金针菇营养条件的观察

孙培兰 北京市食品研究所 【中文摘要】 <正> 我们在1981年进行了十批棉籽壳栽培金针菇(日本称朴菇)试验,于1982年3月在北京市通过了同行鉴定。现将有关营养条件试验报导如下: 氮、碳源培养基试验基础培养基为葡萄糖2％,MgSO_40.1％,KH_2PO_40.1％,琼脂2.2％,马铃薯20％,水100毫升。氮源加入量为100毫升基础培养基分别加入①0.5克酵母膏;②20毫升黄豆 【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1983年02期 【DOI】CN...　关键词：金针菇营养条件的观察、《食用菌》、1983年、第2期