刊物简介：《中国食用菌》全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。
主要栏目有综述
资源开发
育种驯化
栽培技术
生理生化
病虫害防治
菇农之友
信息荟萃
基本信息：主管单位：中华全国供销合作总社
主办单位：中国食用菌协会 中华全国供销合作总社 昆明食用菌研究所 全国食用菌科技情报中心站
编辑单位：《中国食用菌》编辑部
主 编：桂明英
主 任：吕德平
地 址：云南省昆明市政教路14号
邮政编码：650223
邮发代号：64-39
定 价：5元/期
刊名： 中国食用菌 Edible Fungi of China
主办： 中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
