臧穆; 黎兴江; 周远宽 中国科学院昆明植物研究所隐花植物标本馆; 中国科学院昆明植物研究所隐花植物标本馆; 云南省食用菌协会 昆明650204; 昆明650204; 昆明650032 【摘要】<正>云南的野生食用菌,是全国最丰富的地区之一,也是全球生物多样性最丰富的十二个有代表性地区之一。它的海拔垂直带悬殊集中,滇西北的海拔56km,滇南的800m,阶梯街接,犬牙交错,各种小环境是保藏生物物种繁衍宝地,高处不胜寒,低处高湿夏雨,加以南北走向的气...
边银丙 华中农业大学应用真菌研究所 武汉430070 【摘要】<正>我国食用菌产业飞速发展,但食用菌行业管理滞后,突出表现在菌种管理混乱、行业抗风险能力差、整体经济效益不高和产品质量参差不齐等方面。菌种管理问题已成为影响种菇效益,影响食用菌行业健康可持续发展的关键因素。由于我国食用菌科学研究工作十分薄弱,基础研究不能满足行业发展的要求,菌种管理缺乏系统的技术支撑,食用菌菌种管理工作仍然十分被动。1我国食用菌栽培...
李金灿; 陆辉; 张相日; 朱西儒 广州大学生物与化学工程学院轻化系; 广州大学生物与化学工程学院轻化系; 广州大学生物与化学工程学院轻化系; 广州大学生物与化学工程学院轻化系 广州510091; 广州510091; 广州510091; 广州510091 【中文摘要】 主要从食用菌多糖的组成、提取与纯化、药理作用、应用前景等方面作初步概述。使人们能更全面深入地对食用菌多糖增强人体免疫力作用有所了解,为进一步研究和利用提供参考依据。 【中文关...
方明; 李玉; 姚方杰; 倪淑凤 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学菌物研究所; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学教学试验场 长春; 长春130118; 长春; 长春130118 【中文摘要】 综述了松茸的形态特征、生长环境、分布、菌种的分离培养、现代生物技术研究、人工栽培技术等方面的研究成果,提出松茸的研究趋势。 【英文摘要】 The morphological characters,environment,distribution of Tricholoma matsutake was described.The ...
马瑞霞; 姚献华; 魏志华 河南安阳工学院园艺系; 河南安阳工学院园艺系; 河南安阳工学院园艺系 安阳455000; 安阳455000; 安阳455000 【中文摘要】 主要对适于白色金针菇F81液体菌种的培养基和培养条件进行了筛选研究,结果表明,其适宜的液体培养基组成为玉米粉2.0%、麸皮2%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%、10ugVB1/100ml、50ugVB2/100ml;适宜摇瓶的培养条件为:培养基起始pH值68,培养温度25℃,培养时间8d。 【中文关键词】 金针菇; 液体...
曾先富; 廖志勇; 张军 成都市第一农业科学研究所; 四川阿坝州科学技术研究院; 成都市第一农业科学研究所 成都610072; 马尔康624000; 成都610072 【中文摘要】 营养试验、菌丝体培养和出菇温度试验、培养基酸碱度试验、出菇条件试验结果表明:朱红硫磺菌菌丝体适宜生长的温度范围为1532℃,最适温度范围为2228℃;子实体发生的最适温度为1625℃,气温低于16℃,子实体色泽为淡橙色,16℃以上,子实体呈鲜橙红色;培养料适宜营养C/N为2026...
刘新育; 郑姣; 马向东; 姚占芳 河南农业大学生命科学学院; 河南农业大学生命科学学院; 湖北大学生命科学院; 河南农业大学生命科学学院 郑州450002; 郑州450002; 中国药科大学生命科学与技术学院; 南京210009; 武汉430000; 郑州450002 【中文摘要】 选用我国白灵菇的13株主栽品种和1株糙皮侧耳作为参照,按其特征划分为不同的类型。结果显示:13株白灵菇可分为4个大类。说明我国白灵菇主栽品种间遗传物质相似程度很高,表明现有栽培...
熊鹰; 唐利民; 姜邻 四川省农科院食用菌开发研究中心; 四川省农科院食用菌开发研究中心; 四川省农科院食用菌开发研究中心 成都610066; 成都610066; 成都610066 【中文摘要】 研究了平菇杂优1号和鸡腿蘑Cc-1的保藏菌株、组织分离菌株和多孢分离菌株的菌丝培养特性和农艺性状,分别将3种不同来源的菌株进行了两两对峙培养,结果表明组织分离菌株和多孢分离菌株与保藏菌株间菌丝生长速率、密度、色泽及现蕾时间等方面没有明显差异,任...
李涛; 刘鸿高; 王元忠 云南玉溪师范学院; 云南农业大学; 云南英茂生物技术实验室 玉溪653100; 昆明650201; 昆明650212 【摘要】<正>巨大口蘑是一种正处于开发中的珍稀食用菌,其子实体营养丰富,品质佳。现经驯化选育栽培出具有云南地方特色的新菌种,子实体丛生或簇生,个体肥大,质地致密,脆而鲜甜,口感细腻,清香浓郁,盖柄口感一致,外形美观,不易开伞,细胞分生缓慢,又不易生虫或腐烂,耐贮运性好,适宜鲜销和加工。在46℃条件下,保存...
陈金华 浙江省丽水市农业科学研究所 丽水323000 【摘要】<正>草菇栽培历史至今已有300多年,经历了堆式栽培、层架立体栽培(塑料大棚或蘑菇房)等方式,其灭菌方式都采用了一次发酵(堆制)或二次灭菌(堆制加巴氏灭菌)等方式。这两种栽培方式灭菌不彻底,目前国内虽分别有熟料栽培和采用塑料框栽培方式,但都是单一的局部改进。丽水市农科所通过栽培实践,以泡沫房熟料“品字型叠放”方式栽培草菇,出菇面积远远大于床栽,产量也明显提高,...
臧穆 【摘要】<正>一五五乐静珠我国当代真菌学家。早期有兴趣于酵母菌的研究,后转为子囊菌类黑壳菌目Sphaeriales的分类研究,这些子囊壳小,分布广,种类多,文献浩翰的微型真菌,往往使人望而生畏,故国人问津者很少。有幸她有趣于此。九十年代,她根据国产材料与瑞典真菌学家Ove Eriks-son合作,有不少论文问世。乐为人谦和,少与人争,喜爱绘画艺术,凡绘插图或手制艺术品,总有过人之处,原《真菌学报》也寄趣于野外菌类调查。一五六卢里...
尹宝川; 梅福杰; 赖玲; 李松; 乔淑芹 山东烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 山东烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 山东烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 山东烟台市农业技术推广中心蔬菜科; 山东烟台市农业技术推广中心蔬菜科 烟台264001; 烟台264001; 烟台264001; 烟台264001; 烟台264001 【摘要】<正>1产地环境要求生产场地清洁卫生、地势平坦、排灌方便,周边2km以内不允许有“工业三废”等污染源,远离医院、学校、居民区、公路主干...
梁振普; 张小霞; 高鹏; 邱立友 河南农业大学生命科学学院; 中国科学院武汉病毒研究所; 河南农业大学生命科学学院; 河南农业大学生命科学学院 郑州450002; 武汉430071; 郑州450002; 郑州450002 【中文摘要】 利用差速离心和蔗糖梯度离心技术,从香菇子实体中分离出了一种球状病毒和一种噬菌体,其中噬菌体为国际首次在香菇中发现。病毒的分离为今后香菇脱毒技术的建立以及病毒的进化与分类研究打下了基础。 【英文摘要】 By differ...
陈少英; 王卫东; 黎云 湖北师范学院生物系; 湖北师范学院生物系; 湖北师范学院生物系 黄石435002; 黄石435002; 黄石435002 【中文摘要】 通过水、酸、碱三种浸提法从茶树菇子实体提取粗多糖,分别腹腔注射(200mg/kg)免疫小鼠,观察三种提取物对小鼠免疫器官重量和腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响。结果显示:碱提法多糖得率最高(1.45%)。三种多糖提取物免疫组小鼠的脾指数、吞噬百分率均显著高于生理盐水对照组(P<0.01),吞噬指数明显高...
王楠; 任大明; 龚涛; 关艳丽; 杨阳 辽宁沈阳农业大学生物科学技术学院生物工程重点实验室; 辽宁沈阳农业大学生物科学技术学院生物工程重点实验室; 辽宁沈阳农业大学生物科学技术学院生物工程重点实验室; 辽宁沈阳农业大学生物科学技术学院生物工程重点实验室; 辽宁沈阳农业大学生物科学技术学院生物工程重点实验室 沈阳110161; 沈阳110161; 沈阳110161; 沈阳110161; 沈阳110161 【中文摘要】 采用60Co-γ射线辐照诱变尖端菌丝,...
云南省楚雄州供销社 【摘要】<正>2005年10月18日,在云南楚雄市召开了楚雄州食用菌协会成立大会。会上,中国食用菌协会副会长,云南省食用菌协会会长,云南省供销社副主任朱为民、州人民政府副秘书长程宗文到会讲了话,会议选举产生了协会理事、会长、副会长,州供销社副主任马国良当选为协会会长。楚雄州食用菌协会作为跨地区、跨部门、跨所有制的全州行业社团组织,经楚雄州人民政府批准复授权楚雄州供销社作为该协会的业务主管部门,...
蒋素蓉; 文成敬; 徐耀波 四川农业大学农学院; 西南师范大学; 四川农业大学农学院 雅安625015; 重庆630000; 雅安625015 【中文摘要】 比较研究平菇、香菇及其代料栽培中的主要污染真菌菌丝生长对温度和几种杀菌种的反应。平菇P82菌丝生长的最适温度为30℃;而其主要污染菌绿色粘帚霉的最适生长温度为25℃。香菇X10菌丝生长的最佳温度为25℃;其主要污染菌哈茨木霉、绿色木霉和长枝木霉菌丝生长的最佳生长温度为30℃。符合绿色食品...
温磊; 尚德静; 王伟 辽宁师范大学生命科学学院; 辽宁师范大学生命科学学院; 辽宁师范大学生命科学学院 大连116029; 大连116029; 大连116029 【中文摘要】 灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体通过生物转化作用富集无机硒,分别经水、碱水浸提,醇析,去蛋白,脱色后,得到灵芝硒多糖粗提物。再经DEAE-Cellu-lose柱层析分离纯化后,收集得到的各组分在高效液相色谱上进行进一步纯化,从而得到了10个不同的硒多糖组分。以K562细胞进行的抗癌试...
常景玲; 李慧; 朱佩燕 河南省科技学院生物工程系; 河南新乡市平原大学生物工程系; 河南省科技学院生物工程系 新乡453003; 新乡45000; 新乡453003 【中文摘要】 研究了灵芝多糖发酵中碳源、氮源、pH对多糖积累的影响。结果表明,葡萄糖、玉米粉、蛋白胨均有利于菌丝的生长和多糖的形成。其对发酵影响顺序为碳源>氮源>pH。通过正交优化实验确定了灵芝多糖最佳发酵培养基:葡萄糖3%、玉米粉3%、蛋白胨0.3%、麸皮5%、(NH4)2SO4)0.2%、...
齐怀琴; 李春林 黑龙江齐齐哈尔大学通讯与电子信息工程学院; 黑龙江齐齐哈尔大学通讯与电子信息工程学院 齐齐哈尔161006; 齐齐哈尔161006 【中文摘要】 黑木耳烘干控制系统,采用压缩式热泵,AT89C51单片机、SHT75型温湿度传感器、加热器等组成温湿度控制电路。控制干燥室内的温湿度,完成对干燥室内的黑木耳进行低温、高效率的去湿干燥。 【英文摘要】 The Auricularia auricula dries to control the system,the adoption to com...
庄毅 中国菌物学会南京中医药大学药用真菌研究中心 南京210029 【中文摘要】 药用真菌(含真菌药物)的重要性在国内外均已日益受到重视。本文对中国的药用真菌事业作概括说明,对优势与问题作基本分析,同时展望未来,提出目标与措施,即:一、争取在今后四十年左右时间内,在中药领域内出现一类菌物药;二、从人用扩大到兽用;三、为此应努力配合在相关院、校设立药用真菌专业,并成立专业性研究机构。实现以上目标需有关各方共同努力尤需...
王晓娥; 姚方杰; 李玉 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院; 吉林农业大学园艺学院 吉林长春130118 ; 吉林长春130118 ; 吉林长春130118 【中文摘要】 本文对国内外几种经济块菌的外部形态特征、种类与分布、生理生态、人工栽培、菌根、营养与药理及菌种鉴定等方面进行了一系列的阐述。 【英文摘要】 This paper discusses the progress of truffles'morphological character,species and distribution,artificial culti...
李海波; 吴学谦; 魏海龙; 付立忠; 吴庆其; 陈奕良; 范良敏; 柳青; 吴春玲; 吴锡鹏 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省食用菌科技创新服务中心; 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省食用菌科技创新服务中心; 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省食用菌科技创新服务中心; 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省食用菌科技创新服务中心; 浙江省林业科学研究院生物技术研究所; 浙江省食用菌科技创新...
朱志熊; 张泽文; 张平; 陈作红 湖南师范大学生命科学学院; 湖南师范大学生命科学学院; 湖南师范大学生命科学学院; 湖南师范大学生命科学学院 长沙410081 浙江省湖州天硕保健品有限公司; 湖州313000 ; 长沙410081 ; 长沙410081 ; 长沙410081 【中文摘要】 从白蚁蚁巢中长出的黑柄炭角菌菌索分离纯化出黑柄炭角菌菌种,并对该菌的培养特性进行了研究,表明:黑柄炭角菌对葡萄糖、果糖的利用效果较好,蛋白胨、黄豆粉、蚕蛹粉是良好的...
臧穆 【摘要】<正>一五三白金铠当代我国真菌学和教育学家。祖籍蓬莱,碧海仙境。既长,到长春求学,师从刘克济,张济中教授,立志于真菌学和植病学的研究,以此定终生宏愿,刻苦一生,果成大家。他致力于球壳孢目Sphaeropsidales的研究,这是以无性型为对象的种类繁多的病原真菌。他以分生孢子发育方式和寄主的协同进化关系,完成了中国真菌志的该目编研工作,对菌刺孢属Mycocentrospora的研究阐明了独特的见解。他对病害的诊断,田间防治,...
全雪丽; 傅伟杰; 吴基日 延边大学农学院; 延边大学农学院; 延边大学农学院 吉林龙井133400 ; 吉林龙井133400 ; 吉林龙井133400 【中文摘要】 本文以栎松口蘑子实体作为分离材料,对子实体的不同部位进行组织分离,接入黑木耳菌丝-马铃薯综合培养基上进行培养试验,获得栎松口蘑试管母种,菌褐分离成功率50%,菌柄基部和菌肉分离成功率15%,菌柄上部中央与外缘分离成功率10%。 【英文摘要】 In this paper,different parts of fruitbod...
范雷法; 潘慧娟 浙江农科院园艺研究所; 浙江农科院园艺研究所 浙江杭州310021 ; 浙江杭州310021 【中文摘要】 本实验首先确定潮霉素浓度对香菇和平菇菌丝和原生质体再生的影响。其次进行了温度和时间对平菇原生质体灭活效果的研究。然后利用香菇和平菇再生原生质体对潮霉素抗潮霉素的差异,结合平菇原生质体灭活为融合子筛选依据,在融合剂诱导下获得4株融合子。 【英文摘要】 Hygromycin B resistance was studied on the myceli...
朱光权; 吴学谦; 汪奎宏; 杜国坚; 吴庆其; 李海波; 苏庆亮; 叶剑飞 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心; 浙江省林业科学研究院; 丽水市食用菌研究开发中心; 丽水市食用菌研究开发中心 杭州310023 ; 杭州310023 ; 杭州310023 ; 杭州310023 ; 丽水323000 ; 杭州310023 ; 丽水323000 ; 丽水323000 【中文摘要】 用南酸枣、秃瓣杜英、马褂木、麻栎...
刘作喜; 王汉生; 刘珊红; 潘学仁 黑龙江大学; 黑龙江大学; 黑龙江大学; 东北林业大学 哈尔滨150080 ; 哈尔滨150080 ; 哈尔滨150080 ; 哈尔滨150040 【中文摘要】 宽棱木层孔菌(Phellinus torielosus)又称杨黄,有重要的药用价值,经过多次驯化,选择最佳配方,栽培成功,工艺比较稳定。 【英文摘要】 Phellinus torielosus called yang Huang in China has very important drug value.It's plated.Through successful habituating fo...
柯玉铸; 杨业武; 黄金水; 林云珠; 林我耀 福建省林业科学研究院; 福建省林业科学研究院; 福建省平潭县林业局; 福建省平潭县林业局; 福建省平潭县林业局 福州350012 ; 福州350012 ; 平潭350400 ; 平潭350400 ; 平潭350400 【中文摘要】 以木麻黄木屑栽培金针菇研究,从产量、利润、生物效率和营养成分方面的分析均表明:短轮伐期木麻黄木屑适合于栽培金针菇。在其栽培配方中以木麻黄木屑、棉籽壳各半为主要原料,栽培出金针菇的产量...
陈君琛; 沈恒胜; 汤葆莎; 杨加金 福建省农科院农业工程技术研究; 福建省农科院农业工程技术研究; 福建省农科院农业工程技术研究; 南靖嘉田木耳开发公司 福州350003 ; 福州350003 ; 福州350003 【中文摘要】 大杯蕈属中偏高温型食用菌,福建省夏天可以出菇,丰富了食用菌生产的淡季市场。本文对其生物学特性、周年高产栽培以及产品保鲜加工等技术进行阐述。为菇农栽培生产大杯蕈提供指导依据。 【英文摘要】 Clitocybe maxima is a...
李蓁; 姜新良; 赵占春 张家港市食用菌技术推广站; 张家港市食用菌技术推广站; 张家港市食用菌技术推广站 江苏张家港215600 ; 江苏张家港215600 ; 江苏张家港215600 【摘要】<正>我站于2004年2月引进了杏鲍菇这一珍稀品种。经过栽培试验,获得成功,取得了良好的效果。1材料与方法1·1供试菌株引自丹阳江南食用菌有限公司1·2菌种制作母种采用PDA培养基。原种、栽培袋培养料配方:配方(1):木屑20%、棉壳57%、麸皮20%、石膏2%、石灰1...
阮淑珊; 阮毅; 翁赐和 福建古田县食用菌办公室; 古田县科兴食用菌研究所; 古田县科兴食用菌研究所 福建 ; 352200 ; 352200 【摘要】<正>黑木耳主要产地在东北地区,以段木栽培为主,但生产周期长,产量低,经济效益不高。我县近年来在东北黑木耳栽培的基础上,结合南方的气候研究总结以袋栽香菇模式科学采用北耳南栽,获得良好的效果。2001年试种3万袋黑木耳成功后,几年来规模不断扩大,2004年黑木耳栽培达到500万袋。南方黑木耳袋料高...
陶美华; 潘清灵; 章卫民 广东省微生物研究所; 广东省菌种保藏与应用重点实验室; 广东省微生物研究所; 广东省菌种保藏与应用重点实验室; 广东省微生物研究所; 广东省菌种保藏与应用重点实验室 广州510070 ; 广州510070 ; 广州510070 【中文摘要】 本文以待测溶液替代双蒸水作为对照,摸索了同一种简单的多糖含量测定方法,此方法既能避免繁琐、耗时的脱色工艺,又能消除药用真菌色素对吸光度的影响。 【中文关键词】 药用真菌; 多糖...
范青生; 胡居吾; 肖小年 南昌大学教育部食品科学重点实验室中德联合研究院; 南昌大学教育部食品科学重点实验室中德联合研究院; 南昌大学教育部食品科学重点实验室中德联合研究院 南昌330047 ; 南昌330047 ; 南昌330047 【中文摘要】 120只SPF级昆明种雌性小鼠平均分成3组,菌草灵芝孢子粉分三个剂量组给小鼠灌胃,共30 d。测定小鼠的体重、免疫器官脏器/体重比值、迟发型变态反应(DTH)、ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化能力、抗体生成...
杨仁智; 张劲松; 唐庆九; 潘迎捷 南京农业大学微生物学系; 上海市农科院食用菌研究所; 上海市农科院食用菌研究所; 上海水产大学 南京210095 ; 上海201106 ; 上海201106 ; 上海200090 【中文摘要】 本文采用高效阴离子交换色谱—脉冲安培检测器(HAPEC-PAD),建立了一种测定多糖中单糖比例的方法。以NaOH为淋洗液,CarboPacTMA20预处理柱,CarboPacTMPA20分离柱,金工作电极,Ag/AgCl参比电极,8种自然界中常见单糖标准品做混合标样,探...
魏红福; 孙培龙; 杨开; 张坚; 徐双阳 浙江工业大学生物与环境工程学院; 浙江工业大学生物与环境工程学院; 浙江工业大学生物与环境工程学院; 浙江工业大学生物与环境工程学院; 浙江工业大学生物与环境工程学院 浙江杭州310032 读硕士生 ; 浙江杭州310032 ; 浙江杭州310032 ; 浙江杭州310032 ; 浙江杭州310032 【中文摘要】 采用分级醇沉和凝胶过滤法(Sepharose 6 FastFlow,Sephacryl S-300凝胶柱)从姬松茸子实体热水浸提多糖中分...
张俊会; 王谦 浙江临海经济开发区台州学院生命科学与医药化工学院; 河北大学 浙江临海317000 ; 河北保定071000 【中文摘要】 以白灵侧耳为出发菌株,以葛根作为发酵基质中的中草药添加物,观察了葛根对白灵侧耳液体发酵的影响。果蝇寿命实验及体外抗氧化实验表明,葛根发酵产物较纯药及普通发酵物有更强的果蝇寿命延缓能力及抗氧化活性。 【英文摘要】 The effect of Pueraria lobata on Pleurotus nebrodensis fermentation was e...
田雪梅; 宋爱荣 莱阳农学院药用真菌研究所; 莱阳农学院药用真菌研究所 山东莱阳265200 ; 山东莱阳265200 【中文摘要】 采用平板培养的方法,研究温度对樟芝菌丝体生长的影响。试验结果表明:在3℃34℃温度范围内,菌丝均能够存活。在3℃5℃范围内,菌丝几乎不能萌发和生长,是樟芝菌种保藏的适宜温度范围;在6℃16℃范围内,菌丝能够萌发和生长,但菌丝萌发所需时间较长,一般都在接种后5天以上,菌丝生长速度偏慢,日均生长量在0.025 cm以...
季哲; 李玉祥; 赵明文; 潘迎捷 南京农业大学农业部农业环境微生物工程重点开放实验室; 南京农业大学农业部农业环境微生物工程重点开放实验室; 南京农业大学农业部农业环境微生物工程重点开放实验室; 上海水产大学 南京210095 ; 南京210095 ; 南京210095 ; 上海200090 【中文摘要】 本研究以黄伞菌丝cDNA为模板,设计简并引物,经PCR扩增出两条片段SL1和SL2,经过回收、重扩增、克隆与鉴定后进行测序分析,结果发现SL1的序列在Geneba...
