【作者】王康乐；陆震鸣；陈露；耿燕；许泓瑜；徐国华；史劲松；许正宏；
【机构】江南大学药学院；江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室；江苏神华药业有限公司；江南大学工业生物技术教育部重点实验室；
【摘要】通过对云芝多糖(Coriolus Versicolor Polysaccharides,PSK)分级醇沉制备了3个分子量分布不同的组分PSK-1、PSK-2和PSK-3,并采用NIAAA酒精性肝损伤小鼠模型对这3个组分的保肝活性进行了评价。结果显示:PSK-1(400 mg/kg)的保肝活性优于PSK-2和PSK-3,能够显著降低血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白固醇(LDL-C)及组织中微量丙二醛(MDA)和游离脂肪酸(NEFA)的水平,同时提升高密度脂蛋白固醇(HDL-C)的水平。
【关键词】云芝多糖; 分级醇沉; 肝功能; 血脂; 活性评价;
