从食用菌产业大军的角度看，菇农经常被视为落后和消极的力量。然而，我国菇农是勤劳的，而勤劳又总是与质朴相生相伴的，这些无疑都是我们这个行业的优秀品质，是我们这个纷扰的食用菌产业的稀缺资源。
十几年来，我国的菇农已经发生了诸多变化，生活水平大幅提高，技术水平也有了很大进步，但在未变的行业经济结构中，他们仍然是弱势群体，还不能平等地分享食用菌产业发展的成果。
回眸我国食用菌的发展史，在感受我们国家成为世界第一生产大国、占全球食用菌总产量70%的巨大成就时，我首先想到行业中比例最大的一群人——菇农。这个时候，我们无论如何都不能忘记菇农。因为中国食用菌发展的历史上有菇农的浓墨重笔，菇农与我国食用菌产业一起走过时光，走过流年，走过风雨交织的岁月。
我一直试图在个人经验和历史记忆中凝练关于农民的真情，并在理性的坐标中演绎真情。书卷生涯久未归，别来故土半相违。从上大学算起，至今已经26年多，这期间，我回家的次数越来越少。我在城市获得了一片天空，离原本属于自己的土地却似乎越来越远了。然而我的思想深处，乡村小溪仍在流淌。毕竟，这里有血脉相通的联系，有深层的生活体验和绵延的记忆，有我人生的注解和表达。
我国菇农的勤劳是现代食用菌产业中的稀缺资源
从现代性食用菌产业建构角度看，菇农经常被视为落后和消极的力量。很多人抱怨中国菇农身上愚昧狭隘、眼光短浅的顽疾，这些都被认为是阻碍中国食用菌产业向前发展的重要原因。然而，这样从精英的视角去评价菇农，至多是抓住了真理的一面，而不是真理本身。
闲来无事看到了《汉书·食货志》一书，对我震撼很大，该书有“辟土殖谷曰农”之说。菇农身上有许多与土地相联系的品质，他们质朴无华、厚重笃实，而且历来是善良、谦卑而又格外简朴，也不长于抽象理论，很少巧佞的辞令和一切浮虚的东西。他们无分寒暑、整年地自早至晚茹苦耐劳，孜孜不息地勤奋做事，顽强地推动着食用菌经济向前发展。从经济学上讲，中国的菇农从目前我国兴起的食用菌工厂化相比是一种劳动过密型增长，在劳动投入边际产量降到零点前，菇农会持续地投入生产，虽不能取得效益的最大化，但能够实现总量的最大化，从而克服生产力低下的困难。
多少年来，菇农像牛一样勤劳，像土地一样奉献，像野草一样生生不息。他们是草根群体，是无数的弱者，然而“弱者的力量”汇集在一起，就成了谱写或者改写中国食用菌历史的力量。没有菇农，食用菌界的英雄就成了堂吉诃德，理想主义者就会在思想森林中的第一个拐弯处碰得头破血流。
今天，中国菇农的勤劳和奉献甚至超出人们的想象。这些年，很多留学归来的食用菌同仁对我反映，同国外相比之下，中国菇农的勤劳更为这些国家的菇农所远远不及，这是中国食用菌发展最可靠的基础。中国菇农是勤劳的，而勤劳又总是与质朴相生相伴的，菇农的勤劳是现代食用菌产业中的稀缺资源。
食用菌产业化发展源于菇农的诉求
近几年来，食用菌产业化、标准化、工业化成了食用菌发展的目标。广大菇农在经历了艰苦创业阶段后，又马不停蹄地拉动了食用菌产业化的重轭，默默地作出奉献，进入了流汗阶段。可以肯定说食用菌发展的这几十年，没有菇农的辛勤劳动，食用菌产业化就很难取得成功。我国食用菌行业的繁荣背后是广大菇农辛勤的汗水。
现在各地纷纷兴起的食用菌专业合作社、菇农协会奏响了食用菌产业化大发展的前奏。
当前，我国农村发展食用菌产业的基础仍然薄弱，最需要加强；食用菌发展仍然滞后，最需要扶持；菇农增收仍然困难，最需要加快。在肯定几十年来我们食用菌产业成绩的同时，我们也有担忧。比如，一些菇农还没有脱贫，生活还很艰难；菇农的技术力量还欠缺；菇农种菇的效益不高等等。他们仍然是弱势群体，还不能平等地分享产业发展的成果。罗尔斯在其著名的《正义论》中提出，正义是社会制度的基础，是“社会制度的首要价值”。为了实现正义，我们应该保证菇农这个最少受惠者的最大利益。