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    畸形香菇常见类型及其防治方法


    【发布日期】:2022-06-29  【来源】:惠农网
    【核心提示】:目前,食用菌产业发展很好,很多食用菌品种都受到消费者的喜爱,其中香菇就是一种比较常见的食用菌,其味道也十分鲜美,营养价
          目前,食用菌产业发展很好,很多食用菌品种都受到消费者的喜爱,其中香菇就是一种比较常见的食用菌,其味道也十分鲜美,营养价值丰富,但是对于香菇种植户朋友来说,香菇生产过程中常常会因为各种因素而产生畸形菇,下面咱们就来学习和了解下常见畸形香菇的类型以及如何防治。
          1、蜡烛菇蜡烛菇的特征就是光秃秃的菌柄上,没有正常的菌盖组织,形似蜡烛。发生原因:一是菇蕾阶段菌盖组织受损,二是棚内二氧化碳浓度过高。防治方法:及时割膜。疏蕾时注意不要伤及欲留蕾。坚持较好的通风,保持棚内较清新的空气条件。
          2、菌盖小而薄表现为菌盖既薄又小,即使菇龄较长也无法长大,鲜食时没有香菇的特殊香味。发生原因:一是没有完成转色,花菌袋或白菌袋时即进行出菇。二是基料营养明显不足。三是生长的温度偏高。防治方法:没有转色的菌袋,一定要调控条件进行转色。如果基料营养不足,则可在浸泡菌袋时予以适当补充,也可采取“菇面施肥”的办法,比如喷洒食用菌三维营养精素,即可有效加厚菌盖厚度。气温较高时,应采取有效的降温措施,如向菇棚的墙壁喷水等。
          3、菌盖波浪形菌盖边缘呈较规则的波浪形状,亦明显的较薄、较脆。发生原因:幼菇发育阶段遇到较大温差,同时环境的湿度变化亦很大,尤其当大水直接喷淋于菌盖时,使得菌盖组织发育不正常。防治方法:发生菇蕾后,应保持较平稳的温度和湿度,尤其反季节栽培时,菇棚的温度往往是决定子实体能否正常发育的基本条件。
          4、菌柄空心菌柄细长、空心,导致菌盖也很小。发生原因:主要是基料含水率过低以及空间湿度太小等原因所致。防治方法:每采收一潮后,即应进行泡袋处理,一般浸泡24小时即可使之恢复原先的重量;保持菇棚空气湿度在85%以上。
          5、菌盖不周正具体表现为菌盖或狭长或三角等,不圆整是其主要特征。发生原因:主要是幼蕾阶段没有及时切开塑料膜,使其菌盖直接顶到塑料膜上接受了一定的摩擦,或者菇蕾发生比较多,没有及时疏蕾处理,待长至幼蕾阶段,菌盖分化后挤在一起,只要幼时菌盖受挤压,则永远不会再重新长圆整。防治方法:及时割膜,并进行疏蕾处理,一般只选1~2个幼蕾,勿使过多。
     
     
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