曹裕汉 广州市白云区农业科学研究所 广东广州510470 【中文摘要】 通过对目前广州地区草菇产业发展现状分析,剖析制约草菇产业发展的不利因素。并研究探讨解决目前草菇产业化发展存在的问题,提出具体的应对措施,以实现草菇产业的可持续发展。 【中文关键词】 草菇; 产业; 可持续发展 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2005年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2005-06-000
【摘要】<正>榆黄蘑木屑母种的特点及接种技巧1特点①含量大:榆黄蘑木屑母种培养基,可装至试管容量的2/53/5,是斜母种含量的2倍多,经济实惠。②菌种吃料快:因为母种已在木屑培养基上作了适应性的驯化,所以用于扩繁原种时,以同样的培养基和培养条件,均比斜面母种先吃料。③生长快:用于原种生产时,木屑母种可以钩碎后接入,增加了与原种培养基的接触面,同样的生产与培养条件,可比用斜面母种提前7d长好。④耐保藏:在14℃储存12个月,成...
郜小波 河南省沁阳市农业局 沁阳454550 【摘要】<正>发展食用菌产业,具有低投入、高产出、见效快、风险小等优势,市场潜力大,前景广阔。焦作市的食用菌产业历经三十多年已初具规模,特别是近年来实行农作物秸秆禁烧及综合利用工作,给食用菌的发展带来了新的机遇。截止目前,全市食用菌总投料量达到11.32万t,总产量达9.84万t。但还存在着一些限制食用菌产业发展的问题,必须认清形势,抓住机遇,解决问题,才能有所突破和发展。1食用菌...
贾亚妮 浙江省丽水市农业局 323000 【摘要】<正>菌种是食用菌生产的前提,也是食用菌生产成败的关健,菌种性能优劣直接影响食用菌的产量和质量。在自然界中,野生香菇的遗传特性是比较稳定的。人工栽培时,人们为了获得更高的产量和质量,提供了与自然环境差异较大的条件,使香菇失去了自我调节能力,暂时失去了某些正常的生理功能。随着时间的积累,这种能力的丧失变得无法逆转,于是产生了某种性能衰退的现象。菌株性能衰退给人最直观...
杜萍; 陈艳秋; 郭晓帆 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系; 延边大学农学院园艺系 133400; 133400; 133400 【中文摘要】 本文对7个桑黄菌株菌丝体进行了拮抗试验及过氧化物酶同工酶电泳研究。拮抗试验结果表明,桑1、桑4、桑5各菌株间有亲缘关系;同工酶结果表明,它们的酶谱具有相似的酶带,但其酶带数目、宽窄及颜色的深浅存在着差异,其酶带数目一般为47条,其中基本酶带只有1条,Rf为0.317,并通过对各品种间相似系数(S)的...
聂宗平; 陈明雪; 杨发琴; 刘此昌 毕节学院农师系; 毕节学院农师系; 毕节学院农师系; 毕节学院农师系 贵州毕节551700; 贵州毕节551700; 02生物本科班学生; 贵州毕节551700; 02生物本科班学生; 贵州毕节551700; 02生物本科班学生 【中文摘要】 对金顶侧耳菌丝培养中不同的碳源、氮源、无机盐进行研究,结果表明,在所试的五种碳源、氮源及四种无机盐中,金顶侧耳菌丝生长的最适碳源是麦芽糖、淀粉及蔗糖;最适的氮源是牛肉膏、蛋白胨...
彭辉; 殷红; 刘芸; 李端 西北大学生命科学学院; 西北大学生命科学学院; 西北大学生命科学学院; 西北大学生命科学学院 710069; 710069; 710069; 710069 【中文摘要】 本文研究了合成培养基中不同镁源水平对凤尾菇生长发育的影响,结果显示适宜凤尾菇菌丝生长和子实体形成的起始镁源浓度为0.005%0.020%,而较高镁离子浓度对营养生长和生殖生长都不利。 【中文关键词】 镁; 凤尾菇; 菌丝生长; 子实体形成 【文献出处】 食用菌,Edible...
甘耀坤; 陈旭健; 冯槐全; 韦姗珊; 苏福雄 广西玉林师范学院化学与生物系; 广西玉林师范学院化学与生物系; 广西容县职业中专; 广西玉林师范学院化学与生物系; 广西玉林师范学院化学与生物系 537000; 537000; 537500; 537000; 537000 【摘要】<正>红菇是一种纯天然的珍稀名贵食、药兼用菌,一直以来都受到人们的青睐,对它的开发和利用也一直是人们关注的热点。广西容县具有丰富的红菇资源,但至今尚未有正式报道。作者通过实地考察...
杨立红; 黄清荣; 辛晓林; 王淑芳; 蔡德华; 鞠艳丽 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院; 山东烟台师范学院生命科学学院 烟台264025; 烟台264025; 烟台264025; 烟台264025; 烟台264025; 烟台264025 【中文摘要】 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳,分析了不同培养时间和不同培养基种类对平菇、杏鲍菇酯酶同工酶的影响...
陈芝兰; 何建清; 张涪平 西藏农牧学院科研处生物中心; 西藏农牧学院科研处生物中心; 西藏农牧学院农学系 860000; 860000; 860000 【摘要】<正>金耳Tremella aurantiaBandoni et Zang是一种生长栎树或其它阔叶树腐木的美味食用菌,隶属于银耳目,银耳科,银耳属。在西藏的墨脱、波密、通麦、林芝、米林、察隅有分布,别名黄木耳。为开发这一野生食用菌资源,于2000年以来我们进行了驯化试验,现将结果简报如下:1材料与方法1.1母种分离...
叶晓星; 叶长文; 黄卫华 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心; 浙江省庆元县食用菌科研中心 庆元323800; 庆元323800; 庆元323800 【中文摘要】 阐述了香菇品种庆科20的品种特性及其栽培技术。“庆科20”属中温偏低型中熟香菇品种,产量高、品质优,耐抗性强,适应性广。适宜接种时间为27月,适宜出菇温度为1418℃;对麦麸等氮源的需求量大,适宜培养基配方为杂木屑73%,麦麸25%,红糖1%,石膏粉1%。含水量65%左右。 ...
林文 辽宁省农科院食用菌研究所 沈阳110161 【摘要】<正>平菇辽平四号是我所由野生侧耳经分离、驯化培养而成的高产、优质菌株,经几年的试验表明,该菌株属广温型,适应范围广,生产周期短,出菇早,转潮快,抗污染能力强,性状稳定,生物转化率高,深受广大菇农欢迎。现将其主要特性及栽培要点介绍如下:1生物学特性1.1形态特征①菌丝体:菌丝洁白、浓密、粗壮,平板培养菌落呈放射状,菌丝呈羽绒状匍匐生长,爬壁能力强,在25℃恒温培养下57d...
廖志勇 四川阿坝科技院农科所 624000 【摘要】<正>为了获得和天然冬虫夏草完全一样的虫草子实体,我所多年来致力于这方面的研究,但由于虫草蝙蝠蛾幼虫的染菌率太低,造成产量低,成本高,无法进行商业生产。为此设计了本试验,并取得较大进展。现将结果报道如下。1材料和方法1.1试验材料①三龄以上虫草蝙蝠蛾幼虫,采至马尔康县梦笔山海拔4000m高山草甸,室内人工短期饲养。②本所生产的虫草孢子液。1.2试验方法1.2.1饲喂法采用3次重复...
刘克全; 黄海洋; 李兴明 河南省商丘市农科所食用菌研究中心; 河南省商丘市农科所食用菌研究中心; 河南省商丘市农科所食用菌研究中心 商丘476000; 商丘476000; 商丘476000 【摘要】<正>鲍鱼菇,又名台湾平菇、平菇王。子实体肉质肥厚,营养丰富,口感好,深受消毒者喜爱,市场潜力巨大。为加速该品种的开发和社会效益。我中心对引进菌株进行对比试验,以便筛选适应性强、产量高、品质好的菌株进行推广。1材料和方法1.1供试菌株鲍鱼菇01...
王谦; 卢婕; 付强; 王璞; 齐玲娣 河北大学生命科学学院食药用真菌所; 河北大学生命科学学院食药用真菌所; 河北大学生命科学学院食药用真菌所; 河北大学生命科学学院食药用真菌所; 河北大学生命科学学院食药用真菌所 保定071002; 保定071002; 保定071002; 保定071002; 保定071002 【摘要】<正>1摇瓶培养1.1摇瓶发酵培养基的配方通过对比试验,以下列配方为适宜:玉米粉1%,豆饼粉1%,葡萄糖2%,磷酸二氢钾0.1%,硫酸镁0.1%,维生素B1微...
王谦; 卢婕; 付强; 王璞; 齐玲娣 河北大学生命科学学院食药用真菌所; 河北大学生命科学学院食药用真菌所; 河北大学生命科学学院食药用真菌所; 河北大学生命科学学院食药用真菌所; 河北大学生命科学学院食药用真菌所 保定071002; 保定071002; 保定071002; 保定071002; 保定071002 【摘要】<正>1摇瓶培养1.1摇瓶发酵培养基的配方通过对比试验,以下列配方为适宜:玉米粉1%,豆饼粉1%,葡萄糖2%,磷酸二氢钾0.1%,硫酸镁0.1%,维生素B1微...
包水明; 余志坚; 李荣同 东华理工学院生物系; 东华理工学院生物系; 东华理工学院生物系 江西抚州344000; 江西抚州344000; 江西抚州344000 【中文摘要】 采用液体摇瓶培养法,对菌核侧耳菌丝体发酵培养的培养基pH值、最适生长温度、摇瓶装量、摇瓶转速及不同液体培养基配方进行了探讨。结果表明菌核侧耳菌丝体生长的培养基最适pH6.5,最适温度为25℃,摇瓶装量为50mL/250mL三角锥形瓶,摇瓶转速为150r/min,最适培养基配方是以麦麸为...
陈合; 赵燕; 秦俊哲; 魏颖杰 陕西科技大学生命科学与工程学院; 陕西科技大学生命科学与工程学院; 陕西科技大学生命科学与工程学院; 陕西科技大学生命科学与工程学院 陕西咸阳712081; 陕西咸阳712081; 陕西咸阳712081; 陕西咸阳712081 【中文摘要】 研究了金针菇908液体菌种在发酵罐内深层培养过程的生长变化及影响条件。结果显示,培养过程中适宜的温度为2425℃,pH5.57.0,接种量15%。培养前期24h,通气比1vvm,搅拌器转速180r/min;...
杨立华; 王谦; 李志; 卢婕 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院; 河北大学生命科学学院 保定071002; 保定071002; 保定071002; 保定071002 【中文摘要】 以玉米芯、棉子皮和麸皮为主要供试原料培养茶树菇,观察不同配比对茶树菇菌丝长速的影响。在26℃恒温条件下培养25d后,以平均日长速为依据,通过数据分析,认为三者的配比是影响菌丝长速的因素,并确定了其最佳基质配比为51%、34%和15%。 【中文关...
蔺建斌; 祁登明; 王志强; 米占国; 凌霞芬; 李强 宁夏彭阳县科技局; 宁夏彭阳县科技局; 上海市农业科学院食用菌研究所; 宁夏彭阳县科技局; 上海市农业科学院食用菌研究所; 宁夏彭阳县科技局 756500; 756500; 201106; 756500; 201106; 756500 【摘要】<正>2000年以来,彭阳县利用当地丰富的冬小麦秸秆、紫花苜蓿、玉米秆、黄牛粪等原料,开展反季节栽培双孢菇,先后建立试验、示范户1000余户,搭建菇棚2000余栋,累计栽培双孢蘑菇120万...
张春光; 陈旭东; 梅福杰 山东烟台市农业技术推广中心; 烟台市种子管理站; 烟台市农业技术推广中心 264001 【摘要】<正>烟台市是我国著名的苹果之乡,果园面积20万hm2,仅苹果面积就达11万hm2,每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达110万t,这为发展香菇提供了优良的资源,加之烟台市地处中纬度的胶东半岛,发展香菇气候条件优越。因此,在农业结构调整中,我市香菇生产发展迅速,产量从1995年的0.2万t,增加到2003年1.2万t,延长了果业生...
