菇农，是行业中的身份象征，曾经的“菇农”因愚昧无知、因贫穷落后而备受其他的人挖苦、耻笑甚至排斥。如今，在食用菌快速发展时期，菇农成为了中国发展食用菌产业的脊梁骨。使菇农挺起了腰杆，吐出了挤压在胸中多年的怨气。
看到菇农在一天天出现的霸气，菇农在人前人后不再以菇农为耻，他们可以大声地说“我是菇农”了。然而，有的人却与菇农背道而驰，与菇农的操守和沉痼形成的道德格格不入。他们冠以“菇农”称谓，却办着坑菇农害菇农的罪恶勾当。
菇农最讲信誉。有的人却口口声声说信誉比金钱更重要，但是，极少数菇农做的事开始蒙蔽了一些人的眼睛，而去做坑害其他菇农的勾当。
某地一菇农种菇发了点财，利用其原来从事过传销所学的本领，成立了一菌业公司，利用菇农经验短缺的短处，大肆鼓吹自己的菌种如何高产，殊不知他的这些菌种是从科研部门引进转接而成，还申请了什么知识产权保护，用他的黑木耳菌种承诺每袋可出干耳0.15斤以上，打一枪一换地方，骗了很多菇农。
某地一菇农，衣冠楚楚，凭借其三寸不烂之舌，推广这个菇那个菇，还承诺包技术、包回收，结果朵菇无收，使很多急于求富的农民穷上加穷，至今有些农民还在向我哭诉那人的滔天罪行，至今这位骗子还飘躲在外。
经初步了解，黑木耳主产区的一位菇农，看到倒弄木屑比种黑木耳种植赚钱快，就将掺有大量松树、杨树、含有甲醛胶、化学粘合剂的木屑出售给其他菇农，赚了不少不义之财。
笔者还亲睹了这么一个事实，长春一商业老总自己有闲置的庄园，养猪赔钱，养鹿赔钱。偶然到一菇农家，发现该菇农的平菇出的还可以，这位菇农愿意负责菌种，负责技术帮助该老总种菇。老总化4万元钱盖了一栋温室，打算试验性的先投10万斤料做试验。该菇农看老总对食用菌外行，认为钱好赚，将出菇袋当三级种高价出售给老总。指导的技术是将料发酵25天，将料发黑、发成灰状，而且还覆盖塑料，由于严重通气不良，料中有难以消掉的臭味，然后再装袋灭菌蒸24小时，敞开接种，整个栽培过程没用任何消毒药剂。结果可想而知，污染高，出菇产量极低。更让老总烦闹的一进菇棚，浑身带有难闻的气味，而且难以散尽。没办法，这位老总为保持形象，每天身上总带有香水，遮掩者气味。事后这位老总对我感叹：“这位菇农把她坑透了”。 这位菇农为达到自己的私欲。大言不惭地以菇农自居。挣到客观的一笔钱，实在令人不齿。
在很多场合，我极力宣传在食用菌行业中菇农是最可爱的人，但极少数菇农的所作所为确实让我感到羞愧。这是一种的悲哀，一种不幸，我多么希望广大菇农能都保持勤劳、朴素、善良的品行，别亵渎“菇农”这个在我心目中较神圣的称号！参考资料略【作者MYB转载请注明来源于易菇论坛】
