【作者】李鑫；张俊飚；张亚如；丰军辉；
【机构】国家食用菌产业技术体系产业经济研究室华中农业大学经管学院；
【摘要】近年来,我国食用菌产业取得了快速发展,在我国农业经济中占据了越来越重要的地位,我国业已成为世界上食用菌生产第一大国。存在诸多问题,如生产规模化小,机械化程度低;资源培育、环境保护与品种结构不相协调;缺乏具有自主产权能满足工厂化生产的菌种;产业链条的横向与纵向延伸严重不足等。在此基础上,提出应对食用菌产业发展困境的对策建议为:通过加大人才引进,政府财政、政策扶持,产业疏导,加强科技研发,构建产业化模式和市场运作机制等措施,促进我国食用菌产业可持续发展。
【基金】国家食用菌产业技术体系(CARS-24)；
【关键词】食用菌产业; 发展现状; 困境; 对策;
