【作者】何焕清；肖自添；刘明；潘新华；
【机构】广东省农业科学院蔬菜研究所广东省蔬菜新技术研究重点实验室；江西仙客来生物科技有限公司；
【摘要】通过对新分离的白雪菇(无毒肥脚环柄菇)菌株在不同环境和营养条件下的生长速率和长势等培养特性研究,探明了白雪菇菌丝生长的最适温度为30℃,培养基最适含水量为55%,p H为5,最佳碳源和氮源分别为葡萄糖和黄豆粉、麸皮。
【基金】广东省科技厅农业攻关项目(2013B020406008)； 广东省公益研究与能力建设项目(2015A020210076)；
【关键词】白雪菇; 培养特性; 温度; 湿度; 碳源; 氮源;
