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    食用菌中小企业品牌战略的思索


    【发布日期】:2011-08-10  【来源】:易菇网  【作者】:毛玉帮
    【核心提示】:凡菌界同仁都明白:食用菌中小企业坚持区域化策略,坚守品牌,借助大品牌之力,是是他们迅速成长壮大的秘诀之一。但如何做大品牌,对食用菌
    凡菌界同仁都明白:食用菌中小企业坚持区域化策略,坚守品牌,借助大品牌之力,是是他们迅速成长壮大的秘诀之一。
    但如何做大品牌,对食用菌中小企业来说,是一个很遥远而美丽的梦,就如从封神演义那些散仙到进入封神榜是他们的追求一样,就连生性叛逆刁顽的孙大圣也要去西天取经修正果。确实有些食用菌中小企业在做品牌的过程中,使小品牌变成了大品牌,尽管这是个艰难曲折的过程。
    当陈涉振臂感叹”燕雀焉知鸿鹄之志乎“,以天下之大,怕不止陈涉一人。但是,奋然而起,提三尺剑纵横天下,成就一代霸主者,却是寥若星辰。同样,食用菌界也是如此,食用菌中小企业能将小品牌做大的,也寥寥无几,而这些有限的品牌的成功之路,却往往能引起菌界同仁普遍的关注,食用菌中小企业都希望从中得到一些启迪。
    独守一隅、耐得住寂寞往往造就大业。独守一隅的本意,是指独自守候在属于自己的地方,不再关注外部世界,常常用来形容某人不思进取。其实,食用菌中小企业在做品牌的过程中,恰恰需要某种程度上的不思进取、耐得住寂寞。
    在现实中,很多食用菌中小企业之所以在激烈的博弈中最后被淘汰出局,往往不是因为雄心不足,而恰恰是因为野心、贪婪心太大,创业伊始,便立下远大宏伟目标,要做什么什么全国食用菌行业知名品牌,于是四面出击、东奔西杀。最终的结果是,心比天高命比纸薄,由于自身实力有限,四面临敌,处处受到排斥打击,真的是惶惶如丧家之犬,最后却成为流寇,不知何时就会被剿灭。笔者曾接触过某食用菌企业,靠一时的忽悠卖菌种发了点财,就野心勃勃就要做东北的某菌种大品牌,妄谈什么驰名20年的全国驰名品牌,不仅活跃在东北市场,还把触角伸到的全国,结果,忽悠总归是忽悠,打铁自身不硬,结果,银子花了不少,但由于实力原因及从业者的觉醒,目前境况很惨。所以,独守一隅、耐得住寂寞,便成为很多食用菌中小企业生存和壮大之策。最终的要义,便是建立食用菌区域性品牌。
    在食用菌领域,建立区域性品牌的优势,就是能够集中资源,具备与竞争对手抗衡的能力。有些食用菌中小企业的小品牌在大品牌的狂轰滥炸下,之所以能够做到”野火烧不尽,春风吹又生“,就在于其他们奉行区域品牌策略。食用菌行业不管企业多么有实力,再大的品牌,也不可能占领全国所有的市场,同时,也不可能在所有的市场都占据绝对地位,这样,食用菌中小企业充分利用缝隙经济,就有了夹缝中生存的机会。另外,建立食用菌区域性品牌,还有利于充分利用当地资源。食用菌中小企业发展达到一定的规模时,虽然在菌界范围内仍然算是”小老弟“,在本地却会成为太上皇,能够在当地获得人脉。细究我国食用菌界大的品牌,也往往也是靠区域品牌占山为王而获得一席之地,才做大的。
    在当今食用菌激烈的竞争市场中,细心的菌界同仁也许经常注意到,当食用菌企业中某个品牌效益一旦下滑,老板们纷纷转舵,变换方向,不再投入精力,看到这个产业链中别的产品有钱可赚,就跃跃欲试、蜂拥而上,这只能说是投机行为。比如有的食用菌企业本来生产搞得还可以,但一听菌种利润大,转而重心转向菌种领域,菌种领域不好做了,看到经销挣钱,又改行做经销,严重者竟然做风马牛不相及甚至有损品牌形象的事情;如此种种,得陇望蜀,不一而足,菌界熙熙攘攘,皆为眼前之短利,都想吃自来食,少有菌人等到花开结果。自然难以创出好的品牌。
    食用菌中小企业的短视,很快就会喝到自酿的苦酒:原有的优势品牌被无情抛弃了,食用菌新的领域竞争同样激烈残酷,其实也不好做,等醒悟时相回来,市场格局已经发生了变化,原来固有的市场份额已经被别人挤占了。最后,真的是偷鸡不成拙把米,赔了夫人又折兵。
    不难发现,食用菌这个行业品牌与顾客之间的关系,类似于”情人“之间关系,食用菌企业精心塑造了某个品牌,顾客选择了你,就相当于定了情,如果企业随意改变品牌内涵,对应的顾客群体也会发生改变,企业就等于抛弃了以前的顾客,而行业人士的共识是,企业开拓新的顾客群体的投入是维护原有顾客群体的几倍!对于食用菌中小企业来说,缺乏的正是人、财、物等硬件实力,更应该奉行”坚守“字诀。坚守自我品牌的根本,逐步扩大经营,久而久之,终会赢得顾客的心。进一步做大品牌。参考文献略(转载请注明来源)
     
     
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