吴恩奇; 图力古尔 吉林农业大学菌物研究所; 吉林农业大学菌物研究所 长春130118; 长春130118 【中文摘要】 对蒙古口蘑的驯化栽培、生理、蘑菇圈生态、药理学研究及功能性食品开发等方面进行了综述。 【英文摘要】 This review summarizes researches on Tricholoma mongolicum.Mainly concerns domestication and cultivation,psychology,fairy ring ecology,pharmacological research and functional food development. 【中文...
李绩; 孔日祥; 邵素英 中国食品发酵工业研究院; 中国食品发酵工业研究院; 中国食品发酵工业研究院 北京100027; 北京100027; 北京100027 【中文摘要】 论述了我国食用菌领域知识产权制度的发展概况,对我国食用菌知识产权保护范围进行了介绍,介绍了美国、日本食用菌知识产权制度,对我国食用菌知识产权现状进行了介绍;并就如何加强在该领域内的知识产权保护提出了建议。 【中文关键词】 知识产权; 保护; 食用菌; 专利; 植物新品种 ...
高观世; 侯波; 吴素蕊; 刘蓓 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 昆明650223; 昆明650223; 昆明650223; 昆明650223 【中文摘要】 金耳多糖作为生物活性成分,诸多的研究表明它在提高机体免疫、降血糖、抗氧化作用等方面具有显著功效。同时由于金耳菌的特殊性,还有许多方面有待深入研究。欲在总结前人研...
朱斗锡; 何荣华; 赵晓燕 四川省绵阳市食用菌研究所; 四川省绵阳市食用菌研究所; 四川省绵阳市食用菌研究所 绵阳621000; 绵阳621000; 绵阳621000 【中文摘要】 对8个冬虫夏草不同菌株间的拮抗性、菌丝体的生长特性及色素形成和瓶内出草等试验分析进行了比较研究,结果表明:冬虫夏草不同菌株间差异属于种类或地理分布差异,导致了生物学特性的差别。其中菌株dc1与dc8亲缘关系及生物学特性相近,其次是dc2和dc3、dc4、dc5、dc6、dc7各...
柳焕章; 王贺祥; 刘庆红; 冯昆 中国农业大学; 中国农业大学; 中国农业大学; 中国农业大学 北京100094; 河北工程大学; 邯郸056000; 北京100094; 北京100094; 北京100094 【中文摘要】 在黄绿蜜环菌的驯化培养试验中,筛选出几种较适宜的琼脂培养基、原种培养基和液体培养基。采用斜面培养试验初步取得了生长温度、pH值等基本数据。其生长温度范围10℃35℃,适宜温度25℃30℃;pH值范围(灭菌前)410,适宜pH值6.07.0。 【英文摘要】 Al...
苏朝安; 韩省华 浙江省丽水市农业科学研究所; 浙江省杭州市华丹农产品有限公司 丽水323000; 丽水310013 【中文摘要】 由于对食用菌产量、效益和产品外观上的片面追求,食用菌的安全问题出现了令人担忧局面,局部地区已经出现不安全事故。出口产品受到严格的检测。提出了建立安全生产体系规范的操作规程,这些基本措施有助于我国食用菌产业的健康发展。 【中文关键词】 食用菌; 安全生产; 规程 【文献出处】 中国食用菌,Edible Fung...
孙敏华; 吴学谦; 吴庆其; 苏庆亮; 付立忠; 魏海龙; 李海波 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省丽水市食用菌研究开发中心浙江益圣菌物发展有限公司; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院 杭州310023; 浙江省丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽水323000; 杭州310023; 浙江省丽水市食用菌研究开发中心; 浙江益圣菌物发展有限公司; 丽...
王正前; 谭松益; 吴田丰 四川省广元市科学技术局; 四川省青川县农业局; 四川省广元市科学技术局 广元628017; 青川628100; 广元628017 【中文摘要】 选择材质较硬的木扦制作的木扦原种,生产的栽培种满袋时间仅需锯木屑种的一半,降低了后期感染的机率,成活率高,满袋后菌丝活力旺盛,无老化现象,延长了保藏时间。 【英文摘要】 The wood cottage primary spawns from relatively hard wood was taken half the time of sawdusts of ...
臧穆 【摘要】<正>一七五·饶钦止我国著名藻类学家,1935年在Michigan大学获博士学位,与W·R·Taylor教授合作,完成了北美的鞘藻志,其属种插图,均出自饶手,他的手绘图,在国际同行界,极被推崇,开过多次巡回展览,是科学和艺术结合的典范,1979年,美国植物学家访华团来华时,Taylor在医院病危弥留之际,尚请R·G·Starr带来问候和他们师生合作的再版书,令人感铭难宣。饶老是一位生前未上院士的院士级学者,其学生很多是院士,但他是真才实...
葛翠凤; 牛莉娜; 李正辉; 邓小晨; 葛绍荣 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学生物资源与生态环境教育部重点实验室 成都610064; 成都610064; 成都610064; 成都610064; 成都610064 【中文摘要】 用废弃的食用菌糠为主料,添加微肥液改良后,可促进平菇菌丝萌发生长,提高...
马海燕; 郭成金 天津师范大学化学与生命科学学院; 天津师范大学化学与生命科学学院 天津300074; 天津300074 【中文摘要】 以云芝菌丝体生物量为主要指标,首先采用不同碳源和氮源进行单因素初选试验,再进行其不同比例的混合碳氮源正交试验。结果表明云芝菌丝体液体最佳培养基是葡萄糖20g.L-1、蔗糖5g.L-1、酵母粉2g.L-1、蛋白胨2g.L-1、KH2PO42.5g.L-1、MgS04.7H2O1.5g.L-1和VB18mg.L-1。其菌丝体生物量得率22.9g.L-1。 【英文摘...
杨成香; 张瑞颖; 左雪梅; 姜瑞波; 李顺鹏 南京农业大学生命科学学院; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所; 南京农业大学生命科学学院 南京210095; 北京100081; 北京100081; 北京100081; 南京210095 【中文摘要】 应用ISSR分子标记技术和金针菇的子实体形态特征,对59个金针菇菌株进行遗传多样性初步分析。应用ISSR方法可以将供试的金针菇...
王立波; 孙东植; 钟秀宏; 金仁君; 陈海月 吉林延边大学基础医学院病理学与法医学教研部; 吉林延边大学基础医学院病理学与法医学教研部; 吉林医药学院病理教研室; 吉林延边大学基础医学院病理学与法医学教研部; 吉林延边大学基础医学院病理学与法医学教研部 延吉133000; 延吉133000; 吉林132013; 延吉133000; 延吉133000 【中文摘要】 用MTT法测定桦褐孔菌抗突变活性成分Inotodiol,对人肺癌A549细胞株的增殖抑制作用,20mg.L-180m...
关良洲 河南省西峡县米坪真菌研究所 【摘要】<正>天麻市场走入低谷已经近5年了,2002年至2006年冬干天麻价格一直在25元/kg35元/kg左右徘徊,人工种植效益不佳,所以药农种植减少甚至断种,野生资源枯竭,这样天麻产量严重下降,势必会再次引起市场回升,进入2007年天麻市场价格逐步开始上扬,目前市场价已经涨到55元/kg60元/kg,2年3年内仍然会稳步回升,这对药商和天麻种植户来说都是大好的商机。豫西天麻市场开始火爆@关良洲$河南省西峡...
王剑锋; 白涛; 饶军 江西东华理工大学生物系; 江西东华理工大学生物系; 江西东华理工大学生物系 抚州344000; 抚州344000; 抚州344000 【中文摘要】 通过均匀设计研究了花脸香蘑(Lepista sordida)的液态发酵培养基和工艺条件,结果表明,花脸香蘑的最适生长培养基的组成是:葡萄糖17.0g.L-1、米糠25.6g.L-1、氯化铵0.3g.L-1、豆饼粉0.7g.L-1、KH2PO42.4g.L-1、MgSO4.7H2O 0.2g.L-1、米糠水解液0.6%(以米糠干重计),初始pH6.0,在28℃...
孟庆国; 周建树; 赵杰; 修翠娟; 赵国学; 陈超; 韩冰; 勾丽丽 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省建平县水利局; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院; 辽宁省微生物科学研究院 朝阳122000; 朝阳122000; 朝阳122000; 朝阳122000; 建平122400; 朝阳122000; 朝阳122000; 朝阳122000 【中文摘要】 香菇液体发酵过程中碳氮源研究表明:香菇L-26菌株...
赵天瑞; 樊建; 覃宇悦; 曹建新 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心; 昆明理工大学食品工程研究中心 昆明650224; 昆明650224; 昆明650224; 昆明650224 【中文摘要】 采用喷雾式流态化液氮速冻及缓冻,探讨了在选用不同的筛板、风速和食品层高,以及不同的冻结温度下青头菌的流化状态、冻结速率及与解冻后冻品汁液流失率之间的关系等。结果表明:选用开孔率为50%、孔径为5mm...
戴水莲; 林警; 高丽 湖南省怀化职业技术学院; 湖南省怀化职业技术学院; 湖南省怀化职业技术学院 怀化418000; 怀化418000; 怀化418000 【中文摘要】 通过在PDA培养基中加入青霉素、链霉素的抗菌试验表明,PDA培养基中添加浓度为50μg.mL-1或100μg.mL-1的青霉素钠或硫酸链霉素或青霉素钠+硫酸链霉素后,培养基的抗杂菌能力增强,特别是抗细菌能力增强,并对菌丝的生长无明显抑制作用。 【中文关键词】 PDA培养基; 青霉素; 链霉素; 抗...
于斌武; 张文学; 柳文录 湖北恩施自治州农业局; 湖北恩施自治州农业局; 湖北恩施自治州农业局 恩施445000; 恩施445000; 恩施445000 【中文摘要】 以鄂西山区农业产业结构为背景,分析和研究了恩施自治州食用菌产业发展现状、主要做法和薄弱环节,提出了食用菌产业发展思路和对策。其研究对恩施自治州食用菌产业发展和农业产业结构调整具有指导意义。 【英文摘要】 The structure of agricultural industry in western of Hubei as...
