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目前各地普遍采用的金针菇常规栽培法，虽然一年可收３茬菇，但培养料生物转化率最高只达１００％，每次生育期长达９５天，一
木耳属于真菌门担子菌纲，在我国栽培比较广泛。栽培的方法主要是段木栽培和袋料栽培两种，袋料栽培出耳快，生长周期短，还可
黑木耳，是传统的食、药兼用菌，既具有高蛋白及微量元素等营养价值，又有清爽可口、脆嫩宜人的口感，并且因为其具有清肺益气
一、菌种的选择:选择中低温型2796,新登96特耐高温新菌株。 二、培养料配方:稻、麦草2000公斤,猪、牛粪2000公斤,棉子壳或
目前普遍采用的金针菇栽培法，虽然一年可收3茬菇，但每次生育期长达95天，一年只能循环3个栽培周期，且第三茬菇菇柄短而粗，
白灵菇是近年开发的珍稀食用菌，菇质优，商品性好，经济、营养价值都较高，市场前景广阔。目前主要以棉籽壳作主料栽培，非棉
根据香菇的生态特征和生理特性，以及花菇形成所需的内在因素和外部环境，我们这儿的菇农进行了反复试验，找到了多出花菇的新
用作物的秸秆作为原料生产草菇，产量不稳定且质量差。而用油菜壳作为原料栽培草菇不但可以弥补上述缺点，而且具有产量高、出
草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种，栽培料以稻、麦草为主。其味道鲜美，营养丰富。现将夏季栽培草菇新法介绍如下： 菇
多年来，许多菇农都尽量避免在高温季节栽培平菇，原因不外乎是污染率高、病虫害严重、市场行情变化大。针对上述问题，结合多
草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有兰花菇、
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金针菜又名黄花菜，不仅可以作为一种观赏花卉，而且自古以来就是一种药食珍品。金针菜具有较好的健脑、益智、抗衰老、以及降
目前各地普遍采用的金针菇常规栽培法，虽然一年可收3茬菇，但培养料生物转化率最高只达100％，每次生育期长达95天，一年只能
食用菌的增产新招
竹荪套种大豆栽培新技术
木屑栽培银耳的新法
白灵菇，又名白阿魏蘑，来自新疆，又叫天山神菇，是一种适应性强、周期短、栽培容易的食用菌。其肉质肥厚而嫩，色泽洁白，营养丰富，味道鲜美，投放市场深受欢迎，现将白灵菇人工栽培技术介绍如下。
1、栽培季节及场所：一般于秋冬可延续到早春栽培，可利用塑料棚、 废旧仓库、闲置冷库等进行栽培。 2、培养料的选择和配制
近年来死菇成为双孢菇生产中一大难题。经过我们的研究试验总结出一套综合防治措施供大家参考： 一、 死菇原因： 持续
菌种瓶用棉塞封口，成本较高，并且棉花容易污染，再利用性也较差。利用塑料代替棉塞，虽然降低了成本，但是因为塑料透气性差
鸡腿菇是近年来在我国北方新兴的一种食用菌品种，其独特的栽培工艺特别适合冬季在蔬菜大棚里进行菌菜套作。100米长的大棚可
1. 栽培季节 D89长裙竹荪属中温型菌类，在当地气温稳定在828℃时为栽培时期，我市一般24月为播种期，510月（气温不低于16℃
香菇开放式接种是近几年来总结创新的一项新技术。该项技术由于操作方便，不用接种箱，省时省工，普遍被广大菇农朋友所欢迎。现
野生菌的生长周期集中在6月份至9月份，其中7、8月份是野生菌的生长高峰期，在野生菌大量上市的这几个月储存大量的野生菌，是为
金针菇是一种经济价值很高的食(药)用菌，它口感鲜美，胶质嫩滑，富含多种氨基酸、维生素和矿物质元素，深受火锅爱好者的欢迎，
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。
蘑菇生长需要较多的养分，如果营养一时供应不上，子实体就生长不良，特别是在后期，还会出现早衰现象。特别是在培养料质量差
草菇是食用菌中惟一的高温型速生品种，栽培料以稻、麦草为主。其味道鲜美，营养丰富。现将夏季栽培草菇新法介绍如下： 1
黑木耳是人们喜爱的食用菌之一。近年来采用的雾灌育耳技术，是一种新兴的灌水技术。试验证明，雾灌育耳是获得稻产、高产、高
大袋立体栽培黑木耳新技术，不仅可解决黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病，而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制
杏鲍菇体态肥长，菇柄粗壮平滑，直径2.5～3厘米，长10～15厘米；菇盖4～6厘米，中间稍凹，菌褶延生，纹顺。由于色泽雪白，又
草菇富含蛋白质，低脂肪、低热值、肉质细嫩、味道鲜美，具有抗癌、降压等多种保健作用，在市场上颇受欢迎。但室外栽培草菇，受自然气候影响较大，温度与湿度不易人工控制，很难达到理想的产量。
所谓爆发出菇，即在食用菌栽培时，通过人为调控条件，使之出菇便形成爆发之势，使原来长达3-5 个月、3-4 潮出菇、生物学效率
适宜无公害开放栽培的EP318平菇，最突出的优势是能生长在PH6.5～11偏碱性的生态环境，因而适应性特强，能抗拒和抵御各种病菌
草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种，栽培料以稻、麦草为主。其味道鲜美，营养丰富。现将栽培草菇新法介绍如下： 1
有机食用菌覆土制种新技术是就地取材，原料选用棉籽壳、杂木屑、玉米芯、酒糟、蔗渣等1种和多种，辅以麸皮、米糠、白糖、石
在种植玉米为主的地区，栽培方式多种多样，玉米套种有机香菇新技术在一些地区已推广应用。玉米田套种有机香菇露地栽培是菇、
有机茶树菇营养价值高，口感好，风味独特，是倍受广大消费者青睐的菌类。有机茶树菇在市场上非常畅销，但传统的固体菌种栽培
有机金针菇是世界上第三大宗栽培食用菌，亦称朴菇，营养丰富，味道鲜美，脆嫩可口，能促进儿童的智力发育，日本人称之为增智
有机竹荪是我国名贵的食用菌。近年来在有机竹荪栽培技术上又有新的突破，采取生料免棚多种形式栽培法，不仅稳产高产、省工省
台湾栽培有机香菇所用的原料大多以壳斗科和桦木科等阔叶树的木屑为主，使用前先干燥、堆制半个月，硬质树木需半年以上才能使
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