王金胜; 刘喜文
山西农业大学!太谷030801; 山西农业大学!太谷030801
【中文摘要】 <正>真菌在营养生长过程中要向环境中分泌酶类,将基质中的大分子有机化合物分解成小分子物质作为自身生长的碳源。用生长调节剂处理菌丝体可促其生长,但关于真菌碳源利用的机理及生长调节剂对该过程的影响还未见有报道,本文就这一问题进行了研究。 一、材料和方法 (一)菌丝体培养 猴头菇菌种为农大1号,进行常规培养,温度20～25℃,湿度60％～65％ (二)试验处理 A.菌丝体喷赤霉素(0.5ppm)6ml;B.菌丝体上喷2,4-D(8ppm)8ml;C.对照喷水8ml。 (三)酶活性测定 纤维素酶按滤纸法,1U=1μg还原糖/h;多酚氧化酶用碘滴定法;还原糖含量按3.5-二硝基水杨酸法。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1994年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1994-05-007
