【作者】文留坤 刘绍雄 缪福俊 熊智
【机构】西南林业大学 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所 云南省林业科学院国家林业局 云南珍稀濒特森林植物保护和繁育重点实验室云南省森林植物培育与开发利用重点实验室
摘要：为充分利用小桐子壳资源,探讨了小桐子壳作为栽培基质在平菇栽培方面的研究。采用脱毒处理方法对小桐子壳进行脱毒,并直接把小桐子壳作为主栽培养料,以稻草、木屑以及麦麸为供选择的辅料栽培平菇,研究其可行性,得到最优配方。0.5 mol·L-1的Ca（OH）2溶液和1 g Na2O2分别处理的小桐子壳经70℃高温发酵后不含有佛波醇酯,其栽培平菇的最佳配方为小桐子壳70%、稻草15%、麦麸10%。小桐子壳作为平菇栽培主料安全可行。
关键词：小桐子壳; 平菇; 脱毒;
