秦文; 陈宗道; 马荣朝 西南农业大学食品科学院; 西南农业大学食品科学院; 四川农业大学信息工程学院 重庆北碚400716 ; 重庆北碚400716 ; 四川雅安; 625014 【摘要】<正>5 分子标记技术在食用蕈菌研究中的应用自1974年Grodzicker等创立限制性片段长度多态性RFLP(RestrictionFragmentLengthPolymorphism)技术以来,DNA分子标记技术的发展十分迅速,相继有数十种名称各异的分子标记技术问世。DNA分子标记技术大致可分为三类:第一类是...
侯笛鸣; 李云峰; 张朝斌; 赵艳 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站; 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站; 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站; 江苏省靖江市农业局食用菌栽培指导站 214500 ; 214500 ; 214500 ; 214500 【摘要】<正>食用菌是世界公认的天然绿色保健食品。在当代,很长一段时期食用菌也是菜篮子工程的一个点缀品,作为农村生产中的一个极小的副业。只是到了近年来随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,食用菌...
朱鸿; 刘平安; 林德培 江西省萍乡市蔬菜科研所真菌研究室; 江西省萍乡市农业局 ; 江西省萍乡市农业局 337000 【中文摘要】 本文介绍了江西省武功山发现的食用菌、药用菌和毒菌已知种类 61种 ,隶属于 2 7科 41属 ,其中可食用的 44种 ,可药用的 2 2种 ,毒菌 3种。 【中文关键词】 食用菌; 药用菌; 毒菌; 武功山 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2004-03-002
牛长满; 张福元; 郭智; 梁利宝 山西农业大学; 山西农业大学; 山西农业大学; 山西农业大学 太谷030801 ; 太谷030801 ; 太谷030801 ; 太谷030801 【中文摘要】 通过不同的碳源、氮源、微量元素和维生素对杏鲍菇菌丝生长影响的试验研究 ,证明了杏鲍菇菌丝生长的最适碳源为麦芽糖 ;最适氮源为蛋白胨 ;最佳微量元素为CuSO4 ;最佳维生素为复合VB。 【中文关键词】 杏鲍菇; 菌丝; 营养 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,20...
李林玉; 陈保生; 李荣春; 张陶 云南农业大学食用菌研究所; 云南省农科院高山植物研究所; 云南农业大学食用菌研究所; 昆明食用菌研究所 650201 ; 昆明6741000 ; 650201 ; 650223 【中文摘要】 本试验研究了 6种生长调节剂对白灵菇菌丝体生长的影响 ,结果表明 ,植物生长调节剂对菌丝体的生长有明显的促进作用 ,其中效果最好的是IBA和 6 -BA。 【中文关键词】 白灵菇; 生长调节剂; 菌丝生长 【基金】云南省科技厅 2 0 0 2年度攻关...
肖前青; 刘伟; 熊显杨; 胡勇 湖北孝感学院生命科学技术学院; 湖北孝感学院生命科学技术学院; 湖北孝感学院生命科学技术学院; 湖北孝感学院生命科学技术学院 432100 ; 432100 ; 432100 ; 432100 【中文摘要】 本试验用含不同马铃薯芽浓度的PDA培养基在试管中培养平菇菌丝体。结果表明 :马铃薯芽在较低浓度就能促进菌丝体的生长 ,尤其在 5 %马铃薯芽浓度的PDA培养基中能使平菇菌丝生长大大加快 ,而在较高浓度时却抑制菌丝体的生长...
魏银初; 姜俊; 李九英; 崔苗青 河南省驻马店市农科所; 河南省驻马店市农科所; 河南省驻马店市农科所; 河南省驻马店市农科所 463000 ; 463000 ; 463000 ; 463000 【摘要】<正>平菇驻970 3是我所1997年在一个梨园的一株野生平菇株上分离获得,经多年驯化、提纯,于2 0 0 1年初试于生产表现优良,2 0 0 2～2 0 0 3年2 0万袋大面积栽培表明,该菌株适温广、抗杂强、产量高、商品价值好,与当地主栽品种“831”相比平均增产15 %左右,尤其2...
刘宇; 陈文良; 林秀敏; 王丽珍 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所; 北京市农林科学院植保环保研究所 北京100089 ; 北京100089 ; 北京100089 ; 北京100089 【中文摘要】 比较了杏鲍菇不同菌株 ,试验表明杏鲍菇 9号菌株表现最好 ,其次为 8号和 1号菌株。 9号菌株菌丝生长速度较快 ,菌丝生长势较强 ,子实体产量最高 ,生物学效率 98.3 % ,子实体形态特征最好。 【中...
李晓华; 赵兵; 莫绍芬 广西桂林市农业科学研究所; 广西桂林市农业科学研究所; 广西桂林市农业科学研究所 雁山镇541006 ; 雁山镇541006 ; 雁山镇541006 【摘要】<正>桂林市地处广西北部,全年气候温和、雨量充沛,野生食用菌资源丰富。春、秋两季,在草地、菜园边、新植果园、甘蔗宿根地及堆肥边等地,经常可看到一种紫红色的菌,本地群众称之为鸡肉菌。此菌气味香醇、肉质细嫩、味道鲜美。经查阅文献初步确定为Lepistasordida (Fr)Si...
周修赵 福建屏南县食用菌办公室 352300 【摘要】<正>巨大口蘑(Tricholomagiganteum Massee)的商品名有金福菇、洛巴口蘑等,是一种正处于开发中的珍稀食用菌。子实体肥厚嫩白,味微甜鲜美,适于鲜销与干制加工。出菇温度较高,可以丰富夏季鲜菇市场或作为设施周年栽培的品种搭配,为此,在县科技局支持下特立项引进该品种,从菌株特性、培养料配方和栽培模式入手,进行多方面试验。1 材料与方法1.1 供试材料 ①菌株:金福菇、荆西口蘑,引...
【摘要】<正>(2 0 0 4年4月底,元 kg)市 场种类价格市场种类价格北京岳各庄香菇3 .80晋太原桥西香菇4 .0 0呼市东瓦窑香菇4 .60哈尔滨新发香菇5 .0 0山东淄博香菇3 .0 0合肥周谷堆香菇4 .0 0南京白云亭香菇2 .60浙杭州笕桥香菇3 .2 0郑州陈砦香菇3 .80武汉武泰闸香菇1 .93湖南株洲香菇3 .90深圳布吉香菇8.0 0广东汕头香菇3 .90重庆盘溪香菇1 .0 0贵阳五里冲香菇3 .60西安新土门香菇3 .80新疆北园春香菇7.0 0辽宁鞍山香菇3 .2 0江...
韩进业; 刘云凯; 刘佳; 张秀玲 河北万全县宣平堡农科示范区食用菌菌液基地; 河北万全县宣平堡农科示范区食用菌菌液基地; 河北万全县宣平堡农科示范区食用菌菌液基地; 河北张北县农业局 076450 ; 076450 ; 076450 【摘要】<正>张家口以北地区紧邻内蒙古草原,野生食用菌当以口蘑科的蘑菇为上品,其中口蘑科口蘑属的蒙古口蘑能生于草原,其他能在这个区域采收的还有生于杨树林地的杨树口蘑,象松口蘑,粗壮口蘑、棕灰口蘑都生于松林或...
陈麟璋 安徽省黄山学院生物系 245021 【摘要】<正>平菇由于栽培技术简单,原料广、周期短、产量高、经济效益好,迅速成为食用菌栽培的主要品种之一。但由于同一菌株多次转接,退化严重,栽培者想自己保存表现好的菌株,而又苦于无技术、无设备。现介绍一种平菇母种简易孢子分离方法,以供参考。1 供试材料 以当地表现优良的平菇子实体为分离材料。选择生长良好、无病虫害、整丛菇在0 .5kg以上、早上观察刚有孢子云产生的子实体,此时的...
【摘要】<正>答:平菇栽培时,如温度适宜,而菌袋菌丝色泽呈暗淡,则有三种情况:一是培养料养分不足,菌丝生长活力差,色泽呈暗淡;二是母种没有复壮好,种性活力弱而引起;三是平菇菌种混杂,菌丝之间产生拮抗,导致菌丝纤弱。解决这个问题,首先要检查培养料配方,所用原材料是否新鲜,配比是否合理;其次要检查所用菌种的活力,如中温型平菇菌株,温度控制在2 5～32℃,则菌丝PDA上的生长速度应在0 .2 2～0 .2 9cm 天,如生长速度小于0 .2 2cm ...
袁留照; 张洪海 江苏省金坛市食用菌协会; 江苏省金坛市食用菌协会 213200 ; 213200 【中文摘要】 采用生物有机复合肥在双孢蘑菇培养料中进行生产性应用试验 ,结果表明 :生物有机复合肥能缩短培养料堆制发酵时间、提高培养料的质量 ;与合成料相比 ,能促使蘑菇菌丝健壮生长和增强抗性 ,能使蘑菇增产 8%～ 1 5 % ,商品率提高 1 0 %以上。 【中文关键词】 生物有机复合肥; 蘑菇培养料; 应用 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑...
巫仁高; 谢锦兴; 刘金仙 福建省南平市农科所; 福建省农林大学; 福建省农林大学 建阳354200 ; 福州350002 ; 福州350002 【摘要】<正>荆西口蘑是三明市真菌研究所于2 0 0 0年在三明市郊荆西采集到的野生食用菌,经黄年来鉴定,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属(或大头菇属)。已驯化栽培成功,一般在5～10月出菇,具有补充鲜菇市场淡季优势,口感极好,栽培原料来源丰富,产量也比较高,具有很好的开发前景。我所于2 0 0 2年...
李峻志; 吴亚召; 雷萍 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所; 陕西省微生物研究所 西安710043 ; 西安710043 ; 西安710043 【摘要】<正>陕西省渭北地区地处暖温带,属大陆性半湿润季风气候,每年最高气温达39.7℃,最低气温- 18.1℃。1月份平均气温约- 1.4℃,7月份平均气温约2 6 .6℃,日内温差最大可达2 0℃以上。我们经过一个阶段的试验,认为渭北地区可以进行滑菇的商业化开发,其必要的早期研究工作是适栽品种的选育和栽培材料...
林奋勇; 林晖虹 福建超大农业集团; 福建师范大学生物工程学院 350003 ; 350007 【中文摘要】 棉子壳接种发酵微生物经 50小时后 ,接种平菇菌种 ,菇筒不仅无杂菌污染 ,而且菌丝生长良好 ,只需 1 9天就长满菌筒 ,提早了出菇时间 ,其产量与对照的熟料相比 ,差异不显著。该技术简化栽培工艺 ,有利于平菇规模化生产。 【中文关键词】 微生物发酵; 棉子壳发酵料; 平菇 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年03期 【DOI】...
张诚; 胡中娥; 沈爱喜; 熊宏亮; 陈柳萌; 刘子荣; 魏云辉; 熊中良 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所; 江西省农业科学院农业应用微生物研究所 南昌330200 ; 南昌330200 ; 南昌330...
王卓仁; 李春光 华中农业大学菌种实验中心; 华中农业大学菌种实验中心 湖北武汉430070 ; 湖北武汉430070 【中文摘要】 棉子壳培养料 4种处理方法栽培平菇试验结果表明 ,培养料发酵熟料处理是开放式接种栽培平菇的最佳工艺。用该工艺生产平菇 ,杂菌污染率为零、菌丝长速最快、单袋平均产量最高、出菇最均衡 ,值得大力推广应用。 【中文关键词】 培养料; 处理工艺; 比较试验 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2004年0...
