第三部分 附录
（一）359种野生蕈菌水解蛋白氨基酸百分含量表
（二）已知Wolfiporia cocos（茯苓）含的39个三萜化合物
（三）已知茯苓含的23个多糖化合物
（四）已知Ganoderma spp.(灵芝)含的112个三萜化合物
（五）已知Dictyophora echinovolva(棘托竹荪)挥发油中的29个化合物
（六）已知Dictyophora echinovolva (棘托竹荪)乙酸乙酯提取物中的58个化合物
（七）已知Amanita（鹅膏属）的22个肽类毒素及其部分结构式
（八）主要参考文献
（九）拉丁学名索引（含中文菌名）
【插图与文摘】
天府之国的四川，其菌物资源丰富无比，也是我国菌类文化的起源和集中地之一。宋哲宗元祐年间（1086-1093），唐慎微《经史证类备急本草》已记载松茸可备急，生于松下，菌蕾如鹿茸，这一中名，迄今仍为中日所衍用。木里的高山栎松茸Tricholoma zangii cao，Yao et Pegler（Syn.Tricholoma quersicola zang）分布在木里、德钦、香格里拉和藏东南的海拔3000m以上的高山林带，这是质量和味道最美好的松茸，且为我国所特有。海拔3500m以上的虫草，我国入药已逾数千年，但其科学命名是M.J.Berkeley在1843年根据1723年法国传教士在康定采的标本带到法国，以及M.J.Berkeley 1843年由日本返国经广州在店买的康定产的标本，带回英国。
