十三、白灵菇工厂化周年生产技术
（一）白灵菇工厂化周年生产技术的发展现状与发展前景
（二）专业厂房的设计与建造
（三）生产设备
（四）瓶栽生产技术
（五）菌袋栽培生产技术
十四、白灵菇的采收与分级
（一）白灵菇采收的标准
（二）白灵菇采后整理与分级
（三）白灵菇商品菇的等级
十五、白灵菇的保鲜与贮运
（一）白灵菇产品保鲜
（二）白灵菇鲜菇的运输
十六、白灵菇的产品加工
（一）白灵菇干制品加工
（二）白灵菇盐渍品加工
（三）白灵菇罐头加工
（四）白灵菇产品深加工技术
十七、白灵菇常见病虫害防治
（一）子实体生长期病害及防治
（二）菌丝生长期病害及防治
（三）白灵菇虫害及防治
参考文献
