李波涛
【中文摘要】 <正> 有部分菇农喜欢在平菇培养基中添加尿素,提高含氮量,其实尿素对平菇菌丝生长有直接抑制生长的危害性。食用菌菌丝生长的过程中,在酶的分解作用下,尿素分解成氨气与二氧化碳,直接阻止菌丝的生长。据有关试验,培养基中添加尿素会推迟出菇期,量越大现象越明显。由此可见,添加少量尿素需延长培养料的发酵时间后方可栽培,增加含氮量,建议添加适
【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-01-017
