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    夏季香菇不出菇原因和解决方法


    【发布日期】:2022-08-24  【来源】:惠农网
    【核心提示】:一、夏栽香菇不出菇原因1.制棒的时间晚3月份以后才开始制棒,这些菌棒尚未达到香菇本身的菌龄要求,7月份未能正常出菇。正常情况

    一、夏栽香菇不出菇原因

    1.制棒的时间晚3月份以后才开始制棒,这些菌棒尚未达到香菇本身的菌龄要求,7月份未能正常出菇。正常情况下,夏季香菇适制棒时间为12月-3月,时间晚要在3月底以前,7月份以前可以正常出菇。

    解决办法:一是等待菌龄期满,达到出菇要求的菌龄时进行温差、干湿差刺激出菇。

    二是生产中制棒时间提前,防止再出现类似问题。

    2.发菌期间的管理技术不当在发菌过程中管理失当,造成高温烧菌现象严重,造成菌棒菌丝坏死及后期转色不正常,菌棒质量差,出菇推迟。

    解决办法:一是尽快加强转色管理,达到湿度要求,实现转色正常,进行温差、干湿差、振动刺激等技术出菇;二是在次年再制棒发菌时要控制发菌场所温度在要求范围内,防治高温烧菌。

    3.气候原因影响夏季的阴雨天气,造成昼夜温差小于10摄氏度。解决办法:香菇必须要有10摄氏度以上的温差刺激才能出菇,加大昼夜温差,白天可适当提高棚内温度,在晚间进行喷水降温,使温差达到10摄氏度,刺激出菇。

    二、防治措施

    1.温度应根据菌株的生物特性而定。一般香菇菌株的子实体发育阶段以15摄氏度~22摄氏度为适宜条件,低于5摄氏度时,子实体无法分化和发育,高于28摄氏度时,子实体发育速度明显加快,但菌肉薄、易开伞、色泽浅、品质差。

    2.湿度出菇阶段以保湿为主,应调控空气湿度在90%以上,如果培育花菇,则可根据其不同发育时期调控至60%~70%。

    3.通风换气除保温等特殊要求外,一般要求棚内要有较新鲜的空气条件,应控制二氧化碳浓度在0.5%以下。4.适当光照除特殊栽培环境如人防工事、天然山洞等场所需要增加光照外,菇棚要根据子实体的生长要求,通过揭盖覆盖物来调控棚内的光照,否则,光照不足时,将使菇体色泽不好,影响商品质量。综上就是夏季不出菇原因分析以及防治措施,香菇栽培很多方面的细节也非常重要,大家只要多多注意,还是不会发生不出菇的情况的。


     
     
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