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    平菇有那些栽培方法?平菇棉籽壳生料栽培要注意什么?


    【发布日期】:2022-08-24  【来源】:惠农网
    【核心提示】:其实棉籽壳是栽培平菇的最佳培养料,但要进行生料栽培,必须注意以下几个问题: 要掌握适宜的温度播种。平菇大多是低温型食用菌

    其实棉籽壳是栽培平菇的最佳培养料,但要进行生料栽培,必须注意以下几个问题: 要掌握适宜的温度播种。平菇大多是低温型食用菌,要掌握适温播种,一般在平均气温20℃左右播种,料温在25℃以下发菌,菌丝生长健壮,杂菌的污染率低,栽培的成功率高。 要选用优质菌种及加大播种量。为了提高制种的成品率,一定要选用适合优质菌种,一般宜选用满瓶(袋)后,菌龄在30天左右,菌丝浓密,健壮的菌种。加大菌种播种量也是提高成品率的有效措施,一般不得少于15%,方法上可采用消过毒的木棒,在袋内的培养料上,自上至下戳洞,深入培养料的2-3以上,将菌种播入穴内,沿着洞穴漏下去,然后,在料面撒上一层菌种,厚约1cm,也可采取分层播种,使菌丝及早封面,及早占领培养料,防止污染,提高菌种的成品率。 

    要掌握适宜的料水比,确保菌丝发育健壮、快捷。在生产实践中,棉籽壳与水的比例,一般掌握在1:1.3,即100斤干的棉籽壳加入130斤左右的水最为适宜。如果水分过多,料内含水量偏高,会影响菌丝的呼吸,而导致生长减缓,甚至造成污染。 要注意菌种培育室的通风换气,降低室温,培育平菇的健壮菌丝。生料袋栽培平菇,如果室温过高,通风不良,易发生杂菌污染,主要是木屑(绿霉菌)、酵母菌及厌气性细菌大量繁殖。所以,在发菌阶段,应坚持每天适量通风换气。特别是夜间进行,更能降低室温,有利于健壮发菌。并注意在菌袋的排放上,袋与袋之间要有一定的间距,不要重叠及挤在一起,防止产生较高的料温而影响菌丝生长。

    此外,还有注意选用新鲜、干燥、无结块、无霉变,并经日光暴晒2-3天的棉籽壳,并不必添加其他营养物质(如麸皮、玉米粉等),不仅污染率低,而且产量也高。如添加了麸皮等含氮量的有机物质,反而易污染,滋生绿霉、链孢霉等杂菌。为了调整酸碱度,在培养料中可加入2%左右的生石灰,使培养料呈弱碱性,有利于抑止杂菌的生长。


     
     
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