四、培养料
31．什么可以作为食用菌的培养料?
32．什么叫主料?
33．什么叫辅料?
34．使用化学添加剂要注意什么?
35．基质的安全质量要求都有什么?
36．培养料成分和配方对食用菌生长有什么影响?
37．针叶树的木屑能用吗?
38．木屑和秸秆可以互换吗?
39．怎样处理栽培后的废料?
40．堆料中要注意什么?
五、栽培技术
41．如何选择适宜的栽培季节和场所?
42．培养料含水量掌握在多少适宜?
43．双孢蘑菇栽培料薄好还是厚好?
44．栽培袋大小与产量关系大不大?
45．栽培种用量越大产量就越高吗?
46．播种(接种)要注意什么?
47．发菌期要注意什么?
48．发菌完成后出菇前要注意什么?
49．怎样喷水才科学?
50．小菇死亡是怎么回事?
51．出现畸形菇是怎么回事?怎样预防?
52．菇棚加温要注意什么?
53．怎样才能使第一潮菇产量高并且出得整齐?
54．什么情况下需要补水?
55．补水应注意什么?
56．出菇期间补营养液好吗?
57．覆土材料应具备哪些特点?
58．覆土应该注意什么?
59．发好菌迟迟不出菇怎么办?
60．出一潮菇后迟迟不出下潮菇怎么回事?
六、病虫害防治
61．什么是食用菌病虫害的农业防治?
62．什么是食用菌病虫害的物理防治?
63．食用菌栽培中的主要竞争性杂菌有哪些?
64．食用菌病虫害发生的特点有哪些?
65．局部受污染的菌种能用于扩繁吗?-
66．菇体二氧化碳中毒后有哪些症状?
67．食用菌栽培中木霉(绿霉)如何预防与防治?
68．平菇出现黄斑或黄化现象是什么原因?如何防治?
69．生料栽培平菇如何预防杂菌污染?
70．覆土材料如何消毒处理?
71．粪草料中出现了鬼伞怎么办?
72．如何防治褐腐病?
73．木耳出现耳基结块、耳片收缩症状，如何防治?
74．如何防治菇蚊为害?
75．如何预防蘑菇病毒病?
76．如何防治食用菌线虫病?
77．如何防治食用菌螨虫?
78．如何防治菇床上出现鼻涕虫?
79．目前我国登记可用于食用菌上的药剂有哪些?
