21．如何防止食用菌菌种退化?
22．进行食用菌开放式接种如何搞好接种环境消毒?
23．怎样制备优良的双孢菇菌种?
24．怎样制作香菇菌种?
25．怎样制作优良草菇菌种?
26．草菇母种能否随意扩大菌种生产?如何筛查?
四、常见食用菌栽培技术
27．北方地区发展食用菌生产有哪些优越条件?
28．代料种菇如何选用塑料袋?
29．生产上常见畸形菇的种类有哪些?怎样预防?
30．食用菌不出菇的原因及防治方法是什么?
31．平菇的生活习性如何?
32．秋栽平菇应注意什么?
33．秋栽平菇发菌期管理的技术要点是什么?
34．平菇栽培怎样设置室内菇房?室内菇房如何调料、进料、播种和管理?
……
五、食用菌病虫病防治
六、食用菌的工厂化栽培
参考文献
