云梦县微生物所
【中文摘要】 <正> ①菇子汤:将切好的菇子片在沸水中烫一下,再加入1～3个鸡蛋(先调匀),冲入水中,加点盐煮开,盛于碗中加入香油、酱油、味精、葱花即成。②蛋炒菇:把菇子和葱切细,锅内先放油,用强火烧热,将菇葱一并入锅炒,加盐和胡椒
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1981年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-01-014
云梦县微生物所 【中文摘要】 <正> ①菇子汤:将切好的菇子片在沸水中烫一下,再加入1～3个鸡蛋(先调匀),冲入水中,加点盐煮开,盛于碗中加入香油、酱油、味精、葱花即成。②蛋炒菇:把菇子和葱切细,锅内先放油,用强火烧热,将菇葱一并入锅炒,加盐和胡椒 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1981年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-01-014 关键词：平菇食用法、《食用菌》、1981年、第1期
云梦县微生物所
【中文摘要】 <正> ①菇子汤:将切好的菇子片在沸水中烫一下,再加入1～3个鸡蛋(先调匀),冲入水中,加点盐煮开,盛于碗中加入香油、酱油、味精、葱花即成。②蛋炒菇:把菇子和葱切细,锅内先放油,用强火烧热,将菇葱一并入锅炒,加盐和胡椒
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1981年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1981-01-014
本条内容来自易菇网「文献」频道（学院频道群），由菌物大数据平台自动采集、清洗与索引。
