天麻(Gastrodia elata Bl.)是我国传统名贵大宗药材，云南是我国天麻传统道地产地和主产地之 —，也是西南地区天麻的主要集散地。2017年，云南天麻种植面积超过10万亩，其中昭通天麻种植面积达8.05万亩，实现总产值39.7亿元(种植产值25.4亿元，加工产值14.3亿元)，涉及农户5万多户。云南省主要栽培品种为乌天麻。无性繁殖商品天麻在冬季和早春季种植较好，12月即可种植，在次年3月中旬结束。
选地、整地
选择海拔1400-2800米。阴雨绵绵、稀疏的天然林和 人工林林区做为种植地。土壤质地以结构疏松、通气排水的沙壤土为佳；地形宜选择坡度在5°-30 °的坡地。天麻忌连作，要求选择新地或间隔年限在5年以上地块来种植。天麻种植对整地要求不严格，只需砍掉地面上过密的杂树、灌木，挖掉大块石头，便于操作，不需要翻挖土壤。陡坡的地方可稍整理成小梯田或鱼鳞坑。
备材
在培养菌塘前五天左右 准备好菌材（菌棒）和新鲜树枝。将直径5-10厘米新鲜菌材，锯成长15-25厘米的节段，并砍好鱼鳞口。将1-3 厘米粗的阔叶树树枝砍成 4-5厘米的节段备用。
菌塘培养
种植当年4-6月培养菌塘。根据地形地势顺坡向挖菌塘。一般培养塘长60-70 厘米，宽40-50厘米，深20-30厘米。挖松塘底土壤，顺坡向放提前备好的菌材，菌材摆放方向平行于等高线，相邻两菌材断面间距离2-3厘米，相邻两菌材前后间距离为4-5厘米；在菌材断面及破口处均匀地接上优质蜜环菌栽培种和新鲜的小树枝。菌材和塘底土间不留空隙，用土填实每根菌材之间的空隙，填满为止，然后盖土10厘米左右。
选种
选择饱满健壮，无损伤、无感染、无畸形、无病虫害且无蜜环菌菌索侵染，有性繁殖后的第1-2代的白头麻做种苗。
定值
培养菌塘当年的12月至翌年3月进行定植。选择晴天定植。定植 时挖开事先培育好的菌 塘，先挖开菌塘表土，将菌材露出来，在蜜环菌长势良好的菌材上定植白头麻，通常在靠木段断面及破口处也摆放白头麻，总计每塘放 8-20个白头麻，每个白头麻间隔3-5厘米，白头麻摆放时，茎芽朝上，脐眼靠近菌材断端和菌材两边。并在白头麻肚脐眼部放2-3根，长4-5厘米的新树枝引菌。摆放好白头麻后，用土填满空隙，把表土复位，覆土厚度以10-15厘米为宜。
田间管理
雨季及时清理好排水沟，排除多余雨水；10月以后要 控制水分，防止雨水过多，土壤过湿。夏季温度高于30℃，在菌床表面覆盖树叶或杂草降温。入冬后，要在菌塘上覆盖厚土、树叶进行防冻。采收及贮藏
采收时间为定植当年11月至次年3月。采收时先用挖锄铲去表层土，然后戴手套用手扒开土层，小心取出天麻，严防器械损伤。采收后的天麻从山上运输到加工场地，需用透气性好的装载工具（如竹篓）并加上少量海花或蕨草保持新鲜。做到轻装轻卸，严防机械损伤，不得与农药、化肥等其他有毒有害物质混装。鲜天麻运回应及时加工，如不能及时加工，应置于库房存放，库房应阴凉、通风。人工规模化种植天麻需要砍伐大量菌材，生态破坏严重。研究菌材 替代技术，替代天麻传统种植中的菌材，降低菌材的使用，减少了种植天麻对天然林的依赖和破坏，是今后天麻种植中的必然趋势。
