作者: 朱兰宝
出版社: 中国农业出版社 第1版(2000年1月1日)
精简装: 平装
市场价：10.60元
平装: 137页
开本: 32
ISBN: 9787109064140
【内容简介】
黑木耳在我国有悠久的栽培历史。本书主要介绍黑木耳的生物学特性（形态、担孢子萌发、生态习性与环境条件）；优良菌种的培育原理与应用技术、菌种生产方法；栽培技术主要介绍段木栽培和代料栽培的方法与采收；最后一部分简介毛木耳的代料栽培。作者集多年科研与教学经验，将人工栽培黑木耳的技术表达得简明而实用。本书适合食用菌科技人员、院校师生和黑木耳生产户参考。
【作者简介】
朱兰宝，教授，从事植物病理学和应用真菌学的教学与科研工作。著有《中国黑木耳生产》等。
