出版社: 浙江科技出版社 第1版(1997年1月1日)
精简装: 平装
市场价：12元
平装: 364页
开本: 32
ISBN: 9787534107788
【内容简介】
本书的特点是直观、可读性强和通俗易懂、查考方便。书中每章后均设有“注意问题”、“成败关键”、“异常现象”、“新的栽培方式”等内容，目的在于帮助读者解决实践中常遇到的难点。“新技术、新经验”一间介绍了取材方便、行之有效的一些新的栽培方法，特别是其中简易液体发酵内容，是读者常来信咨询的问题。附录中还增加了食用菌生产中经常碰到的计算方法和例题，以方便读者计算。
