夏春雨; 孙巍; 刘学铭
江西农业大学生物科学与工程学院; 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 广东省农产品加工公共实验室
【中文摘要】 虫草是一类重要的药用真菌,近年来,研究者对不同种类虫草的化学成分进行了广泛研究。对虫草的化学成分研究进行了总结,主要包括核苷类物质(虫草素、腺苷等)、虫草多糖、D-甘露醇、甾醇、超氧化物歧化酶及氨基酸等。
【英文摘要】 Cordyceps is one of fungi with important medicinal value.Many kinds of chemical constituents of different Cordyceps have been studied in recent years.This article reviews the main constituents of Cordyceps,including nucleotide(cordycepin,adenosine,etc),cordyceps polysaccharide,D-maninitol,sterols,SOD,amino acid,and so on.
【中文关键词】 虫草; 化学成分; 核苷类物质; 虫草多糖; 虫草酸; 甾醇; 超氧化物歧化酶; 氨基酸
【英文关键词】 Cordyceps; Bioactive constituents; Nucleotide; Cordyceps polysaccharide; Cordyceps acid; Sterols; SOD; Amino acid
【基金】农业部公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-020-05)
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-02-004
