【作者】 郑华荣； 郑雪平； 张良； 尹永刚；
【机构】 北京市正兴隆生物科技有限公司； 苏州润正生物科技有限公司； 昆山市正兴食用菌有限公司；
【摘要】 工厂化瓶栽杏鲍菇从拌料、装瓶、灭菌、接种、培养、搔菌、出菇、挖瓶等关联环节均采用机械化、自动化控制,因此投入成本较高。但由于采用了机械化、自动化技术,用工数量会减少,因此提高了工作效率。同时,液体菌种技术的有效应用,会大大降低污染率,并且菇体的品质相对袋栽杏鲍菇有所提升,是杏鲍菇产业的发展趋势。 更多还原
【关键词】 杏鲍菇； 瓶栽； 工厂化； 生产模式；
【文内图片】
【基金】 国家现代农业科技城成果惠民科技示范工程项目(Z131100003113009);“十二五”农村领域国家科技计划课题(2013BAD16B02);科技型中小企业技术创新项目(Z14010101291)
