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    灵芝的栽培技术


    【发布日期】:2014-08-20  【来源】:中国食品科技网
      出芝阶段的管理
      当菌丝长满料袋后,用刀片把两端割成5角硬币大小的圆形口,以利出芝。出芝时棚温保持在26~30℃,空气相对湿度提高到90%~95%,并提供散射光和充足氧气,保持地面存有浅水层,每天上午8时前及下午4时后打开门及通风口换气,气温低时中午12时通风换气。原基膨大3~5天,逐渐形成菌盖时,增加喷水保湿,气温过高时喷水保湿。通风不良易出现畸形灵芝,当出现畸芽时要及时割掉。菌盖逐渐由白色转浅黄色,由黄色转为红褐色,菌盖边缘白色基本消失,边缘变红,菌盖开始革质化,背面弹射出红褐色的雾状孢子时,表明灵芝子实体已成熟,应及时采收。从割口到采收需40~45天。
      采收
      灵芝采收前1周停止喷水,关闭通风门口,通道地面铺上塑料薄膜,以便收集散发的孢子粉。孢子散发后,菌盖由软变硬,没有浅白色边缘,颜色由淡黄色转变为红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘,采收后及时阴干,有条件的烘干或晒干至含水量为12%,即为灵芝成品,装袋,置于干燥的室内保存或出售。成品以身干、菌盖肥厚、菌柄粗壮、质坚硬、色红褐、具漆样光泽者为佳。
      注意事项
      春芝的管理
      3~6月产出的灵芝叫春芝。这一阶段调湿是关键,要适时进行菌棒浸水。浸水前先用8号铁铲从菌棒的一头穿到另一头,然后把菌棒排放与水槽或水沟中,以淹没菌棒为宜。注意:菌棒减量不到五分之一暂时不浸,温度超过25℃以上暂时不浸。
      秋芝的管理
      11~12月产出的灵芝叫秋芝。其管理要点:温度保持12~15℃,空气响度湿度保持85%~90%。在空气新鲜的情况下,减少水分蒸发,做好保湿工作。当芝蕾长到黄豆大小时,视天气情况喷水。气温高于20℃时早晚喷,中午不喷;雨雪天不喷;阴天少喷。
      冬芝的管理
      1~2月产出的灵芝叫冬芝,其质量最好。此时芝房内温度不要低于3℃。早晚不宜开窗,中午气温高时,适当开窗通风换气。
     
     
    关键词: 灵芝 栽培技术
     
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