症状：又称菌褶滴水病。双孢磨菇在未开伞前没有明显的症状，菌幕裂后，在菌褶上可以看到奶油色的小液滴，最后大多数的菌褶烂掉，变成一种褐色的粘液团。该病害为细菌性病害。
发生规律：病菌由空气、水、昆虫传播。高温、高湿条件有利于发病。特别是相对湿度在95%以上，该病蔓延加快。
防治方法：栽培过程中，每次喷水后要加强通风，菌盖表面要保持干燥，菇棚空气相对湿度要控制在85%以下。一旦发病，立即摘除病菇，加大通风量，停止或减少喷水。向床面喷洒1：600倍的漂白粉液或0.01—0.02%链霉素或5%的石灰水，可收到良好的防治效果。
