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银耳工厂化瓶栽生产工艺试验

来源:食用菌日期:2019-01-24 正文 238 字 · 阅读约 1 分钟289 阅读微博QQ空间复制链接
◆ 内容导读文献 · 第1期

【作者】黄勇云;雷德赐;杨彬;罗竟通;陈典灿;卞威; 【机构】福建祥云生物科技发展有限公司;尤溪县农业科学研究所; 【摘要】对瓶栽银耳瓶装料量、含水量、pH以及加湿方法比较试验。结果表明,每瓶干料260 g,银耳生物学效率最高为130.4%;培养料含水量61%时,产量最高,平均每瓶产量达331.5 g;培养料pH为6.5时,生物学效率最高为127.9%;采用空气加湿器加湿可以有效降低杂菌污染提高产量。  【关键词】银耳; 工厂化; 瓶栽; 培养料; pH; 试验; 加湿器; 关键词:银耳

【作者】黄勇云;雷德赐;杨彬;罗竟通;陈典灿;卞威;
【机构】福建祥云生物科技发展有限公司;尤溪县农业科学研究所;
【摘要】对瓶栽银耳瓶装料量、含水量、pH以及加湿方法比较试验。结果表明,每瓶干料260 g,银耳生物学效率最高为130.4%;培养料含水量61%时,产量最高,平均每瓶产量达331.5 g;培养料pH为6.5时,生物学效率最高为127.9%;采用空气加湿器加湿可以有效降低杂菌污染提高产量。 
【关键词】银耳; 工厂化; 瓶栽; 培养料; pH; 试验; 加湿器;
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