当今食用菌行业，偶像林立，利益交错，知识爆炸，普通从业者往往无所适从、难辨真伪。因此，食用菌界专家成为行业中不可缺少的角色。对于食用菌从业人员来说，没有专家的引路，没有专家的指点，在实际生产中简直寸步难行。所以，菌种有专家讲解菌种选育与制作的常识，病虫害有专家分析致病机理与有效防控，栽培中有专家讲解栽培技巧和技术，市场有专家指点迷津。现代我们这个行业有太多的规则和技巧，没有专家指点的从业者仿佛是个瞎子，于是，食用菌专家成为普通种菇人的保护神。但是，普通从业者的工作被专家“统治”已经是一种悲哀，更大的悲哀是，专家们并不个个都对普通从业者负责任。
在菌种是否转基因问题上，专家们吵成一团。在栽培原料选择问题上，专家们各怀鬼胎。同一个专家在同一个问题上前言不搭后语。同一个问题不同的专家彼此驳斥攻击。作为普通从业者，我们不得不依靠专家，但是，套用一句流行歌词：还有多少专家可以信任？为什么专家经常性地误导从业者？为什么专家频频成为从业者口水淹没的对象？为什么被口水淋头的专家依然那么吃香？
以前有一种人被称为“言必称希腊”，意思是说教条主义。我们现在的很多食用菌专家也在犯着“言必称希腊”的毛病。专家用理论来解释现实并非不对，经典的理论确实对现实具有指导意义。但是，任何理论本身都是从现实中产生的，如果现实与理论发生冲突，究竟应该现实服从理论，还是理论服从现实？这个问题也许没有最终答案，然而，现在有一些专家只会使用让现实服从理论这一招，这种招数每每就使老了，让很普通从业者也看出破绽。例如，某某食用菌专家经常拿着西方的转基因理论谴责国人的菌种选育观念，全然不顾那些外来种子能否在中国落地生根，即便生根发芽，能否长出一片受欢迎的景观。中国食用菌行业的现实有很多自己的特殊性，现成的经典理论未必完全使用。面对中国食用菌产业特殊、复杂的现实，专家除了借助经典理论，还应该有创造性。然而有些教条化的书呆子专家，只会抡着理论的刀斧，对现实干着削足适履的事情，最终受罪的，还是广大食用菌从业者。
如今，食用菌界专家另一个让人不齿的行径就是为利益集团代言。当今我们这个行业，不同的利益集团都在角逐行业财富这块蛋糕。为了争夺更多的份额，各个利益集团经常要把自己打扮成行业大众的贴身小棉袄，一些食用菌专家也就经常很自觉地成为利益集团虎狼之争的吹鼓手。例如，臭名昭著的北京某菇业案例，在其“合法运作”的几年时间里，多少食用菌专家、菌政官员都在为它保驾护航，共造成400多名群众受害。二亿元的经济损失。这位拥有无数头衔、浑身光环无数的食用菌专家某某已经成为行业罪人。但是，更多陷入此套的食用菌专家还是要保持一个清高的形象，并不愿把自己同利益集团勾肩搭背的关系袒露在人们面前，常常还要羞羞答答，遮遮掩掩。一旦被暴露，明明是卖身了，还硬要装出是浪漫的一夜情，或是遇人不淑。食用菌专家与利益集团狼狈为奸的事实，即使连其他专家都未必能明察秋毫，普通从业者就更容易轻信了。
我们食用菌界的广大从业人员有一个很可爱的传统，就是对知识和专家的尊重。与这种可爱传统相对应的，应该是专家的洁身自好和社会责任感。然而，今天以各种面目出现的专家，有一部分人已经在市场经济的利益的诱惑下，将“洁身自好”变成“自己最好”，将社会责任感变成利益责任感。而可爱的从业者还在做着信赖专家、信赖知识的纯洁美梦。孰不知，有多少专家已经变成经济动物，死死盯着从业者口袋里拿点可怜的钞票。即便如此，很多可爱的从业者依然以无比尊敬的态度，仰望着风度翩翩的专家们。虽然专家的金字招牌已经悄悄地变成金子招牌，但毕竟都是金光闪闪，于是，一些行业败类也要把自己化身成为专家，以达到不可告人的目的。
在食用菌专家与从业人员之间，媒体扮演了一个独特的角色。专家的声音和意见都是通过传媒，才能到达从业者的耳朵。什么行业十大新闻人物；什么行业突出贡献奖；什么某某食用菌技术的创始人；殊不知这些光环本身值得推敲，且都配吗！善良的从业者并不清楚，多少今天的媒体，虽然名义上还是官方的阵地，实际上已经变成追逐金钱的工具。有的食用菌专家所得到的荣誉，在媒体上发表言论，很多时候不过只是为金钱鸣锣开道而已。
不管怎么说，食用菌行业还是迫切需要专家，专家还是应该对食用菌行业肩负起应有的责任。相当多的专家还是洁身自好的。面对当今食用菌专家行列鱼目混珠的现象，我们也只能说说制度制约与道德自律的老话。让广大食用菌从业人员提高警惕、擦亮眼睛大致是一句空话。广大食用菌从业人员如果能自己辨别专家的真伪，他自己就成专家了。但是，对于广大食用菌从业人员来说，同一个问题，听听不同食用菌专家的意见，自己再结合实际，好好想一想，也许就能少受一点少数伪装到牙齿的食用菌专家的误导。参考文献略【作者MYB转载请注明来源于易菇论坛】