材料：大米100克、腊肉1段、腊肠1根、香菇4朵、芥蓝1把、色拉油10克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、香油1茶匙、美极鲜味汁2茶匙、白糖1/2茶匙、矿泉水适量
做法：
1.大米洗净浸泡1小时沥干水分
2.腊肉腊肠以滚水氽烫后沥干切片
3.锅内开水放几滴油，放入油菜焯一下，取出备用
4.香菇洗净切片备用
5.海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、矿泉水制成调味酱油
6.米放入砂锅中，加开水大火煮开，水量和平时煮饭一样就可以了，待锅内水烧干后转小火
7.开盖铺上腊肉腊肠和香菇片
8.从边缘淋上色拉油，盖上锅盖小火5分钟，这样就可以吃到好吃的锅巴啦
9.熄火再焖8分钟，放入蔬菜，淋上调味酱油拌匀即可
