易文林; 李喜珍
湖北嘉鱼县食用菌技术推广站; 湖北嘉鱼县食用菌技术推广站 437200 ; 437200
【中文摘要】 <正> 鸡腿菇(Coprinus comatus)肉质洁白细嫩,营养丰富,味道鲜美。据报道,它还具有药用价值,如含有治疗糖尿病的有效成份,对降低血糖浓度效果明显,所以近年人工栽培日益增多。笔者从野生鸡腿菇中分离、驯化培养成的嘉鱼Cc-1,经与收集的几个品种进行比较,各项指标均名列前茅。经菇农在生产中应用表明,具有适温广,抗性强,肉厚朵大,开伞迟,质量好,产量高等优良特性,深受菇农欢迎。现将其栽培技术简介如下:
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1996年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1996-03-011
