory of Biotechnological Process; Biotechnology Division; Regional Research Laboratory Trivandrum-695019 India 杭州310021 ; 杭州310021 ; Federal University of Parana Curitiba-PR81531-970 Brazil 【中文摘要】 运用响应面分析法优化姬松茸液体发酵培养基中红糖和酵母膏浓度。结果表明,红糖浓度为20.24g/L、酵...
【摘要】<正>上海市农业科学院食用菌研究所成立于1960年,是我国建所最早、学科齐全、综合技术力量雄居首位的食用菌专业研究机构。食用菌研究所拥有一支攻关能力强的科研队伍,以博士、硕士为主体的研究人员中具高级职称的11人,中级职称的12人,主要从事食用菌遗传育种、栽培技术、食药用菌产品加工、菌种保藏和利用、病虫害防治、药用菌研究与开发、食药用菌信息资源收集与利用等的研究。经历了四十多年的艰苦创业,我所已获得几十...
于富强; 肖月芹; 刘培贵 中国科学院昆明植物研究所; 中国科学院昆明植物研究所; 中国科学院昆明植物研究所 云南昆明650204; 中国科学院研究生院; 北京100039 ; 云南昆明650204; 中国科学院研究生院; 北京100039 ; 云南昆明650204 【中文摘要】 2004年9月首次实现了云南野生真菌粗柄侧耳的人工栽培。研究结果表明,野生粗柄侧耳菌丝生长最适温度为1924℃,最适pH为56,而子实体发生最适温度为1218℃,空气相对湿度80%90%。适宜于该种...
袁丽铭; 忻茜; 李兴玉 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院 上海200234 ; 上海200234 ; 上海200234 【中文摘要】 应用流式细胞分选仪(Flow cell sorter,FCS)和透射电子显微镜(Transmissional elec-tron microscope,TEM)等技术观察了巴西蘑菇(Agaricus blazei)多糖诱导K562肿瘤细胞凋亡的试验研究。试验发现,流式细胞仪可检测到经巴西蘑菇多糖诱导K562肿瘤96h后产...
贾薇; 吴岷; 张劲松; 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所药用真菌室; 复旦大学医学院公共卫生学院; 上海市农业科学院食用菌研究所药用真菌室; 上海市农业科学院食用菌研究所药用真菌室 上海201106 ; 上海200032 ; 上海201106 ; 上海201106 【中文摘要】 本文探讨了不同产地灵芝子实体的三萜、多糖及重金属等成分含量,并通过直接睡眠试验、延长戊巴比妥钠睡眠时间试验、戊巴比妥钠阈下催眠剂量试验和戊巴比妥钠睡眠潜伏期等试...
王啸啸; 唐庆九; 张劲松; 杨焱; 刘艳芳; 贾薇; 刘方 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业科学院食用菌研究所 上海201106 ; 上海201106 ; 上海201106 ; 上海201106 ; 上海201106 ; 上海201106 ; 上海201106 【中文摘要】 为比较不同品质灵芝在抗肿瘤和免疫调节...
汪虹; 曹晖; 崔星明; 陈明杰; 蔡令仪; 杨刚; 谭琦 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海市农业基因中心; 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海市农业科学院食用菌研究所 ; 上海市农业科学院食用菌研究所 ; 上海201106 ; 上海市农业科学院食用菌研究所 ; 上海市农业科学院食用...
黄小琴; 郑林用; 彭卫红 四川农业大学资源与环境学院; 四川省农业科学院土壤肥料研究所; 四川省农业科学院土壤肥料研究所 雅安625014; 四川省农业科学院土壤肥料研究所; 成都610066 ; 成都610066 ; 成都610066 【中文摘要】 多糖和三萜两大类活性物质是灵芝的主要药效成分。本文综述了从灵芝子实体、菌丝体和孢子中提取纯化灵芝多糖和三萜类物质的提取纯化工艺研究现状、研究趋势及研究内容。 【英文摘要】 Polysaccharides and...
付立忠; 吴学谦; 魏海龙; 吴庆其; 李海波; 张新华; 贾亚妮 浙江省林业科学研究院生物技术所; 浙江省林业科学研究院生物技术所; 浙江省林业科学研究院生物技术所; 浙江省林业科学研究院生物技术所; 浙江省林业科学研究院生物技术所; 丽水市莲都区农林局; 丽水市农业局 杭州310023; 浙江省食用菌创新服务中心; 丽水市食用菌研究开发中心; 丽水323000 ; 杭州310023; 浙江省食用菌创新服务中心; 丽水市食用菌研究开发中心; 丽水3230...
李兴玉; 袁丽铭; 吴镔; 吕海蓉; 杨凡 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 上海师范大学生命与环境科学学院; 天津市第一人民医院血液科; 上海师范大学生命与环境科学学院 上海200234 ; 上海200234 ; 上海200234 ; 天津300060 ; 上海200234 【中文摘要】 应用RT PCR技术,研究了国产巴西蘑菇多糖(ABPS)对几种细胞剌激因子(CSF)基因表达的影响。研究结果表明,人粒单祖细胞克隆剌激因子(GM CSF)和白细...
谢宝贵; 罗联忠 福建农林大学菌物研究中心; 福建农林大学菌物研究中心 福州350002 ; 福州350002中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所海南省儋州市571737 【中文摘要】 以质粒pCAMBIA1301和pBI121为基础构建草菇表达载体pCB。把已克隆的草菇开伞相关基因DNA片段正反向插入pCB,获得pCB opn15和pCB opn39,经测序证实,pCB opn15为正向插入,pCB opn39为反向插入。 【英文摘要】 <Abstrcat> An expression vector of pCB for Vol...
姚自奇; 兰进 中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所; 中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所 北京100094 ; 北京100094 【中文摘要】 比较研究了杏鲍菇4个菌株的菌丝拮抗性、酯酶同工酶酶谱、菌丝生长速度、菌丝体生物量及多糖含量。结果表明,4个菌株间存在遗传差异。菌株X3菌丝生长速度最快,日均长速为0.69cm;菌株X2菌丝体生物量最高,为1.572g/100mL;菌株X1菌丝体多糖含量最低,仅为39.07μg/mg,菌株X2、X4和X3...
吴学谦; 李海波; 吴庆其; 魏海龙; 付立忠; 应国华; 柳青; 吴春玲 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 丽水市林业科学研究所; 丽水市农业科学研究所; 丽水市农业科学研究所 浙江省食用菌科技创新服务中心; 杭州310023 ; 浙江省食用菌科技创新服务中心; 杭州310023 ; 浙江...
王元忠; 汤洪敏; 虞泓; 张振富 云南英茂生物技术实验室; 云南大学生命科学学院; 云南英茂生物技术实验室; 云南农业大学 昆明650212 ; 昆明650091 ; 昆明650212云南大学生命科学学院昆明650091 ; 昆明650201 【中文摘要】 测定了巨大口蘑子实体中氨基酸、矿质元素、多糖、粗蛋白、粗脂肪、灰分和粗纤维含量。结果表明,在测定的18种氨基酸中,8种必须氨基酸含量占氨基酸总量的40.63%;矿质元素K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn、Mn和Si含...
秦小明; 余娟; 宁恩创; 林华娟 湛江海洋大学食品科技学院; 广西大学轻工与食品工程学院; 广西大学轻工与食品工程学院; 湛江海洋大学食品科技学院 湛江524088 ; 南宁530004 ; 南宁530004 ; 湛江524088 【中文摘要】 初步探讨了金针菇子实体多糖成分的分离与纯化。采用热水抽提、三氯乙酸法脱蛋白、乙醇沉淀获得金针菇子实体粗多糖,然后经DEAE Cellulose阴离子交换柱(B2O74-型)进行分离纯化。结果表明,金针菇粗多糖是一个以葡聚糖...
韩永萍; 郝爽; 孙颖 北京联合大学生物化工学院; 北京联合大学生物化工学院; 北京联合大学生物化工学院 北京100023 ; 北京100023 ; 北京100023 【中文摘要】 离心分离预处理、超滤提取姬松茸多糖,工艺简单可行、产品纯度好。超滤操作条件为室温(20℃),操作压力0.08～0.10MPa,pH7～8,多糖可浓缩至35g/L。所得多糖制品纯度高达82.79%。 【英文摘要】 <Abstrcat> It was simple and feasible that Agaricus blazei polysaccharide w...
尚晓冬 ; 李明容 ; 王南 ; 谭琦 农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海) ; 农业部食用菌遗传育种重点开放实验室 ; 上海市农业遗传育种重点实验室 ; 上海市农业科学院食用菌研究所 上海201106 【中文摘要】 灵芝孢子粉称样量与孢子计数(血球计数板法)的回归分析结果表明,两者显著相关。在此基础上建立了灵芝破壁孢子粉破壁率的检测方法。破壁率48.9%的标准样品,日内相对标准偏差(RSD,n=14)为10.34%,回收率(mean±SD,n=14)为...
谢福泉; 谢宝贵; 林远崇; 羿红; 付瑞洲 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室; 福建农林大学生命科学学院; 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室; 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室; 福建省蚕桑研究所食药用菌研究室 福州350003 ; 福州350002 ; 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003 【中文摘要】 草菇子实体经不同剂量60Co γ射线辐照后,置于16℃、无光照的生化培养箱中贮藏6d。结果表明,0.4kGy剂量辐照对草菇的保鲜效果最好。对不同剂量...
危贵茂; 钟卫民; 欧阳建华 抚州职业技术学院生物与食品工程系; 抚州职业技术学院生物与食品工程系; 抚州职业技术学院生物与食品工程系 江西抚州344106抚州市茂环菌业开发中心; 江西抚州344106 ; 江西抚州344106 ; 江西抚州344106 【中文摘要】 试验结果表明,白灵菇(Pleurotusnebrodensis) 液体菌种的适宜培养基配方为玉米粉3%,蔗糖3%,蛋白胨0 .5 %,KH2 PO4 0 .1%,MgSO4 0 .0 5 %和VB10 .0 0 1%;最适培养条件是初始pH6,培养温度2...
陈世昌; 宋志伟; 王小琳; 徐明辉 河南农业职业学院; 河南农业职业学院; 河南省土壤肥料站; 河南农业职业学院 郑州451450 ; 郑州451450 ; 郑州450003 ; 郑州451450 【中文摘要】 试验结果表明,复合微生物制剂能促进糙皮侧耳菌丝生长,降低污染率,改善子实体品质,显著提高生物学效率。生料栽培中,添加1.0%复合微生物制剂可使污染率下降31.7%,生物学效率提高79.6%。发酵料栽培中,添加0.5%复合微生物制剂可使污染率下降12.5%,生物学...
柯玉铸 福建省林业科学研究院 福州350012 【中文摘要】 短轮伐期木麻黄木屑栽培香菇的产量是每袋0.64kg,而杂木屑(对照)栽培香菇的产量是每袋0.65kg,生物学效率分别是74.42%和80.25%,二者的差异不显著,且木麻黄树龄对栽培香菇的产量无明显影响。 【英文摘要】 <Abstrcat> The yield of Lentinula edodes cultivated with sawdust of Casuarina equisetifolia cut in short rotation was 0.64kg per bag, while the yield of Lent...
