日本食用菌工厂化生产考察纪实

吴其耀 浙江百兴食品有限公司 【中文摘要】 考察纪实日本工厂化栽培和菇农组织状况及他们的经营策略和内容,概述地方批发市场、食用菌设备制造厂的规模和业务范围,另对北斗株式会社的生产经营状况作了专门介绍。 【中文关键词】 食用菌; 工厂化栽培; 日本 【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,2009年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2009-04-003　关键词：日本食用菌工厂化生产考察纪实、《食药用菌》、2009年、第4期