三、 栽培材料
用作段落木栽培的应选边材发达的落叶树,如青杠、乌柏、油桐、朴树、野樱桃等;若碎料栽培可用竹叶、树枝条、竹碎块、竹绒、杂木屑、蔗渣、玉米秆等。段木要求树龄10-20年之间,径在7-20厘米为适宜,砍伐应在树木落叶至萌芽前进行,经风干20-60天,使树木干死后接种。一般材质坚实,再生能力强,干燥时间长,应早些砍;材质蔬松,再生能力弱且蜱干燥,可迟砍。对于其它栽培料,要求新鲜、足干、无霉烂、竹枝、竹蔑、玉米秆、树枝条等,要截成5-10厘米的小段,竹块、木片等易脱水干燥,接种前通过浸泡,补足水分,才能使用。
四、培育菌种
1、母种分离目前常用方法是以菌蛋作为分离材料进行组织分离。方法是选择八、九成熟的菌蛋,用清水洗净,晾干或揩干。以75%的酒精进行消毒,在无菌条件下,撕开菌蛋,用接种刀切取绿豆粒大小的一块组织,移接于PDA斜面上培养,置20℃条件下培养20天,然后挑取先端菌丝转管纯化培育成母种。
2.原种和栽培种扩制:用作原种和栽培种的培育基有:
(1)竹条(或竹碎片)杂木屑各半78%,麦皮或米糠20%糖1%,石膏或碳酸钙1%;
(2)杂木屑60%,麦皮或米糠24%,糖1%,黄豆粉3%,松针11%,石膏粉或碳酸钙1%;
(3)杂木屑605,麦皮或米糠24%,糠1%,竹丝或竹片14%,石膏粉或碳酸钙1%。上述配方任选一种,按常规方法配料,灭菌、接种、培养。 黄金菇菌丝生长缓慢,杂菌易污染,要求在菌种制备过程,要严格把好各个技术环节,保证菌种纯正,生活力强。凡正常的黄金菇的黄金菇菌种,菌丝体初期白色,成熟后具有一定的色素。长裙黄金菇的菌丝体大多数为粉红色,间有紫色,短裙黄金菇的菌丝体紫色素丝体紫色素较多。裁培时,接选用菌丝粗壮呈朵状,气生菌丝浓密呈浅褐色。用竹、木块或枝条制成的菌种,存放时间可长些。对老化的菌种,气生菌丝消失自溶并产生黄水,一律不能使用。