孙英华; 杨凤珍; 梁静思 中国热带农业科学院植保所; 中国热带农业科学院植保所; 中国热带农业科学院植保所 海南儋州 571737 ; 海南儋州 571737 ; 海南儋州 571737 【中文摘要】 <正> 用PICO-TAG氨基酸自动分析仪,测定了5种培养基培育出猴头菌子实体的氨基酸组份及含量,发现培养猴头菌的基质与氨基酸含量密切相关,几种培养基配方中,以D基质配方最优,100g干品含量中17种氨基酸总量为32.33g,谷氨酸含量高达2.92g,赖氨酸含量为1.30g。... 关键词：猴头菌培养基质与氨基酸相关研究、《食用菌》、1998年、第5期
孙英华; 杨凤珍; 梁静思
中国热带农业科学院植保所; 中国热带农业科学院植保所; 中国热带农业科学院植保所 海南儋州 571737 ; 海南儋州 571737 ; 海南儋州 571737
【中文摘要】 <正> 用PICO-TAG氨基酸自动分析仪,测定了5种培养基培育出猴头菌子实体的氨基酸组份及含量,发现培养猴头菌的基质与氨基酸含量密切相关,几种培养基配方中,以D基质配方最优,100g干品含量中17种氨基酸总量为32.33g,谷氨酸含量高达2.92g,赖氨酸含量为1.30g。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1998年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-05-007
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