第五章 双孢菇栽培
一、概述
(一)形态特征
(二)生育条件
二、双孢菇栽培技术
(一)栽培季节与场地
(二)品种选择
(三)培养料的选择与配方
(四)培养料的堆制发酵
(五)菇棚消毒
(六)播种
(七)播种后的管理
(八)覆土
(九)覆土后的管理
(十)采收与加工
第六章 鸡腿菇栽培
一、概述
(一)形态特征
(二)生育条件
二、鸡腿菇栽培技术
(一)栽培季节与场地
(二)品种选择
(三)培养料的选择与配制
(四)接种栽培
(五)菌丝体生长阶段管理
(六)子实体生长阶段管理
(七)采收及采后管理
