六 菌种的识别和质量鉴定
（一）培养对象的识别
（二）菌种优劣的检别
（三）几种简易的质检法
（四）栽培指标
（五）经济指标
七 菌种的简易保藏方法
（一）低温斜面保藏法
（二）隔绝空气保藏法
（三）干燥保藏法
（四）液体保藏法
（五）天然基质保藏法
附录
（一）显微镜的构造和使用方法
（二）培养料的含水量和加水量
（三）食用菌生产常用符号表
主要参考文献
六 菌种的识别和质量鉴定 （一）培养对象的识别 （二）菌种优劣的检别 （三）几种简易的质检法 （四）栽培指标 （五）经济指标 七 菌种的简易保藏方法 （一）低温斜面保藏法 （二）隔绝空气保藏法 （三）干燥保藏法 （四）液体保藏法 （五）天然基质保藏法 附录 （一）显微镜的构造和使用方法 （二）培养料的含水量和加水量 （三）食用菌生产常用符号表 主要参... 关键词：《食用菌制种技术》、生产栽培
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