【本书目录】
第1章 白灵菇概述
一、人工栽培的发展前景
二、形态特征
三、生长的环境条件
四、食用、药用价值
第2章 菌种培育
一、菌种分级
二、菌种培育的基本要求
（一）环境要求
（二）菌种培育所需设备和器具
（三）菌种生产计划的安排
三、菌种培育技术
（一）灭菌
（二）消毒
（三）菌种分离
（四）母种培育
（五）原种和栽培菌种的培育
四、菌种引种技术
五、菌种保藏
六、菌种复壮
七、菌种质量控制
第3章 白灵菇无公害栽培
一、无公害栽培的工艺流程
二、栽培季节和生产周期
三、栽培设施与设备
四、栽培用料的计划与准备
