王涛; 田文; 游玲; 魏琴
四川宜宾学院西南特色经济植物保护与利用重点实验室
【中文摘要】 采用单因子设计及正交试验的方法,以测定大秃马勃Calvatia gigantea(Batsch ex Pers.)Lloy菌丝生产量为指标,对大秃马勃液体发酵培养基和培养条件进行优化研究。结果表明:最佳培养基配方为:玉米渣4%,蔗糖3%,硫酸铵1.3%,KH2PO41%,MgSO40.5%;最适发酵条件:温度为22～26℃,发酵时间为5～6d,接种量5%～12.5%,装液量120～150mL/500mL三角瓶之间,摇瓶转速150～180r/min。
【中文关键词】 大秃马勃; 液体培养条件; 菌丝生物量
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-02-011
