九、金针菇
（一）金针菇的生产概况
（二）金针菇的生物学特性
（三）金针菇的栽培技术
（四）金针菇的搔菌技术
（五）金针菇的采收、分级和加工
十、草菇
（一）概述
（二）草菇的生物学特性
（三）草菇的栽培技术
（四）草菇的成熟采收
十一、猴头菇
（一）概述
（二）猴头菇的生物学特性
（三）猴头菇的栽培技术
（四）猴头菇的采收加工保鲜法
（五）猴头菇的后茬管理
参考文献
九、金针菇 （一）金针菇的生产概况 （二）金针菇的生物学特性 （三）金针菇的栽培技术 （四）金针菇的搔菌技术 （五）金针菇的采收、分级和加工 十、草菇 （一）概述 （二）草菇的生物学特性 （三）草菇的栽培技术 （四）草菇的成熟采收 十一、猴头菇 （一）概述 （二）猴头菇的生物学特性 （三）猴头菇的栽培技术 （四）猴头菇的采收加工保鲜法 （五）猴头菇的后茬管理 参考文献 关键词：《食用菌栽培技术—15》、生产栽培
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